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京都二锅头,北京二锅头

2023-11-21 13:56:02    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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奶酒什么牌子的好喝?今天就给大家介绍几款网红奶酒,不仅口感好,价格也不贵,下面一起来看看吧!第一款是来自台湾的珍珠奶茶,这款奶茶的包装非常简单,起来就像普通的奶茶一样,但是喝起来味道却不一样,奶茶的香味很浓郁,而且奶茶的颜色也很好看,喝起来很清爽,是一款很适合夏天天的饮品。不过这款饮料的价格也不便宜,一杯就要十几块钱,所以很多人都舍不得买。


北京作为我国的首都,拥有底蕴深厚的酿酒文化。白酒、黄酒、马奶酒、白酒、啤酒等种类繁多,每一种都有自己的手中。不过如果要问老北京最爱的是什么酒,那肯定还是二锅头那口“京味儿”,二锅头在北京的地位完全不亚于茅台在贵州。


京都二锅头,北京二锅头

不过和茅台相比,二锅头的价格显然更亲民,平时当做口粮酒饮用也完全不心疼。在北京,最具知名度且最正宗的二锅头就是红星。作为二锅头的始创者,红星一直以来都是“国民好酒”的代名词,自红星二锅头生产开始,其价格就十分亲民,备受酒友青睐。


红星二锅头是通过清蒸清烧、传统老五甑的酿造方法进行掐头去尾的酿造工艺,再经过长年的窖藏之后精心酿造而成。因而酒体清澈透明、香气馥郁、醇厚甘冽、芬芳纯正、回味无穷,冬天的时候和羊肉火锅搭配,别有一番风味。


除了红星以外,最出名的二锅头就属牛栏山了,“师父”和“徒弟”分别占据了二锅头市场的半壁江山。牛栏山二锅头前前后后经历了十多道复杂繁琐工序,包括了糊化、发酵、蒸馏等等,方能将酒体酿造而成,生产了四大系列为主,多达110多种的酒类。


不过牛栏山最出名的一款酒却不是纯粮酒,而是酒精勾兑的牛栏山陈酿。这款酒的售价一般不超过15块钱,现在赶上网络好价,一瓶还不到10块钱,就跟平常大家喝饮料差不多。口感虽然不能和纯粮酒相比,但也还可以,所以销量十分可观。它的受欢迎程度是出乎很多人意料的,一年销量超过8亿瓶,更是因此把牛栏山送进“百亿俱乐部”。


不过除了红星和牛栏山,北京当地还有3款口感不错的酒,就是掩盖在前面两个品牌的“光环”下,知道的人不多。


京都二锅头

京都二锅头产自北京大兴,有着300多年的酿造历史,它同样是经过老五甑的传统酿酒技艺,经过五次精细清蒸、五次投料、混蒸混烧、分级摘酒,再经过长时间的窖藏之后精心酿造而成。具有明显的粮食香味和酒香味,口味香甜柔顺、饱满清爽、细腻醇厚,酒体晶莹透亮、清爽舒适。


北京二锅头

北京二锅头,一向都是父辈们推崇的好酒。北京二锅头的香气是红粱香、糟香、醇香的自然溶合,进而形成的谐调、细腻、愉快、舒服的嗅觉体验,酒体具有清香芬芳、强劲刚烈、醇厚甘爽、回味悠长。


桂花陈酒

这款酒并不是白酒,是1956年北京白酒厂偶然间获得了桂花陈酒的酿造技艺,选取含糖量达到十八度以上的名贵葡萄为酿造原料,搭配江苏省吴县的桂花作为酿酒的香料,同时将“天下第一泉”玉泉山泉水作为酿造用水,经过多道工序之后精心酿造而成,酒体晶莹明澈、色泽金黄、口感醇厚。


如果不是地道老北京,或者经常去北京的酒友,可能很少品尝过这3款酒。不知道你是否喝过呢?

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