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对于很多酒友来说,白酒好喝与否并不是绝对在意的。而且饮料的真伪是需要优先考虑的,其次,要注意味道、风味、价格等。大多数人都不知道酒类防伪鉴定的相关标准。今天我们来看看。由于材料相对简单,白酒是由谷物和水酿造而成的。因此,仿真酒可能出现在白酒市场。此时,我们需要了解酒类防伪鉴定标准,掌握一定的鉴定方法,同时学会看包装上的标识。
鉴别白酒的方法和标准如果是个人肉眼观察和品尝,对白酒的鉴别需要一定的经验。可以通过闻气味、看颜色、看性状、尝味来鉴别。气味优雅,多为粮食酒。而且气味刺鼻,或者有怪味、臭味,都是劣质酒,属于酒精勾兑。纯谷物酒体清澈,略浓,挂杯,若为浑浊,则有可能不是纯谷物酒。品尝时,如果是香气醇厚、柔软宜人的粮食酒,如果是淡淡的或者有其他不舒服的味道,大部分都是掺有其他成分的酒。白酒包装上的白酒鉴定是一项比较专业的工作,普通人只能凭自己的经验来判断,更需要经过专业部门的鉴定。但是白酒包装上的一些标识,我们有必要了解一下。在包装的正面,通常会看到一个“R”这是质量认证,需要企业注册商标。同时,早期的商品包装也会有“QS”标识。白酒说明处应有明确的执行标准代码和质量等级,然后是商品条码。这些标志是必不可少的,如果没有,或故意掩盖,不清楚等,可能不是真正的白酒。喜欢喝酒的朋友可能会忽略酒类防伪鉴定的方法和包装上的一系列标志。建议你多注意识别白酒是真是假有很大帮助。
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