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53度绵柔酱香清酒多少钱?答:一瓶50度的清酒售价在300元左右,如果是高度酒的话,价格会更高一些。绵柔酱香清酒的酿造工艺非常复杂,所以成本相对来说比较较高,一瓶绵柔酱香清酒的价格大概在1000元左右。而且绵柔酱香清酒的口感也是非常独特的,喝起来有一种淡淡的甜味,很多人都喜欢喝这种酒。不不过这种酒虽然好喝,但是价格也是不便宜的,一般人还真喝不起。
53度绵柔酱香清酒多少钱
喜成席53度窖藏酱香型白酒市价是八十元一瓶。点击了解贵州庄之酒产品信息与报价白酒存放条件容器一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好,氧化、酯化、反应快。瓶装白酒要长时间存放,可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封,进行长期保存,但需要注意保持瓶身包装的完整性。温度白酒储藏的环境温度不宜超过30℃,理想储藏温度15-20℃左右,这一温度下能更好的促进酒体老熟。湿度白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度百分之70左右为宜。过于潮湿的环境,不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛,如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀,严重影响酒的品相。石墨蓝古朴幽远,气韵生动,如山水画卷般无限想象,经典藏于内而外化于素雅,彰显品质不凡。白酒就选贵州庄之酒。庄酒20源自茅台镇酱酒核心产区,取赤水河水源,采本地优质的红缨子糯高粱,遵循“12987”古法酿造,是庄之酒酒庄臻选优质老酒勾调而成酿藏级酱酒,酒体晶黄透明,具有酱香醇正,陈香幽雅,醇和柔顺,余香悠长,口感绵柔,细腻纯净的独特风格。白酒就选贵州庄之酒。
53度绵柔酱香清酒价格表
江左盟是纯粮酿造的粮食酒。
该品牌酒是贵州茅台镇江左盟酒业有限公司生产,传承了茅台镇古法酿造工艺,主要生产老窖酒、酱香型53度白酒粮食酒。其五百毫升装酱香型白酒入口绵柔,酱香浓郁回味悠长,酒线长而不断,酒花均匀,喝后不口干头不痛。尤其以十年、二十年陈酿口感最佳,是一款难得的大家都喝得起的口粮酒。
53度绵柔酱香清酒怎么样
时令性的东西因为不能时时获得反而更让人不舍。比如夏天深夜的烧烤摊,花毛一体是不能不点的,小龙虾也是不能缺席的,烤串嘛更是必不可少,再来两罐冰啤酒,这就是夏天的滋味啦。今年给家里添置了大烤箱和烧烤炉,自己在家里跟朋友们撸撸串玩玩牌吹着空调可别提多惬意了~朋友们来我家呢,最爱的就是冰过的青梅酒,去年小试了一瓶简单又好喝,就连滴酒不沾的朋友也愿意喝上几杯,所以今年又被我提上了日程,正好记录下来,有兴趣的朋友可以一起做起来啦~
材料选购
泡青梅酒不论是材料还是工序其实都相当简单,做完之后只需要耐心等待,快则两三个月,慢则一年,就可以收获一罐美酒,这性价比真是无敌啦~
梅子
我泡梅子酒是跟着豆瓣的一位小姐姐在做,所以梅子也一直在她家买,价格比马爸爸家的均价要高一些,不过品质真的不错。小姐姐选的梅子成熟度高,收到之后一开箱就香气扑鼻,我每次都忍不住把脑袋埋进去不停的闻。有朋友买过淘宝其他家的青梅,为了避免运输过程中的货损,商家会选择成熟度比较低的梅子来发,香气不明显,泡出来的酒也没那么香。
有兴趣的话可以搜索关键字云山臻。
5斤梅子可以泡大概7~8升的酒,大家按需购买哟。
糖
5斤青梅需要配1500g左右的糖,至于品种选择可以参考下面:
黄冰糖——味道清甜不腻,色泽美丽,闭着眼睛用,不会错的选择。
蜂蜜——成本高,但是特殊的香味能给梅酒带来更丰富的层次。
白砂糖——成本低,但是会比较腻,不是很推荐。
黄砂糖:比白砂糖少一道提纯,味道清新一些,介于黄冰糖和白砂糖中间的性质。
红糖/黑糖:丰富的甘蔗香气,更醇厚的口感,有它的独特性,不是每个人都会喜欢。
容器
容器选择密封玻璃瓶就可以,不需要买太贵,家里有什么用什么。5斤青梅需要适配8~9L的容器,不过泡酒嘛,瓶子不要太满,所以宁大不小。
酒
泡梅子酒用的基酒非常随意,不论是国产酒日本酒西洋酒高度酒低度酒白酒白酒什么都行。5斤梅子大概需要4L多的酒,我今年用了这些
左边两瓶是很常见的日本清酒,便宜又大碗,十几度喝起来没负担,味道不重不会抢了梅子的风头。
干白是二十块一瓶很便宜,干白泡的梅酒三个月左右就可以喝。别看时间短,入口却出乎意料的好喝,酸甜适中,基酒不抢梅香,又有花香味和浓郁的果香。
旁边的洋河大曲大家不用照着买,只是用来洗梅子的,我挑了家门口超市最便宜的一款,5斤的梅子大概两瓶就够了。
中间这瓶酱悦坊君悦是我最近才接触到的,专门给老爸泡一瓶度数高一点的,小甜酒他喝起来觉得很没意思。礼盒包装还是挺大气的,对得起价格,不论是平时在家小聚还是跟朋友出去吃吃喝喝,都算拿得出手的酒
对高度酒没把握的话,它家还有100ml的小包装,可以泡一小瓶试试
封口处自带的防伪码可以直接验证真伪,对我这种白酒小白也可以买得放心。虽然我不懂白酒,但架不住被老爸洗脑逢年过节要孝敬他一下,买的比较多的还是53度
酱悦坊属纯粮酿造酱香型,产地为贵州茅台镇,选用当地种皮厚、耐蒸煮的红缨子高粱,配上原产地颗粒饱满、出酒率高的小麦,加上赤水河清冽河水,才能酿出甘美香醇的好酒。除了原料以外,高温制曲、入池发酵、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、四年窖藏、基酒勾调的工艺也一步不能马虎。
我虽然不喝白酒,但毕竟老爸是个酒鬼,在他的科普下也大概了解一些。酱香型白酒以酱香为主,香味细腻、复杂,入口柔顺,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,味大于香,苦度适中。酱悦坊呢开瓶闻起来就很香,男朋友尝过之后说入口酸甜,舌根微苦,下口很利,整体感觉绵柔醇和,回味起来层次丰富。用它泡出来的梅酒嘛,想想都觉得香气扑鼻,馥郁醇厚~不过用白酒泡的梅酒就需要多一点耐心啦,1~2年风味更佳。
工序
原料准备好了,就可以开始做梅酒~
洗瓶
把我们准备好的玻璃瓶用清水洗干净,切记瓶内不能有油,如果是跑过泡菜的瓶子记得用洗洁精多清洗几遍。洗完之后如果不着急用就放着晾干,着急用就用高度数的白酒涮几遍,就可以直接使用啦~
洗梅
梅子最好在收到的当天就清洗制作,做梅酒都在夏天,成熟度高的梅子略有磕碰很快就会变质,如果当天没有时间制作,就直接放进冷藏,不要清洗。
先用牙签挑去果蒂,不仅是这种果蒂需要挑掉,根部还有一个薄薄的小盖子,也需要清理干净。
然后用水泡几分钟,梅子都长在树上,脏东西嘛基本都是些灰尘,很容易清洗干净,不用太用力揉搓
梅子的表面有一层绒毛,刚投进水里的样子,可太可爱啦~
洗好的梅子在阴凉通风处风干,如果像我一样懒的等的话,就用35度以上的白酒倒进去滚一遍
然后再用一个干净的盆,倒进去高度数的白酒,再滚一遍,就不用等风干可以直接用啦
装瓶
瓶子和梅子都清洗干净之后,就可以称重装瓶了。
我是按照买梅子那家店铺的比例在做,附图如下:
先放梅子再放糖,最后吨吨吨吨倒酒进去,就可以封盖安心等待啦。
略有损伤的梅子我怕会影响梅子酒,就都用来做了梅子露,用来调一杯梅子饮,酸酸甜甜也很爽口。
把梅子、柠檬片、白砂糖一层一层铺好
隔一天晃动一下,每隔两三天打开罐子释放一下发酵产生的气体,一个月后就可以泡水喝啦
看看我今年的成果~两大桶是用清酒泡的,矮胖瓶是酱悦坊白酒,细长瓶因为梅子不够用,所以干白只用了一点点,等待梅子补货中~最小的罐子是一点点梅子露,等这批梅子到了再做一点,只是看看都觉得很美好啦!
等待
按照上面的做完,剩下的就是等待啦。建议清酒至少泡够半年,白酒一年,白白酒则是三个月就可以喝,自己泡的酒,喝起来也是格外香呢!
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