​酿造酒和勾兑酒商标标注?怎么分辨这两种酒

喝酒不好，特别是喝完酒之后驾驶车辆的，很容易发生交通事故，比较危害自己的生命安全，也会威胁路上行人的安全，更会破坏公共设施。喝酒会误事，会伤身，特别是总酗酒醉酒的人，长期大量喝酒会严重损害身体。酒虽然有不好的影响，但依然有很多人喜欢喝，现在市场上有酒精勾兑酒和纯粮酿造酒，那酿造酒和勾兑酒商标标注是怎么样的呢？

酿造酒就是单纯用粮食进行发酵酿造出来的酒，常用的原料是小麦和高粱，玉米和大米等，都是自然环境下生产的，采用的是固态发酵的方法，所以其成本比较高，而且需要的发酵时间也长，特别是酱香型白酒，要一年的生产周期和三年的窖藏，所以市场上的纯粮酒是比较贵的。我们要知道其基本的成本价格，如果看到售价过于低廉的白酒，就不太可能是纯粮酒。

勾兑酒的话就是食用酒精和人工香精等共同勾对出来的酒，其成本是非常的低廉的，多数是用液态发酵的方法制作出来的，要的粮食少，生产的时间短，成本低所以卖的很便宜，但是这个酒不好喝，香味不是天然香，口感也没有纯粮酒的好，喝后也容易上头难受。



酿造酒和勾兑酒商标标注是不一样的，勾兑酒的话是液态法的GB/T20821，还有就是固液法半纯粮半勾兑的GB/T20822，都是酒精勾兑酒。酿造酒的话是固态法的GB/T10781等，不同的香型有特定的标注号，比如酱香型是GB/T26760，GB/T10781.2是清香型等。

还有就是可以看产品的原料，如果是纯粮酒的话，就只有粮食谷物和水，有添加其它成分的就是酒精勾兑酒，特别是写有糖精和食用酒精的。纯粮酒的酒精是自然发酵出来的不是添加的，而且也会有很多的芳香物质，所以有非常好闻的酒香，其香味和酒精酒是有非常明显的区别的。

以上就是酿造酒和勾兑酒商标标注的介绍，粮食酒有什么样的风格特点，主要是看酿造的工艺，勾兑技术，制曲工艺和老窖泥技术等，当然也不是所有的纯粮酒都好喝，也看其品质等级，如果是二级三级的酒口感是很差的，优级酒比较好。