38度沱牌醇香酒价格表，沱牌封坛老酒38度的多少钱
如果您还对38度沱牌醇香酒价格表不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享38度沱牌醇香酒价格表的知识，包括沱牌封坛老酒38度的多少钱的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
老沱牌38度浓香白酒是真是假
是真的。从品牌来讲，沱牌六粮38度是一款中国名酒企业里以“品牌+工艺”命名的光瓶酒，可谓是光瓶酒中名副其实的名酒产品，非常好。
从制作工艺来看，沱牌六粮38度采用六粮古法酿造法，比传统五粮多一味大麦，使酒体更醇、更厚、更绵甜，更符合当下消费者的口味。
沱牌封坛老酒38度的多少钱
沱牌封坛老酒是沱牌舍得酒业公司在2009年，为庆祝获得全国质量奖而重点打造的超高性价比核心产品。分为三年、六年、十二年和十八年四款。包装时尚大气，品质上乘，口感幽雅舒适。市场售价分别为80元、120元、180元和280元。沱牌封坛老酒，时尚范儿、名酒心，全生态，更健康！
十大名酒白酒排名
第一名茅台
产地：贵州茅台镇
香型：酱香型
价位：80~3000RMB
风格：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久
“闻千言诗千首，且从茅台唱起头”。如今的茅台一家独大，稳坐白酒一哥的宝座，把其它白酒远远甩在后面。与去年国庆节相比，整体提价30%，一瓶飞茅甚至破三千。
有的人说茅台是吹起来的，不可否认茅台会讲故事，几年的国酒商标之争虽失败，但在人们的心中，却早已树立了国酒茅台的形象。
但是茅台酒也是有真本事的，酒质绝对一流，没有哪款酱酒敢说比茅台还好喝。出门办事，提瓶茅台酒绝对好使。
第二名五粮液
产地：四川宜宾市
香型：浓香型
价位：35~1369RMB
风格：开瓶喷香、入口浓香、饮后留香持久
从低端的尖庄，中端的五粮特曲再到高端的普五，五粮液市场布局非常完善，各个价位都有拿得出手的产品，连续十多年都保持着销量第一的记录。
如果说酱香茅台并不是人人会品，那浓香五粮液更符合大众口味。五粮液的喷香没有哪款白酒可以与之相比，在国际上也是赫赫有名。
不过需注意，五粮液旗下的贴牌开发酒非常多，买酒最好认准五粮液股份出品，如果只图包装可以买集团的。
第三名：泸州老窖
产地：四川泸州
香型：浓香型
价位：50~1149RMB
风格：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长
泸州老窖是中国的第一代酒王，在1977年以前，一直都是泸州老窖称霸天下，是中国首家破百万营收的酒企。泸州老窖作为浓香鼻祖，制定了浓香白酒的评判标准，向全国普及浓香白酒的酿造工艺，奠定了浓香白酒的全国地位。
如今的泸州老窖地位下滑，但是它的单粮浓香和突出的窖香也是独树一帜的。
第四名洋河
产地：江苏宿迁
香型：浓香型
价位：70~1820RMB
风格：绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长
洋河这几年靠着靓丽的包装和精准的营销，已挤开泸州老窖，与茅台五粮液并称“茅五洋”。与传统白酒不同，洋河主打低度酒，注重饮后舒适感，把目标消费群瞄准崛起的80后和90后，将白酒的绵甜净爽发挥到极致。
不过洋河诟病不少，很多老酒友都不喜欢洋河的味道。个人觉得除洋河大曲外，洋河白酒价位普标偏高，性价比很低。
第五名汾酒
产地：山西杏花村
香型：清香型
价位：45~979RMB
风格：入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长
山西汾酒是第一任的国酒担当，第一届中国评酒会上选出的“老四大名酒”汾酒高居榜首。连茅台的酿造配方也是根据汾酒改的。
汾酒一直都是白酒界的良心，性价比超高，好喝又不贵。从低端的黄盖玻汾到中高端的青花汾系列，个个都是经典，也是众多酒友的必备口粮。
第六名剑南春
产地：四川绵竹
香型：浓香型
价格：25~700RMB元
风格：芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调
剑南春曾三次获得“中国名酒”称号，2008年前，剑南春一直都是中国价值典范的代表，一句“回味唐朝”的广告词，让剑南春成功破圈，与茅台五粮液合称“茅五剑”。
2019年剑南春水晶剑销量破百亿，成为继飞天茅台和经典五粮液外，第三个以单只产品身份进入百亿产品俱乐部。剑南春的品质一直都是被大众认可的，在400价位里，水晶剑找不到对手。
第七名古井贡酒
产地：安徽亳州
香型：浓香型
价格：60~1688RMB元
风格：色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息
古井贡酒是安徽亳州传统名酒，号称安徽扛把子，曾四次获得“中国名酒”称号。2009年，古井贡酒将“年份原浆”申请为商标，开启了白酒年份酒时代。
在年份原浆系列之前，古井老玻贡一直都是实力担当，年份原浆推出后，古井贡酒把重心都放在了这个上面，老玻贡酒质大减，如今只能当低端口粮酒了。
第八名郎酒
产地：四川二郎镇
香型：浓香酱香兼香
价格：16~1138RMB元
酱香型风格：酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久
四川古蔺郎酒厂位于四川省古蔺县东南,川黔交界的二郎镇,与贵州茅台酒厂仅一河之隔。郎酒曾两次获得“中国名酒”称号，有酱香“千年老二”之称。
因浓香白酒市场空间巨大，加之地处四川，郎酒也随之研发浓香型白酒，郎牌特曲系列由此诞生，具有典型的川浓风格。
兼香型白酒是郎酒厂为占领中低端市场研发出来的，尤其是小郎酒在川渝地区很受欢迎。
第九名西凤酒
产地：陕西凤翔县
香型：凤香型
价格：48~500RMB元
风格：醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长
西凤酒曾四次获得“中国名酒”称号，也是老四大名酒之一，不过现在却是混得最惨的一位。
凤香型主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，清而不淡，浓而不酽．融清香、浓香优点于一体，本是难得的人间佳酿。但如今的西凤酒贴牌满天飞，嫡系酒还没有贴牌酒吃香，用的基酒好多都是从四川拉回去的，管理一塌糊涂，真的白白浪费了打下的好名声。
第十名董酒
产地：贵州遵义
香型：董香型
价格：96~1029RMB元
风格：酒色透明、香气优雅舒适、入口醇和浓郁、饮后甘爽味长
董酒是董香型的开创者，是国内惟一使用130多种纯天然本草植物“制曲”，参与酿造而又没有成为药酒、具有多种健康功能的传统白酒。
董酒以大米为原料加入90多种纯天然本草制取小曲，董酒“百草入曲”而不成药酒的神奇工艺，是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒适的百草香以及许多对身体有益的微量成分，长期适量饮用，对健康十分有益，这就是其配方成为国家秘密称为“国密董酒”的真正原因之一，也是“董香型”的主要来源。
董酒因酿造成本高，走的一直都是中高端路线，但是为了顺应市场布局，出了很多低端酒，根本尝不到董酒的风味。喜欢董酒的朋友，记得选择中高端的。
沱牌原浆38度还生产吗
生产。沱牌是川酒的六朵金花之一，80年代在最后一届全国评酒会中凭借沱牌曲酒成为了中国名酒之一，原浆38度还生产，原浆酒是指酿造过程中摘酒的第一阶段，通常是用高粱、大米或小麦等原料经过发酵、蒸馏等工艺得到的初始酒。
有哪些酒的种类
1按所用酒曲和主要工艺分类
在固态法白酒中主要的种类为：
（1）大曲酒
大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
（2）小曲酒
小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。
（3）麸曲酒
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
（4）混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
（5）其它糖化剂法白酒
这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。
固液结合法白酒的种类有：
（1）半固、半液发酵法白酒
这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒
这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。
还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
（3）勾兑白酒
这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒
又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。2按酒的香型分
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。
（1）酱香型白酒
也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
（2）浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
（3）清香型白酒
也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
（4）米香型白酒
以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
（5）其它香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。3按酒质分
（1）国家名酒
国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
（2）国家级优质酒
国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。
（3）各省，部评比的名优酒
（4）一般白酒
一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。4按酒度的高低分
（1）高度白酒
这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。
（2）低度白酒
采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。[编辑本段]啤酒根据麦芽汁浓度分类
根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为——
低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。根据酵母性质分类
根据酵母性质分类，啤酒分为——
上面发酵啤酒：是利用浸出糖化法来制备麦汁，经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒，国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。
下面发酵啤酒：是利用煮出糖化法来制取麦汁，经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒，国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。根据啤酒色泽分类
根据啤酒色泽分类，啤酒分为——
黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。
黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。根据灭菌情况分类
根据灭菌情况分类，啤酒分为——
鲜啤酒：又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母，稳定性较差。
熟啤酒：熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定，可供常年销售，适于远销外埠或国外[编辑本段]白酒白酒的分类
白酒的分类：
白酒种类繁多。一般分为不起泡白酒及气泡白酒两大类。不起泡白酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡白酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是白酒的同类品。但一般而言，我们可以将白酒分为下列五种类型：
(1)静态酒元至红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒
下面，我介绍静态白酒、气泡白酒及加烈白酒三类。静态白酒
由于静态白酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是白酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。
红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。气泡白酒
因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。加烈白酒
在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。白酒的成分
白酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：
A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。
B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给白酒以芳醇的味道。
C.
酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。
D.酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
E.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。
F.芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。
G.氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它们影响着白酒的营养价值。
所以，适量饮用白酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。白酒的酿造
1．筛选－采收后的葡萄有时带有葡萄叶或未成熟葡萄，因此严谨的酒厂会在酿制前加以筛选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。
2．破皮－使葡萄汁与葡萄皮接触以便葡萄皮内的单宁、红色素及香味物质溶解出来。但须注意避免释出葡萄梗和籽中的油脂影响酒的品质。
3．榨汁－榨汁过程须注意压力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破坏了白酒的口感。传统是以气囊式压榨机榨汁效果佳。
4．澄清－采沉淀法或离心法去除泥沙异物及葡萄屑，此过程须在低温下进行。
5．发酵－利用橡木桶或具温控的不锈钢酒槽进行酒精发酵，其温度控制相当重要，须维持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母转化为酒精、二氧化碳及热量。当酒精超过15％以上或加入二氧化硫会停止发酵，用这两种方法可控制酒的酒精浓度及甜度。
6．陈年－为了提高酒的稳定度，使酒成熟、口味和谐，高品质的红酒都用橡木桶进行陈年以补充酒的香味，同时提供适量的氧气使酒更圆润和谐，并以换桶方式以去除沉淀物质。
7．装瓶－白酒在橡木桶待到足够的时间后，再将这些酒装入玻璃瓶内，贴上酒标，就可以在市场上销售。白酒的分级
法国白酒的分级制度，可以说是目前全世界最完善的白酒分级制度，它的相关的法律规范及管制也相当的周全。
法国白酒分为下列四个等级，从最高等依序为：
1．A.O.C(法定产区白酒,产地范围越小越详细等级越高)
2．V.D.Q.S(优良地区白酒,是介于法定产区白酒和地区白酒之间的等级)
3．VINdePAYS(地区白酒,等级较V.D.Q.S低)
4．VINdeTABLE(日常餐酒)
有许多国家也设立了白酒的分级制度及相关的法律规定，如德国。
德国的白酒按照质量分为下列四大类：
1．QmP(QualitatsweinmitPradikat)优质高级白酒
2．QbA(Qualitatsweinb.A.)特区高级白酒
3．Landwein地区酒
4．Tafelwein餐饮酒[编辑本段]黄酒黄酒的种类
黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。
干黄酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖计)。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。
色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
半干黄酒——含糖分为0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在发酵过程中，要求较高。酒质浓厚，风味优良。可长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒均属此类。
色香味格:口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清透有光泽。
半甜黄酒——含糖分为0.03-0.10g/mL。该酒工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品。缺点:不宜久存。贮藏时间愈长则色泽愈深。
色香味格:醇厚鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇香，清亮透明，有光泽。
甜黄酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。由于加入了米白酒，酒度也较高。可常年生产。
色香味格:鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
浓甜黄酒——含糖分为0.20g/mL。
色香味格:蜜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽
酿酒葡萄的品种
葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种，我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。酿酒葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（VitisVinifera）种最为重要，因为全球的白酒有99.99%均是使用（VitisVinifera）的葡萄品种酿造。（VitisVinifera）是目前欧洲用来制造上好白酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好白酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（PinotNoir）可用来酿造香槟及白酒。赤霞珠
英文名称（CabernetSauvignon）卡伯纳·苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红白酒的良种。世界上生产白酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质白酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。品丽珠
英文名称（CabenetFranc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原名解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）及罗亚河区（Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿造白白酒的良种，富有果香，清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（Merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种白酒。梅鹿辄
英文名称（Merlot）。别名梅尔诺、梅乐。原产法国，在法国波尔多（Bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红白酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。
佳丽酿
英文名称（Carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红白酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。
蛇龙珠是酿制红白酒的世界名种。宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。佳利酿
英文名称（Carignan）。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。
歌海娜
英文名称（Grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。弥生
英文名称（Mission）。原产西班牙。
内比奥罗
英文名称（Nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。
味而多
英文名称（PetitVerdot）。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。
宝石
英文名称（RubyCabernet）。曾用名宝石百纳。原产美国，1980年引入。
桑娇维塞
英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（BrunellodiMontalcino）、（VinoNobilediMontepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。
西拉
英文名称（Syrah/Shiraz）席哈。原产法国，1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的白酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。
增芳德
英文名称（Zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（WhiteZinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。五女山冰白酒
威代尔葡萄属欧美杂种，是白玉霓（Ugniblanc）和赛必尔(Seibe1)的杂交后代。其酿成的冰酒具有怡人的果香和浓郁的花香。
该品种具有良好的结实性，即便遇到晚霜危害仍可结出二次果；果实皮厚，穗大；具有较高的自然酸度，是酿造冰白酒的主要品种。
“国标”中对冰白酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于—7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨、发酵，酿制而成的白酒。
加拿大VQA标准的定义是：气温—8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的白酒。黑白酒
在白酒的红、白和桃红三种颜色之外，今天，南非黑人开创了一种新的颜色，黑色。当然，白酒不可能是黑色的，“BlackWine”其实指的是由黑人经营并负责酿酒的酒庄所酿造出来的白酒。南非白酒是“移民文化”的产物。
南非今天是世界六大葡萄产区之一，而具备典型地中海气候的开普地区，是南非白酒的盛产地区。
1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，于是建造了南非的第一个葡萄园，开始酿造白酒。1659年，在南非建立荷兰东印度公司的扬·范·里贝克在日记中写道:“感谢上帝，今天第一次用开普的葡萄酿出了酒。”南非的白酒业就此发端。1688年，法国的胡戈诺派新教徒为逃避法国天主教的迫害来到南非，又间接地推动了南非白酒酿造业的发展。18世纪，拿破仑战争暴发，法国白酒向英国的供应被切断，南非开普的酿酒业因此得到了蓬勃的发展，南非酿酒业达到了历史上的第一个高潮期。而就在战争结束后，南非向英国出口的白酒量大幅萎缩。加上1886年的病灾毁灭了南非大片的葡萄园，南非白酒业在以后长达百年的时间内，几近陷入混乱。直到1918年，南非葡萄种植者合作协会（KWV)的成立，南非的白酒酿造业才恢复了稳定。
热酒（Vinchaud）
热酒产于萨瓦地区，它的历史可追溯到几百年前。。。
萨瓦大部分地区属于山区，人们在山谷种植葡萄、酿造白酒，商人则把白酒装在大酒桶用骡子驼到山上，山民们用奶酪换取白酒，在酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加热饮用。冬天山上气温寒冷，喝热酒是御寒的有效方法之一，加之又可以利用上喝剩的红酒，于是乎热酒成为了萨瓦地区冬天的流行饮品。
在那个时代，人们这样喝热酒：
用家里的壁炉加热酒，在酒中加入柠檬皮和干橙皮饮用；
另外一种方法是将热酒放在一种侧面有洞的器皿（grolle）里。这种容器的好处在于它是木制的，可以更好地保温，也不容易被容器所烫伤。现在朋友间的聚会喝热酒也会用到grolle。
低温的夜里、下雪的冬日，人们外出工作前都会喝上一口热酒。
滑雪的人们也常常在休息的时候去酒吧或者餐馆饮用热酒，尤其是晚上滑完雪回家之后。
直到现在山区的人们还保持着大量喝热酒的习惯，但与从前不一样的是，现在人们大多购买做好了的热酒商品。
在天气寒冷的时候，喝一杯热腾腾的白酒让人心情愉快！
白酒的种类、划分及营养价值
白酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酵母发酵酿制而成的酒精度不低于7%（V/V）的各类酒的总称。按酒的色泽，白酒分为红白酒、白白酒、桃红白酒三大类，但在市场上很难看到桃红白酒。根据白酒的含糖量，分为干红白酒、半干红白酒、半甜红白酒和甜红白酒。按酒的二氧化碳的压力来分，白酒包括无气白酒、起泡白酒、强化酒精白酒、葡萄汽酒和加料白酒。法国白酒酒质分为：普通日用餐酒（VinsdeTable）、乡村酒或地区餐酒（VinsdePays）、优良品质餐酒（VDQS：VinsDeimitesdeQuealiteSupenieure）、原产地法定区域管制餐酒（AOC：Appellationd，onginControlee）。德国白酒划分为：日常饮用餐酒（Landwein&Tafelwein）、优质酒（QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete）简称QbA、高级优质酒（QualitatsweinmptPradikat）简称QmP。美国白酒分为：附属类、专属品牌酒（ProprietaryWine）、葡萄品名餐酒（VarietalWine）。勃根地酒分级为：区域酒，只标示产区如（Bourgogne）、村庄级酒，在酒标上会标示村庄名，如：（ChablisMaconVillage）、（Chambolle-Musigny）、一级酒，酒标上会标示村庄及葡萄园名或者（“lerGru”）、（“PremierCru”）、特级酒，此类酒不会标示村庄名字，有时也没标示（“GrandCru”），通常只会标示葡萄园的名字，如：（Montrachet）、（Musigny）、（LaTache）。意大利酒的等级划分为：一般日常酒（VinodaTavola）、原产地区域管制酒（DOC：DenominazionediOrigineControllate）、原产地区域保证酒（DOCG：DenominazionediOrigineControllateGarantita）。
白酒调色、调香的品种
酿制调（染）色白酒的优良品种，有烟74、晚红蜜、红汁露、巴柯等。其中烟74原产于中国，1966年张裕公司用紫北赛和汉堡麝香杂交育成，现胶东半岛栽培较多。
沱牌六粮38度怎么样
非常好。
1、从品牌来讲，沱牌六粮38度是一款中国名酒企业里以“品牌+工艺”命名的光瓶酒，可谓是光瓶酒中名副其实的名酒产品，非常好。
2、从制作工艺来看，沱牌六粮38度采用六粮古法酿造法，比传统五粮多一味大麦，使酒体更醇、更厚、更绵甜，更符合当下消费者的口味。
四川沱牌高尔夫和舍得高尔夫有什么区别
沱牌舍得和舍得有什么区别
1.沱牌舍得和舍得有什么区别
沱牌和舍得酒口感差异还是挺大的，沱牌酒是一款独特的浓香型白酒，也是川派浓香型白酒的代表产品之一，在四川遂宁市射洪县生产，利用当地得天独厚的自然条件和精选优质高粱为原料，特制酒曲发酵而成的，一度在当地乃至全国极富盛名，因为一直没有走中高端路线，销量下滑，后来推出舍得酒中高端路线，口感醇香典雅回味悠长明显回甘适口不辣喉，很有五粮液风范，一举拿下部分浓香型白酒市场，如今随着国内销售宣传增加，舍得酒销量稳步发展。和沱牌酒口感差异主要在舍得酒口感醇厚绵香，厚重感很足，甜口入口不冲不辣，有高端浓香型白酒的口感。
2.沱牌舍得和品味舍得什么区别
2.沱牌舍得和品味舍得什么区别
1.天子乎
采用20年原度老酒配合优质大米、高粱等为原料进行酿造，原坛贮存在老窖中20年，不勾兑、不降度，酒精浓度高达64.5度。
一瓶白酒仅能提炼出一滴天子乎，来自于1999年的基酒经过20多年的沉淀，是时间的馈赠更是最好的
2.吞之乎
舍得的高端酱香，还是有实力的，个人觉得可以跟茅台相媲美，只是知名度没有打开。采用来自岷山雪顶的冰川水经过三级处理后作为酿酒材料，酒体清亮净爽。
很多酒友反应说，其入口比茅台舒服，没有普通茅台的入口的刺激感，很平顺，另外喝后第二天也不头疼脑胀，好酒无需多说！
次高端
1.品味舍得
舍得酒的主打产品，在老窖中进行储存5年以上，调味酒更是需要10年，入口绵柔醇厚优雅细腻，滴酒满屋酒香，酒花细腻持久，唇齿留香长久，酒色剔透色清。
外包装设计与瓶身设计一致，非常庄重大气，很上档次，收藏，送人都是不错的选择，双瓶装更显气派，值得入手。
2.智慧舍得
智慧舍得采用的基酒酒龄更长，基本需要7年以上的老酒。
倒酒时，酒香飘逸入鼻，引人陶醉。端杯闻香，首先是窖香、醇香优雅舒适，连绵不断。香气纯正，无异杂香气。
3.沱牌和舍得是什么关系
四川沱牌舍得酒业位于有“观音故里,诗酒之乡”之称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇,地处北纬30.9°——世界最佳酿酒核心地带,是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,拥有“沱牌”、“舍得”两块“中国驰名商标”。
4.舍得属于沱牌
很多产品,水晶舍得、品味舍得、沱牌特曲、沱牌头曲、陶醉等！
5.品味舍得与沱牌舍得啥区别
舍得品位由四川沱牌舍得酒业股份有限公司出品，属于沱牌旗下高端系列，达到特级标准（传统白酒仅有优级和一级之分，舍得酒于2008年创立了地理标志国家标准GB/T218020-2008(特级)）选用优质高粱、小麦等谷物原料，雕琢细磨，口感醇香甘冽，回味无穷。
6.沱牌舍得和舍得有什么区别吗
是沱牌的嫡系酒，舍之道酒和舍得是一个酒厂生产的，他们都是沱牌舍得酒业的产品，只是品质上有区别，舍得酒是舍得酒业的高端白酒，而舍之道是舍得酒业的中低端酒，他们的酿造工艺和原料都是一样的，区别是基酒的年份不同，勾调的老酒的年份不同，比重也不同。
7.舍得是不是属于沱牌酒
说到舍得酒，其前身是沱牌曲酒，现在的舍得酒也运用这个品牌，但主要用其做中低端酒。沱牌酒厂组建于1951年12月，位于四川省遂宁市射洪县沱牌镇，其是主产大曲浓香型白酒的酒厂，在1989年第五次评酒会中，沱牌曲酒以浓香组第二获得“中国名酒”称号。对于沱牌获得这一称号，实属不易，毕竟四川不缺浓香名酒，从中脱颖而出，需要很强的功力。
说到老沱牌风格的浓香酒，在现在的品牌酒中无处寻觅。在早期的各路白酒中，只有老文君酒、老鸭溪窖酒与之一路。在这三款酒中，老文君与老沱牌的风格是最接近的，我将88年的沱牌曲酒和90年的文君酒相互对比，个人觉得88年的沱牌曲酒品质更好一些，主要在于沱牌酒的酒体更显均衡、细腻一些，文君酒则略显粗糙一些。
8.沱牌与舍得区别
沱牌30年纪念值得收藏。为纪念沱牌曲酒荣膺中国名酒金奖30周年，公司特别推出按1989年原版参展酒体配方及标准所生产的“沱牌曲酒”，其具有窖香浓郁，清冽甘爽，绵软醇厚，尾净余长，尤以甜净著称的独特风格。一上市就深受广大喜欢沱牌曲酒的喜爱。
因沱牌曲酒1989年名酒评选参展标样板，因酒体及酿造要求，限量出品，复古回归，匠心之作，弥之珍贵，所以属于中高端产品，很是适合商务接待，赠送亲朋，自饮收藏都是不错的选择。
9.沱牌舍得百度百科
是。
沱牌舍得是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
川酒的六朵金花包括五粮液，泸州老窖，郎酒，沱牌曲酒，全兴大曲，剑南春。四川沱牌舍得股份有限公司的公司产品包括沱牌系列和舍得系列。两款产品定位不一样。
舍得品牌定位中高端，沱牌定位中低端。
10.沱牌舍得和非沱牌舍得有什么区别
沱牌酒覆盖高中低档，低端有沱牌酒，纯粮酒，沱牌大曲，头曲等中端有中华沱牌，陶醉，沱牌曲酒，沱牌特曲，百年沱牌等高端则有一曲天成，舍得，吞之乎沱牌是优质基酒存储最大的企业，这也保证了沱牌的良心品质，比如一般高端酒的存储时间为三年，舍得则全部采用五年以上的基酒，吞之乎更是采用了十年以上的基酒。
11.舍得属于沱牌吗
舍得酒是沱牌旗下的高端产品
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