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汾酒放了20年能喝吗,汾酒20年能放多久

2023-11-30 22:46:07    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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汾酒放二十年有变化么

汾酒青花20年不值得长期收藏。


放置十年之久,清香型白酒的主体风味变化肯定不会太大,远不如酱香和浓香。


而且其酒体会变的更陈,香气上扬,喝起来口感会觉得有点怪怪的,有点冲突之感。


说说目的:

收藏白酒,一肯定是追求升值、二是为了追求更好的口感、三是纯粹为了好看。


青花20如果是普通的家庭条件,不是那种专业的陶坛窖藏,肯定是不会升值,出手是绝对很难出手的。


而口感也没有提升,反而还会破坏它本来的清正、干净的酒体。


所以,不管是基于何种目的的收藏青花20十年之久,都不是一个很好的选择。


汾酒放了20年能喝吗

一般来说酱香型白酒,如果是自己喝的话,一般放5--10年,喝起来口感香味都挺好,存放10年以上的,口感不是很好了,一般都是用于新酒勾调了5--12年是最佳饮用年份,超过12年的酒口感就不是很好了,但是超过12年的酒调味是非常完美的。


汾酒放了20年能喝吗,汾酒20年能放多久


汾酒20年能放多久

不能。


放置太久,清香型白酒的主体风味变化肯定不会太大,远不如酱香和浓香。


而且其酒体会变的更陈,香气上扬,喝起来口感会觉得有点怪怪的,有点冲突之感。


汾酒放20年

汾酒青花20适合保存20年。


正宗的汾酒青花汾20,放10年以后,味道会变好,但清香型的酒体过于单薄,风味物质少。越久,后面的变化会越来越少。


每一瓶汾酒青花20皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达一年的生产周期,20年以上的洞藏期。经过长时间储存之后,杂味、辛辣味、刺激感减少明显,也就是新酒味不再突出,酒体变得柔和、醇厚。


汾酒20年53度可以长期保存吗

黄盖的汾酒可以长期存放,因为汾酒正品都是纯粮酿造,放的久一点不会影响口感,还有些酒历久弥香。不过黄盖的汾酒是入门级别的,可以存放很长时间口感不变。如果想要收藏存放一些酒,可以选择青花瓷53度20 ,老白汾53度10,这两款属于高端酒,存放的价值比较高,不仅酒的口感绵柔醇香,瓶身的制作也都非常考究,很受一些收藏者们的欢迎。


汾酒20年能长期存放吗?

汾酒青花20可以保存20年。


正宗的汾酒青花汾20,放10年以后,味道会变好,但清香型的酒体过于单薄,风味物质少。越久,后面的变化会越来越少。


每一瓶汾酒青花20皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达一年的生产周期,20年以上的洞藏期。经过长时间储存之后,杂味、辛辣味、刺激感减少明显,也就是新酒味不再突出,酒体变得柔和、醇厚。


汾酒20年能存放多久

汾酒不适合长期存放。


汾酒属于清香型白酒,虽然长期保存不会变质,但是酒液中的脂类物质和酒精会挥发下降,使酒味变淡;而且还会产生焦糊味,不再“清香”,风味变差。


清香型的白酒存久了会有焦糊味,这与气候无关是清香型白酒自身特点决定的,所以,清香白酒最好在3-5年内饮用,

清香是淡雅的,时间久了雅味就没有了反而不好。但是,53度的清香属于高度,如果你这个酒本身是高端酒、酒体本身很醇厚的话,那还是可以进行收藏的,但是切记避开阳光、高温,最好在专门的酒柜中进行保存。


汾酒放20年还好喝吗

汾酒和剑南春是分属两种不同香型的白酒,汾酒属于清香型,特点是冷发酵,口感清香,回味较短但口感清爽,大曲味轻,没有酱香型的复杂的口味,适合口味轻的年轻人饮用,清香型的白酒不宜久存,存放二十年并不能提升口感和品质。


剑南春属于浓香型白酒,口感浓香醇厚,回味悠长,大曲味更浓,嗜酒者会感觉更有劲。本人更喜欢剑南春酒。


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