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茅台小知识

茅台系列的酒是怎么样 茅台酒是怎样的酒呢茅台酒是贵州最出名的酒，从贵州茅台到现在已有八百多年的历史，色清透明、醇香馥郁、入口柔滑、回香持久等特点，是大曲酱香型白酒的鼻祖。想买到真正的茅台酒，要先分得清"茅台镇酒"、"茅台酒"、"茅台原浆"。茅台镇酒茅台镇各酒厂作坊都有自己的字号和招牌，而且酿制的酒都很好喝，所以人们把茅台镇生产的酒统称为"茅台镇酒"，因此茅台酒也是由茅台镇酒制成的，要购买真正的茅台酒，但有自己独立的茅台商标，质量上有保证。茅台酒大家常说的"茅台酒"特指"贵州茅台"酒，是由茅台集团生亩判产的，而非其它茅台镇酒。茅台镇部分酒厂在瓶型、酒标、命名等方面模fang茅台酒，以假乱真，造成消费者难以辨别真伪。茅台原浆伴随着贵州茅台集团的不断发展，茅台酒的敬笑品牌和产品系列也越来越丰富，事实上，"茅台原浆"酒，其实就是茅台迅稿改集团旗下的品牌，以52度原浆酒为代表，需要与茅台镇原浆酒进行区分。1996委升兰击率语常汉划视年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。王子、迎宾使用酱香型白酒的国家标准是GB/T26760，而飞天使用的则是地理标志产品贵州茅台酒生产标准GB/T 18356-2007。GB/T18356与GB/T26760相比更为严格。茅台系列的酒是指中国产的传统酒品，以茅台酒为代表，其包括了各种类型的酒，包括白酒、红酒、啤酒等。以下是一些茅台系列的酒的简介：1. 茅台酒茅台酒是中国五大名酒之一，也是世界上最著名的白酒之一。它以米酒为原料，经过精心制作而成。茅台酒口感清淡，有一定的香气和果味，具有较高的度数和香气。2. 白白酒白白酒是中国最为知名的白酒之一。它以米酒为原料，经过精心制作而成。白白酒口感清爽，带有柠檬和柚子等水果的香气，具有微甜、微苦和微涩等多种味道。3. 红白酒红白酒是中国最为知名的红酒之一。它以米酒为原料，经过精心制作而成。红白酒口感清新、柔和、浓郁，具有微甜、微苦和微涩等多种味道。4. 啤酒啤酒是中国最常见的饮品之一。它以米酿为原料，经过发酵后制成。啤酒口感清淡、味道醇厚，具有较高的度数和香气。5. 果汁果汁是中国最常见的饮品之一。它以各种水果为原料，经过加工而成。果汁口感清爽、带有微甜和微苦等多种味道。总之，中国五大名酒中的每一种都有其独特的特点和风味，可以根据个人喜好进行选择。茅台酒是怎样的酒呢茅台酒是贵州最出名的酒，从贵州茅台到现在已有八百多年的历史，色清透明、醇香馥郁、入口柔滑、回香持久等特点，是大曲酱香型白酒的鼻祖。想买到真正的茅台酒，要先分得清“茅台镇酒”、“茅台酒”、“茅台原浆”。茅台镇酒茅台镇各酒厂作坊都有自己的字号和招牌，而且酿制的酒都很好喝，所以人们把茅台镇生产的酒统称为“茅台镇酒”，因此茅台酒也是由茅台镇酒制成的，要购买真正的茅台酒，但有自己独立的茅台商标，质量上有保证。茅台酒大家常说的“茅台酒”特指“贵州茅台”酒，是由茅台集团生亩判产的，而非其它茅台镇酒。茅台镇部分酒厂在瓶型、酒标、命名等方面模fang茅台酒，以假乱真，造成消费者难以辨别真伪。茅台原浆伴随着贵州茅台集团的不断发展，茅台酒的敬笑品牌和产品系列也越来越丰富，事实上，“茅台原浆”酒，其实就是茅台迅稿改集团旗下的品牌，以52度原浆酒为代表，需要与茅台镇原浆酒进行区分。1、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久猛返!2、在品酒时，最游知轿先感受到的是茅台酒独有的微酸，带着高粱发酵后的美味，复杂的曲香和花香混合在一起，凝聚成独特的茅台酒香气，让你整个鼻腔和口腔都充满细腻香气，周身在品尝过后，感受到美酒带来的温暖。3、缓慢下咽可以感受到茅台酒独特的细腻感和顺滑感，没有辛辣刺激感，只有柔和顺滑感，一瞬之间感受到茅台酒经过时神肆间的酿造和长久，酿造出独特的美味，最后体会到风味醇久的美味。4、清澈的酒进入口腔，刺激味蕾，唤醒口腔味蕾的细胞，味蕾感受到丰富的气味和香气，在这时候，需要细细品味和感受方能感受到美酒的甘甜香气。5、酒液在口腔中体验完成后，感受茅台酒的后味，即酒液下咽的过程。体会丝滑和醇厚的感觉，酒越陈，丝滑和醇厚感越强，同时会体会到舒适宜人的曲香。茅台股份有限公司系列酒有哪些茅台股份系列酒有茅台迎宾酒、汉酱酒、茅台王子酒、赖茅酒、贵州大曲、华茅酒、王茅酒、仁酒等。茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高梁、小为原料,承茅台酒传统艺精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。秉承了茅台酒的核心酿造工艺，采用当地产优质高粱和小麦作为原料。具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，,它与茅台酒同宗同源。部分品牌介绍：1、赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台 133战南见略”中着力打造的全国性战略单品。2、贵州大曲贵州大曲采用传统酱香的核心酿制志父工艺，层层酿造、经久贮藏、征下杀排吗精心调和，酒质醇厚优雅、手参营溶太应套列减些娘酱香回味悠长。3、华茅酒华茅酒，作为国酒茅台的前身之一，识老线轴班实与茅台酒了无区别，同样的水源、同样的工艺、同样的酒质铸就同样的荣誉。4、王茅酒王茅酒遵循茅台古法酱酒酿造工艺，以每年九月初九的重阳节投料开始。5、仁酒“仁酒”系贵州茅台酒股份有限公司推出的系列产品。茅台酒厂系列酒有几个品牌?茅台酒厂系列酒的品牌有：茅台酒、汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒、财富酒、成龙酒、孝道酒、九和天下酒、国博酒、三家坊。汉酱酒秉承了茅台酒的核心酿造工艺，采用当地产优质高粱和小麦作为原料，同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式，坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺，被视为茅台集团“十二五”战略规划实施之力作。茅台王子酒具有酱香浓郁、优新内试伤雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格雨影严亮宪耐行战内英五，它与茅台酒同宗同源，一脉相承是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。相关内容茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲谓杨院、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质翻群笔优验季土文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。飞天茅台与茅台系列酱香酒口感区别大吗?价差这么大?飞天茅台与茅台酱香系列酒差别大吗，咱们先来看背标。飞天茅台：以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿造而成。未添加任何香气、香味物质。从生产到出厂历经五年以上。具有酱香突出，幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。茅台王子：以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成。未添加任何香气、香味物质。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香持久的特点。茅台迎宾：以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成。未添加任何香气、香味物质。具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久的特点。通过以上官方对三款酒的简介可以看出：生产工艺方面，飞天是科学独特的传统工艺，王子与迎宾是传统工艺，并且只有飞天标注了五年的生产时间，王子与迎宾并没有标注。再来看口味。从飞天到王子再到迎宾，酱香味由突出变为典雅再到清雅，回味由悠长变为长再到较长，酒体由醇厚变成醇和协调再到醇和爽口，空杯留香飞天与王子都是持久，而迎宾没有“持”只有“久”。这些区别符合飞天>王子>迎宾的市场定位。弄清楚为什么会产生这些差异，也就能顺便一窥飞天高价的来由。飞天茅台与王子、迎宾同属酱香酒，但是生产标准却有不同。王子、迎宾使用酱香型白酒的国家标准是GB/T26760，而飞天使用的则是地理标志产品贵州茅台酒生产标准GB/T 18356-2007。GB/T18356与GB/T26760相比更为严格。其规定贵州茅台酒以优质高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇的特定地域范围内按贵州茅台酒传统工艺生产。并且对酿造环境的地理条件进行了详细的规定。GB/T26760(优级)的理化指标为：总酸≥1.40g/L;总酯≥2.20g/L;固形物≤0.70g/L。GB/T18356(飞天茅台)理化指标为：总酸1.50~3.00g/L;总酯≥2.50g/L;固形物≤0.70g/L。由此可见酒厂对飞天从原料到工艺再到理化指标要求都是相当高的，正因如此飞天才有底气卖高价。卖高价可以，但是茅台如今的高价究竟值不值，也许就要见仁见智了。有人计算过按照茅台2017年的产量，算下来中国平均每16个人可以喝一瓶，如果按照中国中产数2亿计算，平均每3人喝一瓶茅台，从计算结果上看符合茅台对飞天的市场定位，但是高价的背后有多少是除正常供需外的炒作，从1499到2350，究竟是物有所值，还是泡沫作祟，这还有待时间验证。

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