​豉香型白酒代表有哪些?它与其他类型的白酒有什么不同

可能大家听的比较多的白酒会是浓香型或是酱香型。例如知名国内外的茅台酒属于酱香型白酒。但是豉香型白酒大家有听说过吗？这是在我国珠三角地区比较盛行的一种传统米酒。豉香型白酒代表有哪些？今天我们就来说一说。

豉香型白酒代表有哪些？刚才我们已经说到了，豉香型白酒是一款在珠三角地区比较盛行的传统型白酒。它与其他的白酒之间有什么不同呢？我们就要从它的制作工艺上去了解。

豉香型白酒继承了传统白酒的制作工艺和发酵方法，但是它有一个与众不同的特点就是在酿造的过程当中会加入一块肥肉进行浸泡。说到这里肯定会有很多朋友觉得不能接受，也很好奇它到底会是一个什么样的口感和味道。

这种酒在酿造出来后，会带有一股很浓的豉香味，醇和甘滑，余味爽净。其中豉香型白酒的代表产品就是玉冰烧，但是豉香型白酒流通的范围并不搭，主要还是集中在广东地区。



玉冰烧它也算是当地的一款名酒，是我国豉香型白酒的代表。它的制作方法与米香型白酒相似，采用的原材料为大米和猪肉。其实在酒当中加入猪肉是为了起到一个吸附酒中的杂味的作用，同时赋予酒独特的口感。这种酒的度数并不高，适合任何年龄段的人饮用，只要你能够接受这种独特的味道，喝了之后会让你印象深刻。

豉香型白酒代表有哪些？玉冰烧就是它的代表产品之一，也是国内豉香型白酒最具代表性的品牌。这种酒它的流传并不广泛，但也属于一款具有地域特色的白酒。如果你对此很好奇的话，也可以去尝试一下。