萌芽,抽生

一斤绿豆能产生几斤豆芽，而豆芽的营养价值是非常高的，所以大家在日常生活中可以多吃一些豆芽。但是豆芽虽好，也不能多吃，否则会影响身体健康。下面就给大大家详细介绍一下，希望能够帮助大家更好的了解。豆芽不能多吃，尤其是这3类人，再喜欢也要忍住，别不当回事。一起来看看吧。为什么豆芽不能能多吃？医生提醒：这3类人再喜欢也要忍住，别不当回事！肾功能不全的人。

我们平时所说的豆芽，主要有三种：绿豆芽、黄豆芽以及黑豆芽，但黑豆芽非常罕见。豆芽种植简单，收获快，主要有四个阶段：萌芽、幼苗、抽生、长高。

萌芽

第一个阶段：豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大变化，慢慢地它的皮会裂开，体积增大，育苗盆或者其它器皿中的水会减少。

幼苗

第二个阶段：绿豆开始长出幼苗。进入生长期。一般情况下，第三天的时候，它的种皮就会裂开，并从缝隙里长出一个淡黄色的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。

抽生

第三个阶段：绿豆芽的叶片开始进入抽生期。第五天的时候，豆芽的根继续生长，并长出侧根，幼芽抽出，并慢慢长出幼叶。

长高

第四个阶段：豆芽进入长高期。一般培养7～10天，即可摘取食用。不过要注意卫生问题，以免豆芽感染病菌坏掉，造成损失。