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西凤凤翔烧酒45度品味级价格,西凤酒凤翔烧45度价格

2023-11-20 08:19:17    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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西凤凤翔烧酒45度的品味级价格在每瓶500元左右,而一瓶53度的西凤酒价格在每瓶1000元左右。“这种价格差距主要是由于西凤酒的酿造工艺不同。张先生说:“我们是传统的手工酿造,所以白酒的质量更好,外面的酒厂大多是机器酿造的,所以白酒的质量不是那么好。张先生说,他买的这瓶酒是一瓶粮食酒,价格不贵,但味道很好,喝起来很舒服。


西凤凤翔烧酒45度品味价格

分类价格表 西凤酒 餐饮价格表 西凤酒 商超价格表 西凤酒 团购价格表 西凤酒 最高价格表45度55度中国红西凤酒 888元 688元 588元 98元45度西凤六年陈酿酒 218元 168元 158元 西凤十五年陈酿酒328元45度 328元 288元 258元 568元52度西凤酒600 488元 458元 428元 678元45度西凤酒600 288元 238元 218元 388元52度金芙蓉西凤酒老字号 258元 218元 188元 358元45度银芙蓉西凤酒老字号 238元 188元 165元 藏西凤酒268元42度52度 135元 98元 88元 168元42度52度银西凤老藏酒 98元 78元 68元 西凤一品酒138元45度50度 88元 68元 65元 128元46银西凤友缘酒 78元 58元 55元 98元45度精品西凤友缘酒 138元 116元 85元 西凤酒是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇产于凤酒之乡的地方传统名酒,作为中国四大名酒之一,50度西凤御宴酒39元一瓶,50度金窖西凤酒99元一瓶等,品种繁多。

西凤酒凤翔烧45度

一瓶299元。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇产于凤酒之乡的地方传统名酒,是中国四大名酒之一。


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西凤酒无色、清亮、透明、醇香、清而不淡、浓而不艳。它融合了香气和香气的优点。它以其独特的风格而闻名,“醇香、典雅、甘甜、清爽、协调、尾巴长”和“不上头、不干喉咙、回味愉快”。


西凤凤翔烧酒42度多少钱一瓶?

几罐粮食,一股清水,巧妙融合,才能得到一杯酒。好酒开坛,酒气四溢,细细品味,各有其香。酱香型、浓香型、清香型、凤香型,各种香型,竞相耀眼,十分精彩。


酱香,可尝茅台酒;浓香,喝五粮液;清香,喝汾酒;凤香,千万不要错过“凤香之源”——西凤酒。


西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇,是中国传统名酒之一。它有3000多年的历史文化,与中华文明一脉相承,在众多佳酿中独树一帜。


西凤酒(图自图虫网)

千年文化

“一滴西凤酒,半部中国历史”。时代变迁,酒名变迁,阅读西凤酒前世今生,其文化魅力令人叹为观止。


西凤酒产区,即陕西凤翔地区,古称雍州,是中华民族文明的发祥地之一,被誉为历代酒乡,文化底蕴深厚。


雍州糖浆,是西凤酒的萌芽。


《黄帝内经·素问》讲述了一场关于白酒的对话。黄帝问:“为了五谷汤和糯米,你能做什么?”岐伯说:“一定要用米饭,煮饭的米饭,饭的完了,饭的坚强。”这段关于白酒的最早记录被认为是西凤酒文化史上可信的酿酒起源传说。


白酒和五谷米(图自图虫网)

秦酒是西凤酒的雏形。据史料记载,雍州生产的秦酒,远在3000年前,就已成为皇室御酒。


殷商晚期,周军牧野大战胜利后,周武王用秦酒奖励三军;秦灭六国,统一世界。在开国典礼上,秦王和文武官喝秦酒;在《史记·秦本纪》中,秦穆公赦免了罪人,并给出了秦酒的记载,以防止他们“吃马肉而不喝酒”。


汉唐以后,秦酒更名为柳林酒。汉唐时期,凤翔酒业十分繁荣,出现了“百家立灶,千村香”的盛况。大家都称赞柳林酒“十里开坛香,隔壁醉三家”。


一坛白酒(图自图虫网)

明清时期,柳林酒的名字逐渐消失,西凤酒随后以凤翔烧酒的名义。这时,凤翔的“烧坊遍地都是,满城都是香味”。过去,路人经常“停车,闻马”品尝凤翔酒。


1933年,凤翔烧酒意味着凤凰在西府飞翔,正式将西府地区凤翔、宝鸡等地酿造的酒命名为西凤酒。因此,不同名称的凤翔酒跨越了千年的历史,最终实现了今天的西凤酒。


酿造工艺

作为中国凤香型白酒的典型代表,西凤酒以其独特的风格受到世界的赞誉,具有“醇香典雅、甘甜爽口、风味协调、尾巴长”的特点。


春海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿。经过四季的洗礼,我们可以吸收天地的气场,在技艺完美的情况下酿造出芳香甘甜的西凤酒。可以说,每一罐西凤酒都是对时间和传统工艺的完美诠释。


中国白酒文化(图自图虫网)

粮食是酒父,西凤酒使用的原粮颜色优良,高粱金黄、新鲜、有光泽;水是酒母,西凤酒水清澈、透明、甜、纯,有利于白酒曲酶的糖化。


曲是白酒的骨头,大曲决定了白酒的质量和风格。西凤酒曲以大麦、豌豆、小麦为原料,采用中高温发酵。在整个大曲培养过程中,要严格把握“上霉、大火、收火”的标准,温度要“前缓、中挺、后缓”。翻曲遵循“上下调节、轻重调节、软硬调节、边向调节”的原则。


“槐肉”最终通过各种制曲过程形成、“青茬”、“红心”有三种不同风格的大曲。此后,三种大曲按比例混合使用。在独特的窖池环境中,大曲菌种焕发出新的机器,赋予西凤酒丰富的香味物质成分。


西凤酒(图自图虫网)

想要从粮食、水、曲到成熟的西凤酒,还需要一个独家的秘技——酒海封藏。


酒海取自早春秦岭山野生荆花,编成篮子,用豆腐、蛋清、菜籽油、蜂蜡作为粘合剂密封,用枸杞纸、白棉布粘贴一层干燥,然后粘贴一层。酒海的生产过程通常持续大约半年。


成品酒海为长方体、圆口、弧肩、深直腹、平底,固定在“井”形四方体木架上。白酒大师秦含章曾说:“西凤酒是最好的酒海。西凤酒只能储存在酒海中。酒海是西凤酒的祖传法宝。”

“西凤酒香入云霄,冠杯却赞柳林豪,五味俱全,真醇美,赢得了当今古代的高度赞誉”。如今,卓尔不同的西凤酒依然不负百年前的赞誉。


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