让你了解酱香、浓香、清香三大香型白酒的特点

在国内实际上有着多种香型的分类，大体可以分为12种香型，而浓香、酱香、清香备受欢迎，你知道这些香型之间应该通过怎样的品鉴方式去进行区分吗？今天小编就和介绍一下关于浓香、酱香、清香他们之间的特点是什么。

首先是酱香型白酒，酱香型白酒代表品牌就是茅台、郎酒、珍酒等等，在白酒的颜色上能够看到微黄透明，在闻到味道的时候，能够感觉到酱香味道非常突出，同时优雅细腻，当你品味的时候酒体非常醇厚、回味悠长，在喝完白酒之后能够感觉到空杯留香，同时还能够保持很久的特点，这些都是酱香型白酒品评时候需要注意的点。
而在品评的时候，一定要就色泽、香气、空杯留香三个方面来进行分析，如果色泽微黄透明的，就意味着这样的白酒品质比较好，香气方面酱香味道必须要突出，有着酱香、焦香、糊香的混合香气，但是酱香味道是主要的，香味空杯留香的时间越久就能够证明酱香味道，品质比较好。

其次浓香型白酒的代表品牌是五粮液、剑南春、水井坊、古井贡酒等等，在品味的过程当中，能够感觉到这种白酒的颜色是无色透明，但是有些白酒可能会呈现出微黄的样子。

口感较为浓郁、绵甜醇厚、香味谐调，余味也是非常爽口的，在色泽香气和口感上能够感觉到非常明显的特点。
色泽上一定要是无色透明，允许微黄香气浓郁，如果香气比较浓郁，体现出来酱香型味道，则能够证明这种白酒的窖龄很久，口味主要是以纯甜净爽为特点，绵甜是浓香型白酒的主要特点，前味非常自然。

另外就是清香型白酒，这种白酒主要的代表品牌是汾酒、黄鹤楼等等，主要的特点是无色透明，清香型白酒在品味的时候能够感觉到余味清爽、味道是非常协调的，同时还带有一点甜味在品评的过程当中，一定要就白酒的香气和口感来进行分析。
色彩是无色透明的，主要的香味类似于酱酒的香味，但是如果仔细闻的话，能够感觉到更加优雅，没有其他杂味，是以乙酸乙酯为主体，也是一种复合的香气，口味特别纯正，质量好的清香型白酒，在品味的过程当中能够感觉到没有任何杂味。

以上就是小编为大家分享友关于浓香、酱香、清香他们之间的特点的内容，注：此内容仅供参考，喜欢的下期继续关注。