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中国的古代原生啤酒可能也有四五千年的历史,但市场上消费的啤酒是19世纪末帝国主义的洋枪带进来的。
最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌鲁布列夫斯基啤酒厂。
在接下来的五年里,俄罗斯、德国和捷克分别在哈尔滨建立了另外三家啤酒厂。
1903年,英德商人在青岛设立英德酿酒有限公司,生产能力2000吨,是青岛啤酒厂的前身。
1904年,哈尔滨出现了啤酒厂——东北三省啤酒厂。
1914年,五洲啤酒苏打厂在哈尔滨建成。
同年,北京成立双合生啤酒厂;1935
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