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为什么复刻茅台不值钱
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53度 茅台 飞天带杯(2018年产)500ml ￥2199
43度 茅台 喜宴酒 ( 2018年产 )500ml￥899
53度 茅台 贵州大曲 己亥猪年酒 ( 2018年产 ) 2500ml￥1299
53度 茅台 己亥猪年 生肖纪念酒 500ml￥2899
整箱装53度 茅台 己亥猪年 生肖纪念酒 500ml6瓶￥16800
53度 茅台王子 酱香经典 ( 2019年产 ) 500ml ￥358
53度 茅台 王子酒(2017年产)750ml抢年份王子 酱香浓郁￥199
53度 茅台 贵州大曲酒 70年代 ( 2018年产 )500ml￥308
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53度 茅台 赖茅酒(端曲)( 2016年产 )500ml￥179
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53度 茅台 赖茅(传承)蓝色 ( 2018年产 )500ml ￥288
53度 茅台 五星(2018年产)500ml￥2199
整箱装53度 茅台 迎宾酒( 2019年产 ) 500ml6瓶
中国白酒的储存收藏文化-老白酒收藏
老酒收藏是一种另类的文化收藏方式，它不仅与藏品的外观、口感有关，还与其历史文化有关。所以，把老酒称为“可喝的古董”一点也不为过。然而，时至今日，国内大部分消费者对老酒的定义依然模糊。不仅如此，市场上充斥着各种概念酒，甚至仿真酒。所以，如何明确老酒的定义，明确来源，是老酒收藏的第一要事。
中国白酒的储存收藏文化-老白酒收藏
1.散装老酒与瓶装老酒之争
广义来说，凡是存放时间较长的酒，都可以统称为老酒。一坛家酿的酒(如枸杞泡的酒)，存放几年或更久，就可以称为老酒。此外，有些酒厂的罐藏酒，时间一长就会变成老酒。但这样的散装老酒，先不说饮用价值，单就收藏价值而言，已经失去了很多“灵魂”。稍微有点收藏知识的朋友都知道，稍微有点瓶装酒年份经验的人，都能从瓶型、工艺、酒标、文字信息等等推断一二，这就是收藏老酒的乐趣所在。相比之下，那些存放了很久的散装酒，除了酒，没有时代历史留下的痕迹。仅凭卖家和厂商的片面之词，很难让人信服。另外，从老酒交易市场来看，瓶装老酒是便于市场定价和流通的品类，而散装老酒除了一些知名酒厂外，没有任何证据。所以本文所说的老酒都是瓶装老酒。至于那些在拍卖会上卖几百万、上千万元的酒厂老窖泥，为了概念上的区分，称之为“老基酒”更为合适。
2.老酒与收藏年份酒之争
值得一提的是，随着人们对老酒的收藏越来越重视，现在很多酒厂都在顺势推出各种“收藏级年份酒、收藏级老酒”，所以市面上各种“十年”、“二十年”的收藏白酒也在不断刷新着人们对老酒的认知。这些所谓的收藏年份酒，基本都只是新酒。对于老酒收藏者来说，这些酒无法与真正收藏的老酒相提并论。试想一下，一瓶2016年出厂的茅台酒，标着“迎春花三十年”，一瓶1986年生产的老茅台，有着三十年前的痕迹，瓶标封条曾经是酒厂历史的见证。谁能称得上真正的老酒?
什么才是收藏概念的老酒?
1.老酒是指早期生产的瓶装酒。如前所述，目前市场还没有界定老酒的年份，但一般来说，至少十年前生产的纯粮酒可以称为老酒基因。真正有收藏价值和意义的老酒应该是90年代中期以前生产的。
2.原瓶、原包装、原标签，有真实的年份记录。以一瓶1979年的五粮液为例。它的真实年份记录是1979年。不仅如此，它保持了原瓶、原瓶、原标状态，原瓶指的是70年代生产的玻璃瓶;原包装是指白酒在40多年前由酒厂工人包装和密封。原始标签意味着白酒的标签在20世纪70年代出厂时就已经贴在瓶子上了。这瓶70年代生产、包装、密封、贴标签的酒，历经岁月，一直保留至今，成为真正的老酒。
3.老酒的收藏在于酒的历史和文化。一瓶老酒也算是“收藏级”的，所以必然具有历史和文化的双重属性。收藏老酒是一种文化的回归。只有具有文化和历史记忆的酒，才能被称为严格意义上的收藏家认可的老酒。为了区别于市面上各种混乱的老酒概念，这里称之为“收藏老酒”。新瓶装的老酒，或者用旧瓶重新包装重新贴标签，在藏圈内都被视为复刻，并不是严格意义上的收藏老酒。真正收藏老酒，要保持其外观和内在的完整性和一致性。它的瓶身、瓶身、酒盖、酒标，甚至酒的封口膜，都是时代的缩影。
小结：简而言之，老酒是一种不可再生的文化资源，具有宜人的老味道，附着历史记忆，真实的年份记录，具有投资属性。
作为一家诚信经营的公司，我们郑重承诺贵州飞天茅台品质优良，口感一流。我们的一比一茅台产品完美地复制了正品的风味和特点，让您以更实惠的价格享受到高品质的产品。如果您愿意长期合作或正在寻找一比一的茅台供应渠道，请直接添加我们的微信ID进行沟通和谈判。我们将竭诚为您提供满意的价格和优质的服务。
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在目前的市场上，我们可以看到，许多个人或企业都在从事高端白酒的销售业务。然而，我们自信而自豪地声称，我们公司生产的白酒质量绝对是一流的，无法与那些小车间和小车间的产品相比。随着我公司规模的不断扩大和实力的不断提高，我公司提供的高端白酒质量也在不断提高，口感和包装都不能与正品不同。
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头部企业扩产 中小酱酒企业发展承压
随着酱酒市场进入存量竞争，诸多头部酱酒企业纷纷扩产。11月2日，记者不完全统计，6家酱酒头部企业在今年进行扩产，共增加产能近5万吨。在大酒企忙扩产的同时，部分中小酱酒企业投产量有所下滑，甚至有些企业出现停窑、休窑情况。
对此，业内人士表示，在酱酒产业面临新调整的当下，头部企业扩张产能将进一步加剧产业分化。未来3-5年，酱酒市场集中度进一步加剧，头部企业占比逐渐提高，部分中小企业会越来越边缘化。
大企业紧扩产
记者了解到，今年投产季，郎酒天富生态酿酒区投产新增1万吨产能;到2030年，郎酒酱香目标年产达10万吨，储酒过50万吨。贵州茅台酱香系列酒柑子坪生产区域建成投产，新增产能7200吨产能;贵州珍酒今年投产量增加5000吨。此外，贵州安酒表示今年将下沙4万吨;国台酒宣布下沙投产2万吨。
贵州茅台作为酱酒龙头企业，从未停止扩产步伐。贵州茅台发布的《关于投资建设茅台酒“十四五”技改建设项目的议案》显示，贵州茅台拟投资约155.16亿元用于茅台酒“十四五”技改建设项目，项目建成后可新增茅台酒实际产能约1.98万吨/年，储酒能力约8.47万吨。
企业扩产的背后是销售目标，郎酒相关负责人向记者表示，郎酒将实施新的“351工程”，到2025年，超级大单品青花郎单品销售过100亿元，2030年销售额超过200亿元。
广科咨询首席策略师沈萌表示，头部酱酒企业加大扩产是由于需求出现增长乏力，加大投产以此来争抢市场份额。
酱酒行业在经历快速发展后，目前正在从跑马圈地时代逐渐进入存量竞争时代。随着头部酱酒企业加强扩产，中小酱酒企业市场份额逐渐被挤压。同时，部分中小酱酒企业因生产成本较高、利润空间较小，难以维持正常生产经营。
行业集中度加剧
随着头部酱酒企业扩产，抢占中小酱酒企业市场份额，部分企业出现一定幅度减产。有机构预测今年仁怀产区投产将减少40%左右，酱酒整体产能预计减少量在15%-25%。酱酒产量下滑的背后，是市场上“小散弱”酱酒企业被清理整治，行业集中度加剧。
以酱酒核心产区仁怀为例，在聚焦白酒行业“小散弱”方面，仁怀市从2021年起大力实施白酒产业综合治理三年行动，目前完成清理整治退出622家、实施就地改造提升949家、完成117家兼并重组做大为16家。
白酒营销专家蔡学飞表示，目前部分中小型酒企出现停窖、休窖的情况，这是市场增速放缓后，企业对于增长预期信心不足的表现。
事实上，部分中小型酱酒企业以贴牌为主。记者了解到，贴牌酒产品质量无法得到有效保障，这就使得市场上所售酱酒产品质量参差不齐。部分商家会利用贴牌酱酒进行造假、以次充好，在影响酱酒市场良性发展的同时，也扰乱市场秩序。面对这一局面，遵义市酒业协会发布《关于规范定制(贴牌)酒生产销售行为的通告》，进一步规范贴牌酒包装及生产、报备工作。
一边是协会出台政策治理，一边是酱酒头部企业增加产量抢占市场，部分贴牌企业选择退出市场。
中国消费品营销专家肖竹青则认为，过去“酱酒热”特征是茅台镇中小酱酒企业以定制酒和贴牌销售为主。伴随着贵州省有关部门出台相关政策整治市场秩序、强化酿酒环境保护以及酒厂规范化治理形成大浪淘沙效应，近年来诸多中小酒厂逐步出局。
记者在走访回龙观地区商超时注意到，白酒货架上的酱酒产品均以头部酱酒品牌为主。工作人员表示，店内酱酒品牌多以知名品牌为主。在酱酒品类里，茅台、习酒、郎酒等大品牌销量较好，其他酱酒品牌销量相对一般。
沈萌表示，中小酱酒企业缺少足够的品牌吸引力，因此无论是销售还是现金流都出现巨大障碍。头部酱酒企业利用品牌和资源优势，形成集中度，符合市场发展规律。同时，在一定程度上可以清除盲目入局的泡沫化资本。
前方路在何处
中小酱酒企业借助过去几年酱酒全国化红利，实现了快速发展，但由于自身品牌价值不足、优质产能有限，在目前酱酒增速放缓背景下，不少企业正在逐渐边缘化。
中国酒类流通协会会长王新国表示，酱酒热潮仍在持续。今年酱酒市场竞争逐渐加剧，行业“马太效应”凸显，在一定程度上挤压了二三线酱酒品牌发展空间，二三线品牌急需实现突破。
事实上，酱酒在一个生产周期内，经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒后，还要再存放5年才可以在市场上销售。因此，头部酱酒企业虽然加大投产，但距离真正的酱酒产能释放还需要3-5年左右时间。
业内人士分析称，虽然头部企业在市场上占据主导地位，但在头部酱酒企业产能释放之前，中小酱酒企业可以拒交细分市场、提供个性化产品、创新营销模式等方式，寻求发展机会。
沈萌表示，在当前市场环境下，企业需要找准定位、差异化，不然只有稳定好企业目前在细分市场的基础和被淘汰出局两种选择。
记者了解到，有部分中小酱酒企业聚焦于核心产品，提高品牌知名度;有品牌则是根据自身特点选择细分市场深耕;还有部分品牌拓展渠道，入驻电商平台、与大型零售商合作。贵州醇则与旅游、餐饮等企业展开跨界合作。
蔡学飞表示，在存量加压市场环境下，中小型酱酒企业还是应该回归专业原酒酿造，或者开展新零售、定制等新模式创新。利用自身小而美的特点做酒庄营销，开展消费者价值服务，提升产品差异化，规避与大企业正面竞争，从而获得新增长机会。
