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回顾汉酱酒品牌的历史和品牌的历史
汉酱酒品牌的历史,汉酱酒是贵州茅台有限公司的子品牌,以汉字为标志,意味着中国文化的传承。作为一种酱香型白酒,在国内外享有盛誉,深受消费者喜爱。然而,我们对汉酱酒品牌的历史了解有限。本文将探索和回顾汉酱酒品牌的历史,以便更好地了解该品牌的发展过程。
在汉酱酒品牌的历史上,汉酱酒的起源可以追溯到90年代初。当时,茅台集团决定推出一个新品牌,以扩大其市场份额。经过多次试验和改进,汉酱酒终于在2005年推向市场。当时汉酱酒的包装设计和瓶型与茅台酒非常相似,但酒的味道和口感却不同。以其独特的酱香味和柔和的口感,汉酱酒很快赢得了消费者的青睐。
随着市场的不断扩大,汉酱酒也逐渐形成了自己独特的品牌形象。在品牌标志上,汉酱酒以“汉”字为主要标志,寓意着中华文化的传承和发扬。与此同时,汉酱酒还不断推出新品种、新包装,以满足不同消费者的需求。例如,汉酱酒推出了51度、53度、铂金蓝等不同程度的酒,以及不同容量的瓶子,如500毫升、750ml、1000ml等。
除了不断推出新品种和新包装外,汉酱酒还在营销和宣传方面做出了巨大的努力。它在电视、广播、报纸等媒体上投放了大量广告,并举办了各种促销活动和品尝会议,以吸引更多的消费者。此外,汉酱酒还参加了国内外的许多白酒展览和比赛,并赢得了许多奖项和荣誉。
总之,汉酱酒品牌的历史是一个不断发展壮大的过程。从实验到成熟,汉酱酒不断创新和完善,以满足市场需求。它以其独特的酱香味和柔和的口感赢得了消费者的喜爱和信任。相信未来汉酱酒将继续保持良好的发展势头,成为中国白酒行业的亮丽名片。
"酿酒最重要的是酿酒者!"
"他们是这个行业的创始人,他们当得起这个‘师’字!"
重阳,今天又重阳,遵义酱酒特别香,今年,遵义除了祭祀仪式,还有一个人文温暖的节日诞生了。10月24日,第一个专门为酿酒师举办的节日在赤水河畔举行。
现场,赤水市委书记王能科、赤水市人大常委会主任李峰、赤水市政协主席吕平、赤水市委常委、市政府党组副书记、经济开发区党工委书记刘林、遵义市行业协会会长、中国酿酒大师吕云怀、遵义市白酒协会常务副会长、秘书长吕玉华、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅、贵州白酒企业商会、遵义白酒协会副秘书长、茅台香型白酒研究专家周山荣及市有关部门负责人出席了活动。
酒师节:第一个为酿酒师设立的职业节
酱酒风味优雅细腻,深受世界好评。这种品质与生态环境、复杂的酿造技术有关,蕴含着一代又一代“酒师”的心血和岁月。
“医生、教师、工程师,无论什么职业,只要有“教师”一词,在中国人民的心目中,就会有更多的尊重和尊重。遵义白酒和赤水河产区有20万生产技术人员和工业工人。”遵义白酒协会会长吕云怀兴奋地说:“他们是这个行业的创始人,他们值得“教师”这个词!他们配得上这个以“酒师”命名的节日!”
遵义市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华也提到,长期以来,20万白酒生产技术人员在社会和行业内外都没有得到足够的尊重。酒师支持1万吨产能、1万家庭和1000亿GDP、千家酒厂。酿酒师应该获得崇高的社会地位和尊重。
吕玉华还表示,酒师节的成立是为了营造尊重工匠、努力成为酒师的社会氛围,让人们尊重老师、医生、亲人。在这个以“酒师”命名的节日里,让10万名酒师,“站起来,抬起头,慷慨地庆祝他们的节日。让我们说谢谢,向这些伟大的工匠致敬,向这些行业背后默默奉献的人致敬。”
茅台香型白酒研究专家周山荣在会议上发布了一份关于“白酒师”生活状况的报告。通过抽样调查数据分析,他认为白酒师群体呈现出这三个特点:一是员工数量多,但结构不合理。以仁慈为例,当地酿酒师倾向于依靠周边县的剩余劳动力转移;在一线酿酒师中,生产技术和管理人员也呈现出向龙头企业强劲流动的趋势;
二是工资水平比较优势不明显,继续教育脱节,导致技能继承薄弱,不符合行业快速发展的需要;
第三,教育水平相对较低,工作沟通和技能提高难度较大。政府和企业都在努力从不同层面解决和改进这些困难和问题。负责任地说,产区并不缺乏劳动力。在未来,白酒仍将是遵义解决就业问题的有利渠道。
百位大佬齐声说:“酿酒最重要的是酿酒人”
赤水河产区的新共识是,中国酒师节的建立也正式建立起来:“酿酒最重要的是酿酒人”。
王能科还提到,人才队伍建设是赤水产区近期工作的亮点。酒师节是以节日为媒介,汇聚专家学者、企业商家和数万名酒师的智慧和力量。
“酿酒最重要的是酿酒师!”这是远明老酒在业内首次提出以人为本的酿酒理念。也成为本次酒师节的主题。
远明老酒董事长任远明作为第一位独家酿酒师的酒师节发起人,在会上提到,酱香百年计划以技艺传承为基础。酒师,不管是音乐制作、白酒生产技术人员和工业工人是遵义白酒和赤水河产区的工作母机,是提高酱香型白酒质量的动力源泉。抓住酿酒师的“牛鼻子”,抓住行业的基础。
远明酒业的品牌谚语是“茅台镇任远明,酱酒守门人”。所谓酱香型白酒守门人,守的是传统酱香型白酒技术的五扇门,而这五扇门谁守的,就是远明老酒的酒师。
远明酒业一直在践行“尊师重酿”、“以人为本”,据任远明介绍,作为董事长,他与酒厂所有员工一起吃饭、生活,使酿酒师得到尊重,支持员工宿舍、员工食堂、教室、阅览室、健身房等生活设施,为酿酒师和员工提供舒适、方便、温暖的生活环境。
建立酒师分会、酒师学校,提高酿造工艺,提高酿造质量
中国有句老话叫“一天当老师,一辈子当父亲”,背后蕴含着几千年的师徒模式,也揭示了自古以来在中国尊师重道,师徒情深。铁匠、木匠、裁缝、画家等工匠都是以师徒制的方式教制作工艺的。做酱酒就是做工艺,所以师徒成了几千年来酱酒技艺的传承方式。
代代相传,匠心坚守,守护千年根脉;孜孜不倦,精益求精,酿造时代酱香。白酒的发展是几千年的优秀传承,是生态微生物、技艺文化的传承,是自然和人文的传承。
在首届中国酱香酒原产地酒师节上,酒师分会和酒师学校相继成立。同时,举行了优秀酒师表彰颁奖仪式,致敬独创性的传承,为酱酒行业的优质发展注入了强大的动力。
“酒师节是社会和行业对酒师价值的肯定和尊重,酒师分会是职业和使命的荣誉和责任。”
吕云怀提到,在专家委员会的基础上,协会进一步扩大了组织覆盖范围,将服务扩展到一线生产技术人员和工业工人,并成立了白酒分公司。这是协会建设和发展的突破和创新,反映了酿酒师的信心和信心,也将更有利于我们作为酿酒师,在分公司的平台上进行交流和互动,学习和参考,促进发展。
在遵义市酒业协会酒师分会成立大会暨酒师学校揭牌仪式上,吕云怀还调整了酒师分会和酒师学校未来的发展方向:一是酒师分会成立后,要充分发挥自身的组织、协调和服务功能,赋予酒师权力,服务行业;二是真正关心、爱护和尊重酒师,通过交流讨论、师徒、评选表彰等方式,让酒师的职业荣誉感和社会认同感得到落实;三是坚持办好酒师节和酒师学校,在促进中国酱香型白酒原产地优质发展的过程中,充分发挥每一位酒师和酿酒师的作用。
远明老酒董事长任远明作为酒师分会的发起人,也在会上提到,酒师分会的成立旨在搭建一线白酒生产技术人员,特别是工业工人和酿酒师的交流平台,即建立“酒师之家”。与专家委员会不同,你可以把它理解为酿酒师“协会”和“俱乐部”。酿酒有道,传承薪火;教学相长,以学为主。酒师学校,是酒师分会公益交流与培训的平台。
任远明还提到,在下一步工作中,酒师分会和酒师学校将在协会的领导下,在行业专家和酿酒师的支持下,完善组织机构建设和制度建设,形成有利于酒师成长的新机制。进一步拓宽思路,注重教师教育,通过“教师带学徒”等起点,促进酒师的成长。
许多酿酒师说,酿造好白酒需要十年或二十年,但培养一个优秀的酿酒徒弟需要一生的精力。虽然这种古老的技能继承方法很慢,但它可以保留纯酱酒的原始酿造方法。技能需要继承和保护,这与“教师和学徒”的模式是分不开的。只有这样,这块“活化石”才能继续接力,并代代相传。
酒师节,让酒师焕发职业荣耀,让企业继承和发扬工匠精神,让全社会形成尊重酒师、努力成为工匠的良好氛围,追求卓越,倡导品质,成为中国酱香型白酒的价值取向和时代精神。”酿酒最重要的是酿酒师!”