什么是酒龄,酒的年龄如何计算|什么是酒龄

什么是酒龄？我们知道白酒的酿造过程是一个复杂的过程，从种植到发酵，再到装瓶，最后成为一瓶好酒。这个过程包括很多步骤，比如选择适合的葡萄品品种，选择合适的酿酒设备，还有一些辅助的工具，比如橡木桶，陶瓷瓶等等。今天我们就来说说这些辅助的工具。

酒的年龄如何计算|什么是酒龄

据专家介绍，不同的酒的酒龄计算方法各不相同。一般，酿造酒的年龄应该从酒进入贮存阶段开始计算，像白酒，白酒，香槟酒等大众消费者经常饮用的酒都属于酿造酒，不过，与其他酿造酒不同的是BEER的酒龄就是发酵期而没有贮存期，基本上为3个星期左右，而白酒和白酒的贮存时间就要长得多。比如，大曲香型白酒的贮存期是3年，小曲白酒及麸白酒的贮存期不超过1年或是半年，浓香型及清香型大曲白酒为1年。白酒自后发酵结束起，所有贮存期均计为酒龄，装瓶后直到饮用为止，也计为酒龄。