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河北省是中国传统的酿酒镇,拥有众多著名的白酒品牌。目前,河北省著名白酒企业主要有保定五粮液、涿州华润红双喜、唐山威龙、邢台大曲等。其中,保定五粮液是河北省最大的白酒企业,历史悠久,产品质量优良。涿州华润红双喜是华润系列白酒产品之一,也是华润集团最著名的白酒品牌之一。唐山威龙和邢台大曲是河北省另一批潜在的中小型白酒企业。
河北名酒:
河北省一直是国内白酒产销大省,白酒产销量几乎不低于全国前十。2021年,河北省白酒市场整体规模近260亿,“十四五”末有望突破350亿,一直是白酒兵家必争之地。
2012年,河北省为振兴全省白酒产业举行了白酒评选。与上个世纪的专家评选不同,几乎所有的名酒评选都是通过公众评选出来的,共评选出五款名酒,因此也被称为河北省白酒行业的五朵金花。这五款名酒分别是衡水老白干、承德别墅老酒、承德板城烧锅、邢台泥坑酒和保定五合窖。
2019年初,河北省发布了2018年河北“传统酿造”白酒品牌影响力优势企业名单,共有12家白酒企业上榜。除上述五朵金花外,还有邯郸丛台酒业、保定刘玲醉酒业、泊头十里香酒业、河北凤来仪酒业、河北燕南春酒业、河北滴溜酒业、衡水甘陵酒业、迁安贯头山酒业。
20世纪60年代和70年代,白酒领袖周恒刚先生在河北指导了很长一段时间。河北省的几种国家优质白酒都得到了他的指导。然而,白酒市场正在发生变化。许多曾经风景优美的名酒现在甚至想破产甚至破产。今天,让我们来谈谈河北省的六款名酒:
刘伶醉酒:
说到河北省著名的白酒,大多数人都知道衡水老白干。说到河北著名的酒刘玲醉,当他出名时,衡水老白干最多是一个兄弟。刘玲醉的典故来自竹林七贤的刘玲。在三国历史传说的祝福下,刘玲醉成为计划经济时期河北省的酒王。
刘玲醉不仅是中国著名的历史文化白酒,也是第一批中国历史悠久的产品。它拥有大型万坛酒林、中国最大的木酒海、中国历史最长的金元古锅遗址,也是中国重点文物保护单位。刘玲醉是一种典型的北方风味,用大小麦混合制曲、高粱发酵和酒海储存。
20世纪90年代,白酒定价权在全国范围内自由化,白酒行业进入市场经济。许多酒厂死于改革风暴,刘玲醉没有跟上步伐。进入新世纪后,他仍然表现平平。2010年被巨力集团收购,前期确实开始复苏,但好景不长。现在刘玲醉还活跃在河北白酒市场,但只能卖老酒。几乎不可能恢复原来的辉煌。
迎春酒:
“北方小茅台”一词,如果在河北省说,一定是指迎春酒。迎春酒曾由周恒刚先生指导,并在第五届著名白酒评选中被评为国家优质白酒。迎春酒生产于河北省廊坊市。20世纪70年代,它借鉴了茅台的技术,并结合北方的条件试用了麸曲酱香型白酒。
20世纪80年代是迎春酒的辉煌时刻。虽然它不能赢得第一名,但它从不担心销售。20世纪90年代末,迎春酒因资不抵债而破产。;1999年,浩宇科技集团注资2000万元重组为廊坊吴宇酿酒有限公司。虽然迎春酒在河北省并不出名,但它很便宜。这是一种很好的酱香口粮酒。
沧州薯干白酒:
河北沧州铁狮世界闻名,沧州铁狮品牌甘薯干白酒也为沧州增添了光彩。沧州甘薯干白酒是河北省第一款全国优质白酒,也是第二款著名白酒评选中的九大国家优质白酒之一。1985年,沧州甘薯干白酒被评为河北省优质白酒。
20世纪80年代,沧州甘薯干白酒见证了沧州白酒最辉煌的历史。当时,沧州甘薯干白酒价格低廉,几乎成为人们必不可少的口粮酒。随着国内粮食产量的不断增加,甘薯和甘薯白酒逐渐退出历史舞台。如今,沧州甘薯干白已经停产,但它在河北白酒的历史上留下了深刻的色彩。
三河燕潮:
20世纪80年代,一位老文人称赞“潮河飘香醉燕山”。曾三次被评为国优白酒,1985年在轻工部举办的白酒质量大赛中获得银杯奖,在河北省白酒大赛中获得金杯奖,是一款兼具部优、国优、省优的三优白酒。20世纪80年代,凭借国家优质白酒的声誉和非凡的白酒质量,产量一度供不应求,甚至在附近的北京和天津也很常见。
20世纪90年代,酒厂经历了扩建和重组,走了许多弯路。2006年,该公司进行了重组。此时,河北省以外的入侵越来越严重,衡水老白干开始崛起,导致该省许多著名白酒发展缓慢。今天,虽然燕潮的生存不是一个问题,但几乎不可能想到20世纪80年代的供应短缺。
青竹酒:
竹酒是一种以竹叶和竹沥为主要原料的白酒。它曾经出口到日本,深受日本人的喜爱。1988年,为了展示改革开放后食品工业的成就,首届由国家多个部门联合举办的“中国食品博览会”。虽然当时参加了竹酒,但由于名气小,没想到会获得排名,但最终还是和几款名酒一起获得了金奖。
从70年代到90年代,青竹酒在河北红极一时。虽然价格不高,以中低端为主,但以超高的销量成为河北省家喻户晓的产品。20世纪90年代,广告酒的出现严重影响了白酒市场,青竹酒也陷入了白酒战争。直到2010年,青竹酒才开始在央视做广告。根据白酒的新国家标准,青竹酒被列入配制酒行列。现在受到一些假竹筒酒的影响,销量一落千丈。
沙城老窖:
沙城老窖产于张家口,与中粮集团有着千丝万缕的联系。众所周知,沙城是全国白酒的重要产区,长城酿造集团是中粮集团的重要品牌,不仅生产白酒,还生产白酒。沙城老窖作为酒厂的重要品牌,曾被中粮集团寄予厚望。
1988年,54度沙城老窖在首届中国食品博览会上获得金奖。20世纪90年代,沙城老窖在香港、曼谷和一些国际展览会上获奖。进入新世纪以来,我不知道是沙城老窖市场疲软,还是酒厂专注于白酒。总之,沙城老窖在河北没有占有一席之地。如今,虽然酒厂说白酒和白酒是双轮发展的,但长城白酒的声誉显然无法与沙城老窖相比。
最后:
河北省似乎有很多著名的白酒。事实上,他们中的大多数人都在战斗。除衡水老白干外,全国几乎没有人知名。近两年来,丛台酒突飞猛进,增速远超衡水老白干,成为全省第二大。目前,丛台酒是全省最有希望与老白干竞争的名酒。
近年来,在衡水老白干、板城烧锅酒、别墅老酒等品牌的推动下,九龙醉、刘玲醉、三井十里香等品牌相继崛起。河北省白酒产业发展迅速,充满了无限的活力和活力。
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