平安夜如何健康饮酒？几招避免宿醉

圣诞节party想痛快饮酒，又怕宿醉？看营养学家支招，帮你避免宿醉的难以忍受。

有人说，酒含有非常高的热量，且没有营养价值。这并不完全正确，例如，优质的红酒含有白藜芦醇，可以提高有益胆固醇。对此，营养学家夏洛特-瓦茨对圣诞节健康饮酒提出了一些建议。

红酒——颜色越深越好。红酒颜色越深，抗氧化物含量就越高。其中数一数二的包括梅洛、卡百内和基安蒂红白酒。里奥哈和黑皮诺白酒属中等，罗讷河谷村庄白酒稍差。推荐阅读：圣诞节聚会喝酒注意事项有哪些

烈酒——无糖不甜。如果你不喜欢红酒，烈酒也是不错的选择。烈酒通过蒸馏而非发酵得来，这意味着烈酒无糖、无甜味。通过与其他品种酒的调配，可以随意调节其糖分。但烈酒会相对多地消耗肠道壁内用于消化、免疫的益生菌，所以饮用烈酒需适量。

香槟——热量较低。让自己习惯含糖量少的酒，是减少热量摄入的较好方法。香槟和干白白酒含糖量少，适合不喜甜的饮酒者。啤酒、餐后甜酒、甜白酒和白兰地热量过高，应尽量少饮用。

营养学家瓦茨女士提醒大家：大量饮酒后，肝脏较少需要八小时，所以宿醉后的早上将会无比难受。因此，提出几点建议。

前列， 摄入抗氧化营养素。维生素A、C和E，以及矿物质锌和硒对保护肝功能至关重要，建议饮酒之前或之后补充。

第二， 避免空腹饮酒，可减缓胃对酒精的吸收。饮酒前可以吃一些富含蛋白质或能平衡血糖的食物，如肉类、鱼、蛋、豆类、山羊奶酪、坚果等。推荐阅读：圣诞节女生较适合喝什么酒

第三，口渴时喝水。事实证明，喝水可避免大量饮酒。

第四，宿醉难受可以饮树莓、姜黄或绿茶水。帮助肝脏，并通过身体代谢，将酒精快速排出体内。

第五，宿醉后，煎蛋为早餐。鸡蛋本身有丰富的含硫氨基酸，而煎蛋更是富含蛋白质和维生素。