中国历史四大名酒是哪四种？原来白酒也有地位之分
在白酒圈里,很多酒友问:中国历史四大名酒是哪四种？通常情况下, 中国历史四大名酒是哪四种?很多人在白酒圈里都问:中国历史四大名酒是哪四种?其实,中国历史四大名酒也是有地位之分的。
在中国的文化当中,白酒可以说是占据着非常重要的位置,并且在我国发展到现在,也已经形成了一个比较完整、成熟和完善的白酒行业体系了。但是我们今天就来聊一聊中国历史四大名酒是哪四个?
首先我们要知道中国的四大名酒分别是茅台、汾酒以及西凤酒。茅台作为酱香型白酒中的佼佼者,其地位可谓是非常高,因为它有着悠久的历史渊源以及独特的酿制工艺。而这四大名酒中最为出名的便是贵州茅台与山西杏花村汾酒。
其次我们来看一下西凤酒。西凤酒的历史可以追溯至殷商时期,距今已有两千多年的酿造历史了,并且西凤酒在唐朝的时候还被称为柳林酒。不过这种说法却不正确,因为当时的西凤酒并没有像如今一样受到过广泛地推崇。后来经过几百年的发展,西凤酒逐渐成为了现在的四大名酒之一。
那么对于中国历史四大名酒是哪四种这个问题来说,答案就是贵州茅台、四川泸州老窖和陕西西凤酒了。其实这些名词都是根据历史上关于白酒的一些重大事件而来的,而且它们之间的联系也有一定的关联,所以才有了“清明时节雨纷纷”,这一定是大家心中的一个疑虑所在。
当然这里所提到的白酒并不是说要跟其他的酒水进行区分,而是要结合实际情况进行判断,如果是在正式的场合的话,那应该还是选择一些比较有名气的白酒比较好一些,比如贵州茅台、五粮液等。当然除了这几款之外,还有很多价格实惠且口碑不错的好酒。就像下面这两款,就经常出现在大众的视野当中,而且在白酒圈里面都有很高的评价。
1、国康1935
此酒是一款正宗的坤沙工艺酒水,它的原料选用的是茅台镇当地优质的高粱,然后再加上赤河的水源酿制而成,所以说它的品质自然也不会差。在这款酒刚上市的时候就得到了众多消费者们的关注。它的酒体醇厚细腻,入口之后能够感受到浓郁的老酒风味,回味甘甜,而且包装也很精美大气,用来送礼是很不错的。
2、剑南春水晶剑
这款酒虽然不是很贵但也值得购买,它的价格并不便宜,而且口感十分不错。
3、古井贡酒年份原浆20
古井贡酒是亳州市传统名产,属于徽派的浓香型白酒。这款酒喝起来甘洌爽净,而且回味悠长。它的价格也不算太低,所以说也是很多人都喜爱的一种好酒。
4、董酒密藏白标
董酒是贵州遵义市八大名酒之一,
中国以前四大名酒
中国以前四大名酒,分别是贵州茅台、陕西西凤酒和山西汾酒。
茅台酒产于贵州省遵义市仁怀县茅渡镇,因地得名而得名,是汉族传统名酒,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称。
清末民初时,“川盐走贵州,秦商聚茅台”,当时就有了著名的“黔春”、“筑春”两家酿酒作坊。1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章;1951年后在轻工业部组织下,恢复贵州茅台酒生产;1952年中国第一届评酒会上被确定为国家优质酒称号,并授予全国首届食品博览会特等奖;1963年的第三届评酒会在大连召开。1979年第三次评酒会中,首次提出用酒类代替粮食做原料的原则,这是对整个中国的贡献。自此以后茅台酒便成为了我国历史上最具影响力的历史文化品牌之一。
西凤酒古称秦酒或柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔区柳叶镇的地方传统名酒。西凤酒无色透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香优点融为一体,以“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而著称。”,集清香、浓香之优点融于一身,独树一帜。它入口后清润挺爽,诸位协调,回味悠长,饮后不干喉咙,不上头的特点被世人誉为“三绝”。曾四次获得国家级奖项。1984年被评为中国十八大名酒。
山西杏花村汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒,以高粱为主要原料,大麦、豌豆混合制成的糖化发酵剂,采用了与众不同的地缸分离发酵法,即采用清蒸二次清工艺和地缸发酵相结合的方式。生产出的清香型汾酒,具有酒液莹澈、酒质纯净、清香醇正、余味爽口的特点。
汾阳王酒以当地生产的高梁、玉米、小麦为主要酿造原料,采用独特的清蒸混入配料技术和地缸固态发酵法,经粉碎加水、压滤、过滤、陈贮、勾兑等多道工序而成。汾阳王酒具有香气清新、柔顺、细腻丰满、回甜爽净及回味绵长的典型风格。
泸州老窖特曲是中国浓香型大曲酒的典型代表。泸州老窖有着600多年的历史,源远流长。泸州曲酒是中国大型综合性酒厂(原四川泸州曲酒厂)之一,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。1996年,国务院又批准将“泸州曲酒厂”更名为“四川省泸州市曲酒厂”。1996年2月13日,国务院发布了《关于加快现代轻工产业体系建设的实施意见》的通知。“泸州曲酒厂”列入首批国家级非物质文化遗产名录,2006年被国务院命名为“全国重点文物保护单位”。
