营养师与您聊酒闻趣事,喝酒还想不伤身,有招吗？

现当今，酒在我们生活当中起到了至关重要的作用，本文将和营养师一起来帮助大家在喝酒上遇到的问题，如果你想喝酒又不想伤害身体，想喝酒不醉，那么，就赶紧进来看看吧！
一、喝酒不易醉的，是你吗？
或许在您的常识范围内，已经对这个问题有一些感性认识。比如您可能以为喝酒不上脸的人“千杯不醉”，或许您认为胖子更能喝，或者您相信喝白酒比喝红酒会更快使人醉倒……然而事实，并不一定如您所想，有几类人确实更不容易喝醉，比如:
1.肌肉男可能更能喝
相比满身肥肉的胖纸来说，拥有6块腹肌的肌肉男可能酒量更好。由于肌肉组织中含有大量的水分，能帮助酒精在体内的循环代谢，而不易堆积。可悲的是，脂肪中水分含量很少，远不足以帮助酒精代谢，悲催的胖子也就会更快的醉倒了。
2.脸红者并不能喝
见过喝酒脸红者在酒酣脸热之际仍然反应敏捷、头脑清醒，他们自己也不觉得喝醉，因此给人一种脸红的人酒量大的感觉。然而这只是由于先天基因缺陷带来的预警提示。30%左右的人体内编码乙醛脱氢酶的ALDH基因发生了变异，结果是乙醛脱氢酶的活性大大降低，乙醛就容易大量堆积，很快你就会脸红。这种脸红警示他们更容易受到乙醛的侵害，也就是说，即便没有感觉到喝醉，身体却已经受到了很大危害。而这种“没喝醉”的感觉可能会让他们开怀畅饮，不幸的是，研究发现，红脸者若经常饮酒，患食道的风险比别人更大。

3.喝红酒比白酒更易醉
由于通常酿造红酒时，葡萄皮是要和果肉一起呗打碎发酵的，酿造过程会使果皮中大量的果胶产生甲醇。是的，你没看错，是甲醇！这些甲醇进入到发酵产物---红酒中。甲醇会导致宿醉的情况持续时间更长，因此有人会觉得，红酒喝醉后比白酒喝醉还难受。
二、喝酒还想不伤身，有招吗？
喝酒却不伤身，是很多酒鬼的夙愿。然而，这几乎是不可能的事情，要知道95%的酒精都必须在你的“小肝脏”中进行代谢，将乙醇变成乙醛，再变成乙酸，也就是醋。变成醋之后，由于这多余的能量无法动用，肝脏只好将其转化为脂肪储存起来。Bingo，脂肪肝来了，随后是肝硬化，较后殊途同归，都走到了肝的境地。于是乎，每次听到有人醉的彻底后趴在马桶上呕吐的声音，仿佛是肝脏慷慨赴死的较后战歌！
另外，都知道酒精是一种纯热量食物，这些热量无法消耗时都要变成脂肪，这是人们朝着胖纸迈进的一大步。可悲的是，喝酒时你对清水煮白菜往往不屑一顾，大鱼大肉高油高蛋白饮食才是你的下酒菜！慢着，还记得胖纸更容易喝醉的道理吗？也就是说，大量饮酒可能使你成为一个胖纸，而后这些肥肉又降低了你代谢酒精的能力，从而使喝酒对身体的危害更大。
话说，一个爱喝酒的胖纸，对于你想要的喝酒不伤身，我真是没有招啊……