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酱香型又称白酒中的香型,因其酿造工艺复杂、酿造环境恶劣、对人体健康危害小而享有盛誉。随着年份的增加,酱香型白酒的市场价值更高,贮存期更长,酒的口感更好。为什么酱香型白酒价格高?酱香型白酒酿造基础工艺复杂,可简单分为“12987”,即端午制曲,重阳节倒沙,一年生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。技术上有三个特点:三高(高温制曲,高温堆积,高温蒸馏)过滤掉有害物质,三高(制曲时间长,蒸馏时间长,存放时间长)。品牌槐庄名称3360怀庄忆1988春秋风味:酱香型度:53%体积比原料:高粱、小麦、水规格:6瓶/箱容量:500ml/瓶工艺:酱香传统酿造工艺。生产企业贵州茅台怀庄酒业(集团)有限公司产地贵州省茅台镇:
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