茅台酒什么制成的,是机密吗

茅台酒什么制成的,是机密吗

  贵州茅台酒是我国的国酒，已经有八百多年的历史，是我国大曲酱香型酒鼻祖式的白酒。不仅在中国家喻户晓，也是世界名酒，获得了多项奖项，并且与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地共称为世界三大蒸馏酒。

茅台酒产于贵州怀柔茅台镇。因其酒味清爽甘冽，入口回味持久，酒香醇厚馥郁。深受广大文人墨客的喜爱和追捧。自古代就奠定了它在白酒中的地位。汉武帝刘彻饮用茅台酒后酒称赞其“甘美之”。而太平天国名将石达开更是写下了”万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流“来称赞他。而后更有无数白酒爱好者对它爱不释手。估计所以歌颂白酒的诗词都不足以赞美它。自建国以来，茅台酒更是时常被当做“国礼”赠送外宾，已成为我国对外的一张名片。

说到茅台酒是什么制成的是不是机密，我想应该不是。茅台酒是以优质的高粱为原料，这种高粱是贵州地区独有的糯性高粱，然后用上等的小麦制曲，再配有茅台镇独特的气候条件和优质的水，经过传统酿酒工艺酿造而成。说它不是机密，是因为上世界六七十年代曾经有专家带着茅台酒的制作工艺等等带到别处加工，但却没有达到预想的结果。可见，就算知晓了茅台酒的原料。没有适宜的气候条件也酿造不出优雅细腻、空杯留香的茅台酒。