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众所周知，安徽是一个盛产名酒的地方，自古以来就有三千多年的历史，总量仅次于四川。由于川皖产量巨大，怕喝酒的人总有“东不入安徽，西不入四川”的说法。

安徽白酒，遍地都是花。只要你愿意去寻找，总会找到你喜欢的。在全国19家白酒上市公司中，安徽占了4家，分别是顾靖贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子酒。网上有很多关于号称徽酒的四朵金花的搜索和解释。

今天，我不打算谈论以上四种类型。对于这个拥有300亿白酒市场的地区，除了四朵金花，还有很多优秀的白酒值得深入探讨。下面这些徽酒虽然知名度不高，但是已经流行了一段时间了。

1、高炉家酒

产于涡阳县高炉镇，是安徽省最早的国有酒厂，属于浓香型白酒。

以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，将传统酿酒工艺与现代科技相结合。

具有优质浓香型大曲酒的典型风味，入口甘甜爽口，酱尾厚重，风味纯正，酒体和谐，回味悠长。

2.饮酒

国内同龄白酒品牌，酒厂建在蚌埠市张公山。酿酒历史不长，但现在已发展成为中国大型白酒企业之一。

白酒质量很好，属于典型的江淮浓香型白酒风格。酒窖香甜醇厚，回味清爽干净。

但是品牌知名度不是很高，只能在部分省份看到。它生产包括多个系列在内的80多种产品，其中许多产品比品牌本身更有名。

3.轩酒

产于宣城市，属于芝麻香型白酒，近年来发展势头强劲，有迎宾贡酒的影子。

以大米、高粱为原料，小麦、大麦曲为糖化发酵剂，经过多道工序酿造而成。

具有优雅的窖香、香甜柔和、酒体丰满、香味和谐的特点。

2015年销量突破十亿，以浓香型白酒为主要销售产品，但芝麻香是这款酒的特色。

4.王文贡酒

酒厂产于阜阳市临泉县，建在素有“天下粮仓”之称的淮北平原上。有着3000多年的悠久酿造历史。

这家工厂最初的产量只有500吨左右。后来在新厂长的带领下，抓住了市场经济的大浪潮，成功让王文酒厂崛起，成为“全国白酒50强”。从1995年到2005年，是王文酒庄发展最辉煌的十年。

王公酒的酿造工艺传统，以豌豆、大麦、小麦为主要原料。冲泡过程讲究温度。酿造的白酒香甜醇厚，甘甜干净，酒窖香气浓郁，回味悠长。

以上四种白酒你都知道吗？其实不知道很正常，因为在如今的白酒市场，最有名的白酒就是白酒阶梯上的所有名酒。其他地方名酒会被这些大牌白酒淹没，这些地方名酒会淹没地方小品牌，导致很多人不知道，但这并不代表这些白酒质量差。

其中，贵州籍的少数民族白酒承受的压力最大，他们要不断向上攀登，才能在这片土地上立足。他们有的专做品质，有的照本宣科做好酒，有的大张旗鼓宣传，提升影响力。以下两种白酒是典型的贵州人。他们只知道老老实实的酿酒，直接把销量放在一边。

1、仿台酒的边缘。

这是一种产于贵州茅台镇的酱香型白酒。在酿造之初，我们就竭尽全力酿造大众喝得起的好粮好酒。我们大部分的努力都集中在茅台酒质量的研究上，忽略了宣传部分。

如今，这种酒的质量非常成功。虽然知名度不高，只有当地人和一些茅台酒专家买回来，但这并不妨碍这种高品质茅台酒的发展。

这和公关是一样的

此酒香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，不浓不凶，回味悠长。更突出的是酱的香味，空杯的香味久久不散。喝一口，先感觉微酸，然后浓浓的酱香混合着果味，迅速占据整个口腔。酒入肚，留在口中的香味慢慢消退，回味悠长，让人想再来一杯。

2.真酒

珍酒的酒庄成立于1975年。珍酒的所有执行标准都是以茅台酒厂的标准为基础的。经过10年的努力，各方面都与茅台非常相似，也被称为“异地茅台”。

珍酒，意为“酒中珍品”，希望大家都能喝到酱香型的酒。

此酒色泽清澈透明，酱香突出，香味浓郁，空杯持久。

你们省有哪些被埋没的好酒？在评论区分享。

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