女儿酒一般是什么酒?女儿酒令,女儿酒52度多少钱

女儿酒是一种以优质小麦、高粱为主要原料，经过多道工艺精制酿造而成的典型浓香型白酒。其酒体清亮透明，香气独特，酒味浓郁醇厚，入口柔和细腻，回味悠长。女儿酒历史悠久，源于中国山东省泰安市的“泰姓女儿酒”，因其酒味纯正，曾被清代御用于宴席和作为进贡品。如今，女儿酒已成为国内知名的地方酒之一，其地域特色和文化内涵也受到越来越多人的关注和认可。女儿酒虽然不属于白酒价格中的低端，但也不会太过昂贵，往往在200元以下就可以购得。

女儿酒一般是什么酒

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。　　从前，绍兴有个裁缝师傅在妻子怀孕后，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料他老婆生的是女儿，裁缝有重男轻女的思想，在女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。后来，女儿与裁缝的徒弟成了亲事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅忽然想起埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客。结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。　　女儿红是用糯米，红糖等发酵而成是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增强抵抗力。　　女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

女儿酒52度多少钱

我国的白酒有很多，女儿红也是比较出名的一种酒之一了，那么女儿红酒多少钱一瓶?我们来看看。

女儿红酒多少钱一瓶

女儿红酒价格表中有很多，不同的度数和含量的价格也不相同，如女儿红坛藏经典拾伍年42度2500ml价格1780元，女儿红淡雅一号52度480ml价格23元，女儿红小红坛45度100ml价格13元，女儿红H6，42度480ml价格98元，女儿红二斤坛白酒38度1000ml价格130元，女儿红柔和一号42度480ml价格55元，女儿红52度坛藏系列内府定制酒750ml价格1280元，女儿红52度坛藏十五年高档白酒2500ml价格2380元等等。

女儿红酒介绍

其实女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力，有养身的功效。

女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目，有诱人的馥郁芳香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒丰富的氨基酸抗衰老美容、促进消化、舒筋活血、促进食欲、改善心血管功能等，是理想的药引子。

女儿红酒的来历

女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”!

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢!从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。

光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

女儿醇酒

有个朋友，她出生的时候她爸爸埋了18坛女儿红在地下，结婚的时候翻出来，大概22年，破损了一半左右，每坛剩下一半不到，喜宴上分着喝了。口感确实很一般，有经验的酒友都是是兑着新酒喝的。

这其中原因是什么呢？简单的跟大家分析一下~

首先呢，了解一下酒龄和陈酿，他俩是一回事，比如酒龄为5年，就是五年陈酿，10年就是十年陈酿，就是这些就已经放了5年、10年了，黄酒的酒龄越长，品质越好，在此基础上才是保质期。

在包装完好的情况下，保质期可以达到5年，长的也有10年。不过开启后就没那么长了，最多冷藏3个月，冷冻可以一直放。

首先存放长时间的女儿红是可以喝的。

女儿红作为黄酒，度数虽然只有十几度，但根据国家规定，酒精含量超过10%就不需要标注保质期，也就不存在过期这一说法，就跟白酒一样，实际上都没有保质期，标注保质期只是满足国人的购买习惯。

另一方面就是女儿红的陈年潜力，黄酒本身就具备“越陈越香”的特质，这是因为黄酒中含有微量的杂醇和酯类物质，能够进行缓慢酯化反应，在损失一部分酒精和糖分的同时，产生一些对人体有益的酯类物质，同时酯香陈香浓郁。

接下来谈谈为什么女儿红存放久了口感会变呢?

储存了20年看起来是很漫长的过程，实际对于黄酒的储存来说，也并不算长。存放超过20年的黄酒会有明显的酒膏出现，这就是酒类的酯化现象，由酒中水的挥发掺和酒上层真菌物质所产生的粘稠液态物质。

虽然白色的酒膏看起来像坏了，但实际并不是，这才是老酒的标志，有些18年的也会出现酒膏，只不过口味极差，通常用来勾兑新酒饮用，勾兑后香气馥郁，市面上的年份酒也是这样勾兑出来的，都是新酒兑少量老酒。

当然前提是保存完好，没有出现变酸变臭，否则就不能喝了。

保存黄酒的方法

选择阴凉、干燥、通风的地方，温度不能高于15℃，但也不能低于4℃，温度变化不大，干湿度变化不大，才有利于黄酒的保存。

黄酒保存时要平稳放置，不宜晃动，不宜和其它味道大的物品放在一起保存，会影响品质。

选择陶罐、泥头封口的黄酒，这种包装有利于黄酒的老熟，才会越陈越香。

最后还要再强调一下~

普通的女儿红保质期在1-3年左右，储藏方法要得当，一般将酒存放在阴凉干燥处，只有妥善的保存好酒，酒质才不会破坏，女儿红黄酒才能发挥出它诱人的馥郁芳香，将本有的甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味完美的释放，喝起来才会倍感舒适，养生又营养。

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