贵州公认的八大名酒,贵州大曲老八大名酒

老的贵州大曲酒是浓香型的酒，以高粱、小麦、大米等为原料，经过发酵、蒸馏、窖藏等过程制成。其香气馥郁浓烈，具有浓郁的糯米香和酒香，且口感醇厚柔和，回味悠长，是一种非常经典的贵州白酒。老的贵州大曲酒的产量相对较少，价格较高，是高档白酒中的一种，受到了众多白酒爱好者的推崇和喜爱。

贵州公认的八大名酒

贵州八大名酒分别是:茅台、董酒、平坝窖酒、习酒、习水大曲、金沙回沙酒、鸭溪窖酒、贵州醇。

茅台酒（贵州茅台酒） 国家地理标志保护产品

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。

董酒

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒。在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

平坝窑酒

平坝窖酒又称金壶窖酒，贵州名酒之一。平坝窖酒工艺较为独特，1961963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒，1962年以来蝉联五届贵州名酒称号。

习酒 :国家地理标志保护产品

习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾调而成，具有茅台酒的风味。

习水大曲酒

贵州习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质上乘，被誉为我国“第二茅台”，是贵州八大名酒之一。

6、金沙回沙酒。产自贵州省毕节市金沙县，属酱香型白酒，中国几大酱酒之一。

7、鸭溪窖酒。产自遵义市鸭溪镇，浓香型白酒。

8、贵州醇。浓香型白酒，贵州八大名酒之一。

贵州大曲老八大名酒？

第茅台

还是从大家最为熟悉的开始，茅台产于贵州省仁怀市茅台镇，由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来，大曲酱香型白酒的鼻祖，同时是中国老八大名酒之一。

口感：酒液清亮，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。

第习酒

贵州地区的硬通货，以做浓香起家，现在改行搞酱香依旧是黔人口粮。

曾经的浓香江湖地位很高，习水大曲曾被赐名"气死茅台"，现在说到习酒五星，大多数贵州酒友都能补充出"液体黄金"这后半句。现在重新发力酱香，1988终端价格持续上涨。

口感：酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。

第董酒

董酒可以说是最没号召力的"八大名酒"，产于贵州遵义市汇川区董公寺镇，它也是中国老八大名酒之一。抗日战争时期，浙江大学西迁遵义，教授们认为"董"字寓意"百草"，遂提议将此酒命名为"董酒"，从此，董酒命名开来，蜚声大江南北。

但是，这款酒在省内被茅习珍踩在地下摩擦，多次易手，企业忙于内耗。错过了白酒的黄金二十年，甚是可惜。

第平坝窖酒

现在的地位可能比董酒还要更惨一点，产于贵州平坝县。平坝窖酒因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。

但是不知道是营销的问题还是经营的问题，根本就没有什么人买这款酒，如果各位酒友对于纯粮酒有兴趣的话，其实这款酒也可以试试。

以高粱、稻谷、糯谷为原料，用当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。

口感：具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。

第安酒

属于一手好牌打烂的典型代表，炸金花起手三个A，闷了几把居然不要了。

曾经安顺和黄果树瀑布同名的代名词，现在安酒简直落寞。天下皆知黄果树，几人曾饮安顺酒。产于上世纪30年代的贵州安顺地区，其创始人周绍臣，出生于中药世家又精通酿酒工艺，他在酿酒时选取中草药制曲，使得该酒别具风味，因此也被群众称为"安茅"、"周茅"。换了老板以后文案和工艺这些年都是在继续走老路，让消费者直接敬而远之。

第六：金沙窖酒

产于贵州金沙县，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，早在60年代被誉为贵州"二茅台"。现在变成了出了贵州就没几个人认的大酒厂，金沙县脱贫之后该酒地位直线下降。曾经在省内被称为第二茅台，现在称茅台的二十分之一都还差很多。

特点：清澈透明，酯香浓郁，甜香醇和，回味无穷。

第七：鸭溪窖酒

黔派浓香过气明星。浓中带酱畅销一时，奈何经济腾飞的过程中不进行品牌升级，走错路后继续一错再错。

前身"雷泉"在民国时期就畅销黔北，固守孤岛致使渐渐不为人知。不由让人感叹"兵无常势，水无常形"，市场真是瞬息万变，机会也是稍纵即逝。

口感：酒精浓度为55度，窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格。虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点。

第八：湄 窖

产于贵州湄潭，原名湄江窖酒，因取湄江之水佳酿而得名。这个要说从名酒之列掉下来的原因可能就是名字的锅，中国人就是喜欢讲究一个吉利，这个名字读起来酒确实有些不太讨巧。

口感：属于浓香型大曲白酒，酒度为55度，具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净，回味悠长等特点。