珍酒行走的酒窖是定制酒吗,珍品珍酒测评

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贵州据说是中国的“酒窖”。应该没有异议。贵州的精品酒已经占据白酒的半壁江山，现在市面上的一些名酒都产自这里。

好酒这么多跟贵州的地理位置有关。滇川交界处有一个金三角地区，四面环山，四川盆地很深，形成一个碗状的下沉带，一年四季温暖炎热，无风无雨。微生物在这种环境中生活得很舒适。贵州拥有众多千年酒窖和稳定的微生物群落，为生产质量稳定的白酒创造了外部条件。神追着酿酒的粮食不放是不够的，酿酒技艺的成熟是他成为中国白酒领军人物的另一个条件。

提到贵州大部分人只知道茅台酒，贵州有几十种好酒。在这里，精心挑选有工艺、有历史、有味道、有口碑的贵州茅台酒，推荐给大家。爱死了！每年都买酒，亏了就开。

“黔酒天下第一，西南酒在贵州”的美誉很大程度上是茅台酒带来的，但如果你认为贵州茅台酒是独一无二的，那你就错了。

茅台的历史始于建国后。在此之前，其他的贵州酒在国内已经比较知名，比如建国后的雅溪窖、平坝窖，还有贵州醇、元德仿台酒、习酒、董酒、珍酒、国台酒、百年糊涂酒、金沙回沙酒，这些酒在贵州都有大量的受众。我来一一介绍一下。

这款酒酱香浓郁，淡雅纯净，就像一个美女在怀里。在当地也被称为“美容酒”。民国时期，它迫使茅台成为许多国家重要场合的“见证者”。

平交酒

窖酒又名金湖窖酒，上世纪曾30次获得中国白酒金杯奖。白酒专家周恒刚甚至称赞这种酒是“贵州的神产品”。这种酒有强烈的酯味。喜欢重口味的可以开始。

贵州醇是贵州相对年轻的一群老酒。为迎合年轻人市场，推出40度低度酒，度数低但口感不淡。也可以用冰块和水一起喝。

方圆泰JIU

此酒来自酱香酒中的性价比之王，产于茅台镇7公里核心产区，采用茅台工艺。味道浓郁，酱香纯正，香气特别持久。用手指在酒上摩擦。酒的味道可以进入皮肤。有的人一味的品它和茅台，却不区分。如果有人没尝过茅台，可以试试这款酒。在当地很受欢迎，9分像茅台。

习酒与茅台之争，以茅台吞并习酒告终。但是，习酒和茅台的纠葛并没有结束。2000年采购的5000吨习酒基酒，15年灌装入茅台，进入了消费者的胃。

董酒是贵州唯一的侗族风味白酒，由130种中草药配制而成。酿出来的白酒有淡淡的药草香，但别把侗酒当药酒喝，它没有治疗作用。就拿草药香吧，从你习惯的开始。

珍酒是异地的茅台酒厂。此时，茅台酒厂已经名声在外。为了扩大产能，珍酒是把包括粉尘在内的配方全部复制到另一个地方来酿造的。其口感与茅台99%相似，可作为茅台的替代品。

这是倪田集团旗下的高端自用茅台酒。

以医学精神酿酒。国台酒是茅台镇第二大企业，国家俱乐部成员，年销售额100亿。虽然是新贵白酒，但通过有效的宣传，在全国范围内都很有名气。

百年胡涂JIU

百年浑酒的老板是广东人，它的主战场是大湾区。相对于口味偏淡的两广人，浑酒推出了一款适口的低度酒来满足市场需求。

金沙回沙酒

顾名思义，这款酒的独特之处在于酿造工艺采用“回沙工艺”，酒是自己酿造的。它是除茅台酒之外的第一大曲酱香型白酒，具有突出酱香、典雅精致、口感醇厚、醇厚的独特风味

以上酒是我个人观点。如有疏漏请指正，但贵州酒的品质一直领先全国。买酒的时候先找贵州酒，然后根据经济实力、口味偏好等选择最合适的酒吧，只对了一半。好了，今天就分享到这里吧。有兴趣的可以自己搜索一下上面酒的故事。

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