美名远扬的五粮液,它的五粮是哪“五粮”？
五粮液的前身本叫“姚子雪曲”,后因其以五种粮食酿制而成, 五粮液,这个名字大家肯定都不陌生,在我国酒水市场上有着很高的地位,它也是我国白酒中最受欢迎的一种。但是你知道它的五粮是哪“五粮”吗?
其实五粮液的前身其实是姚子雪曲酿造出来的,而后来五粮液为了增加产量便改名为“宜宾”了。那么这款美名远扬的中国白酒究竟是谁呢?今天我们就一起来了解一下,看看它到底有何来头吧！
首先,要说五种粮食所产生的香气和口感,那一定就是五种优质谷物——高粱、大米、糯米、小麦和玉米,这些原料都是经过精心挑选后才能制成。而这种原材料又被称为杂粮,因此也被叫做杂粮酒或包谷酒,但因为没有严格的规定,只有用一些比较廉价的高品质谷物作为原料,再加上其他的一些配料酿造出的白酒才称之为纯粮酒,这就是为什么五粮液被人们戏称为"杂粮酒"的原因了。
而且五粮液还以高粱、小麦、糯米和玉米这5种粮食为主要酿造原料,然后再进行发酵蒸馏得到的,这样才能成为五粮液,所以五粮液的名字便是从这里而来的。
而它的五粮在哪“五粮”,其实是在明朝的时候就有了关于这一名称的记载了,当时的李时珍对这五种粮食做出了详细的介绍:
1、红高梁:这是五粮液的一大特色,因为它是选取当地特产的大红缨子糯高粱作为酿酒的主原料之一,并且还要使用传统的工艺酿造,所以酿出的第一步就是酿造好酒,这也是它能享誉海内外的一个重要原因之一。
2、麦子:这是一款特别适合用来酿酒的好东西,它含有丰富的蛋白质及维他命等营养物质,可以提高人体免疫力,促进新陈代谢以及增强体质。
3、大米:它是采用南方常见的小粒粳米为原料制作成的,由于它颗粒小而饱满,淀粉含量较高,而且皮薄肉厚,能够更好的吸附杂菌中的异味。
4、荞麦:是五粮液的主要原材料之一,它是一种富含淀粉与直链淀粉的植物,其性质偏温和,且具有一定的保健作用。
总而言之,五粮液之所以受到广大朋友们的喜爱,不仅是因为它的美味可口,更重要的在于它是中国传统文化不可缺少的一部分,所以无论是送礼还是自饮都是很不错的选择哦~
五粮液中五粮是什么意思
五粮液
中五粮是什么意思?五粮是酿酒的,五种粮食是指:高粱、大米、糯米、小麦和玉米。
五粮的意思是用粮食发酵制成的浓香型白酒,其中的高粱为主要原料;大米为辅料;玉米为辅助原料,主要是做红薯类或者杂粮等;玉米在北方一般称之为“豆子”,指的是小米。
扩展资料:
中国传统白酒以其独特的工艺和丰富的文化内涵而闻名于世。作为中国的国粹之一,五粮液承载着深厚的历史底蕴和文化的传承,是中国传统文化的重要组成部分,也是中华民族饮食文化的重要代表。
五粮液是以五谷杂粮为原料酿造出来的美酒佳酿,具有醇厚的口感和悠久的历史。五粮液还拥有世界上最大的天然储存溶洞——天宝洞,这被誉为中国第一窖,同时也成为了东方酿酒史上的奇迹,成为世界上最早使用天然矿泉水生产的白酒品牌。
此外,“五粮”系列也曾多次获得国内外的奖项,如“国际名酒”“国家地理标志产品”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等等。因此,“五粮液”不仅是一种饮料,更代表了一种生活态度。
参考资搭渣料来源:
百度百科-五粮液
五粮液的起源可以追溯到唐朝时期,距今已有2000多年的历史。“姚氏家族私坊”始创于明朝年间(公元1573年),至今已有600多年历史。其采用优质糯高梁、小麦、大米、玉米五种谷物作为酿酒原料;“六经秘方”(古井贡酒、双沟大曲、汤沟特曲)以及独有的百年古窖池群,使得酿造出的每一滴都是珍品。
五粮液在中国有着悠久的生产历程和发展史。据考证,《神农本草》所写:“凡作五粮者,皆粗劣。”可见,早在唐代就已经出现各种不同类型、不同风味的五粮液品种了。
扩展资料
五粮液的特点是色清透明、诸香馥郁、入口绵甜干净、醇厚丰满、香味协调回味悠长,风格典型。
从成分上看,它包括了多达17种粮食。
这些粮食分别包含高粱、大米、糯米、小麦和玉米,并且每一种粮食都有属于自己的特色和功效。同时,它们都含有人体必需的微量元素。如每升蛋白质含量达到20毫克时,就会对肝脏产生影响。
除此之外,其他一些东西,例如维生素、无机盐、糖分、氨基酸......,都非常丰富多彩。这些物质对于提高肌体功能、增强免疫力、延缓衰老等有一定作用。
此外,还有许多有利于身体健康的营养价值高的食物,比如动物性食物、茶叶和水果等等,这些食品往往富含大量的维生素B1和维生素C,能够帮助我们补充足够的水分,保持体内的正常运转。
总的来说,
