简单概括浓香白酒五粮液的风格与特点
浓香白酒五粮液原名为“杂粮酒”,在1929年被定名为“五粮液”, 白酒是我国特有的一种蒸馏酒,它是由淀粉或者糖质原料制成的酒醅经发酵后经过蒸馏而得。而我国白酒种类众多,其中浓香型白酒的典型代表就是五粮液。浓香型白酒五粮液原名为“杂粮酒”,在1929年被定名为“五粮液”。下面一起来了解下浓香白酒五粮液的特点与风格。
浓香白酒五粮液是产自四川宜宾市的名酒之一,因其以优质高粱、糯米、小麦和玉米为酿造原料,采用混烧老窖工艺和现代技术精心酿制的独特产品。该酒具有无色透明、窖香优雅,绵甜爽净、柔和协调、尾净香长等特点,深受消费者喜爱。
五粮液酒厂拥有两千多年的历史,始建于公元1573年的明代万历年间(即公元1573年)的“成义烧坊”(即现在的国营宜宾酿酒作坊)。
据《清稗类钞》记载:“大业六年(1818),陈氏兄弟三世孙恒兴所创”。“天成坊”、“同盛堂”皆属明末农民起义军的私人烧房,当时称为“德源涌”,后人又将此烧房改为五粮春酒作坊。永乐十年,“同盛堂”生产的五粮春酒闻名遐迩,成为享誉海内外的美酒佳品。到了1915年巴拿马博览会上荣获金奖后才正式更名为五粮液。至1951年在四川省宜宾市成立宜宾五粮液酒厂,距今已有120多年。
1952年,五粮液酒传统手工技艺被评为中国第一批非物质文化遗产,1979年以来连续获得多项国家级奖励;1985年中国商业部组织全国性的鉴定会上,对宜宾五粮液进行了质量检查,并确定了“六分水准”的质量等级,这是中国首次按照“一级标准”(最高级)进行的产品评价。同年九月,第三届全国人大第十七次会议通过了“国家推荐性食品”、“国家地理标志保护产品”以及其他5个荣誉称号。
1963年,第二届中国名酒评选会在全国举行,选出了八种名酒,分别为:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒、董酒和全兴大曲酒。这七款酒都是浓香型白酒中的优秀品牌。从产量、口感等方面来分析:
一瓶普通五粮液500ML的价格大概是在150-175之间,当然也有可能要稍微贵一些。不过这个价格还是比较亲民的,一般人也消费不起。
二瓶普通五粮液375ml的市场价大约是在250-300左右,差不多也就是在30-50块钱。这个价格的酒,喝起来口味比较醇厚丰满,酒体比较协调,而且回甘很快。
三瓶普通五粮液100ML的市场价大概是在200-1000块钱,差不多也就是在50-70块钱之间了。这个价格在市场上算是非常便宜了吧!如果喜欢喝高度数的,可以选择这款。
四瓶普通五粮液300ML的市场价大概是在80-90块钱,
简单概括浓香白酒五粮液的风格与特点
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺与现代技术相结合,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成。具有“开瓶喷香,入口柔绵,落口甘冽,回味悠久”的特点。其酒体清澈透明,香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调,恰到好处。酒度分38°和52°两种。
五粮液酒产于四川宜宾市,以高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食为原料,以古法固态培菌糖化,低温入池,长期发酵,量质摘酒,按质并坛,科学勾兑等工序而酿成。
五粮液酒是中国最著名的白酒品牌之一(同时也是最具民族特色的中国名酒),也是中国三大名酒中唯一一个同时发行A、B两支股票的酒类品牌,也是中华老字号和中国驰名商标。
五粮液酒历史渊源
在明代万历年间(即公元1573年)时,宜宾城内有一家叫做德利源槽坊的人开的店铺,“德利源烧房”(即后来的永福糟房)。该酒坊创办于1909年的周恩来总理手里,至今已有200多年的历史。“德利源”牌五粮液是宜宾地区现存第一批使用的老式土陶缸。据传这种酒出自乾隆皇帝时期,因富贵之家的地位非常尊崇,遂取名为“五粮液”。
五粮液酒厂位于川黔交界有"黄金三角"之地的核心腹地——四川省宜宾市,地处北纬28度的黄金酿造带上,东临赤水河畔;西靠岷江,南连嘉陵江,处于北纬27度的优质生态区域内。
五粮液酒秉承传统的酿酒技艺,精选高梁、糯米、小麦、玉米五种谷物作为原材料,采用“包包曲”为动力,经人工培养的老窖缓慢发酵,续糟配料混蒸混烧,量质接酒,定期贮存,精心勾兑,然后包装出厂销售。产品具有芳香纯正,醇甜柔和,余味爽净,甘美的风格特征。
五粮液酒被誉为中国白酒中的珍品,是我国浓香型白酒的卓越代表,它以其独特的风味闻名中外,深受消费者的青睐和赞扬。下面就让我们一起来看看五粮液的简单介绍吧！
五粮液酒主要包括国宴用酒(普通版)、五粮春(普装)、五粮特曲(精品)、尖庄酒(豪华版)、五粮人家、五粮神、五粮头曲(精制)、五粮春二曲(礼盒)四大系列共计120多个品种。其中以五粮春为代表的高端酒款,占据了五粮液所有高端产品的绝大部分市场份额,而且价格也相对较低;如五粮金樽(普装)售价约400多元/瓶;五粮醇(精致版)售价300多元/瓶;五粮精酿(珍藏版)售价在350多元/瓶。
以上就是关于五粮液的一些概述内容。
