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茅台小知识
茅台酒咋样 贵州茅台酒的口感如何?对不会喝酒、不爱喝酒的人来说,茅台到底哪里好喝了?茅台确实是好酒,但如果你觉得他不好喝,也是非常正常的,不用怀疑自己,不就是个酒吗?我见过太多喝惯了其他香型白酒的人喝不惯茅台了,我家那么多喝酒的,也就我一个人能接受各种香型的酒,老爷子喝了大半辈子的洋河酒,拿茅台给他快喝吐了。尤其这几年茅台疯涨,炒的人多,喝的人少。茅台是好酒,但不一定"好喝"。茅台之所以有名,之所以这么贵,其酒质反而是最不值得说道的地方了。茅台贵在品牌知名度,贵在他身上挂着的特殊的社交属性。茅台就是代表了一种社会身份的象征。茅台成为了高端商务应酬必备后,因为茅台每年放量控制,就导致了供不应求的场面。所以以飞天茅台为首的白酒就溢价特别的多。但是其实这么多茅台并不都是喝掉的,大部分,或者说有数据显示70%以上的新茅台都是被经销商囤积了起来,因为这种价格上涨预期一旦形成,茅台就会成为暴利。说回茅台的口感。说他色、香、味俱全那都是太简单了,作为高端白酒,他确实品控做的很好,基本上大部分人喝茅台感受到的都是一样的味道。当然,说得再多,茅台也只是一瓶白酒,没必要神话。茅台酒是中国五粮液集团公司生产的一种高档白酒,享有“中国名酒”的美誉。茅台酒的历史可以追溯到明朝,经过多代人的努力和创新,茅台酒逐渐成为了中国名酒之一。茅台酒以其醇厚的口感、丰富的香气和独特的风味而闻名于世。茅台酒主要包括白茅台、黑茅台和银色茅台三种类型。白茅台是最常见的一种,它采用了纯粮食酿造技术,口感清爽,带有一丝微妙的苦味。黑茅台则是经过更为复杂的工艺制作而成,口感更加浓郁,带有淡淡的香气和辛辣味道。银色茅台则是采用了更高端的工艺技术,口感更加柔和,带有微妙的甜味和花香味道。除了这三种主要类型之外,还有许多其他的品牌和产地制作的茅台酒。例如:- 湖南省:湖南省也是中国五大酿酒区之一,其茅台酒也是出名的。- 江苏省:江苏省也是中国五大酿酒区之一,其茅台酒也是出名的。- 四川省:四川省也是中国五大酿酒区之一,其茅台酒也是出名的。- 河南省:河南省也是中国五大酿酒区之一,其茅台酒也是出名的。总之,无论您选择哪种类型的茅台酒,都能品尝到其独特的香气和口感。贵州茅台酒的口感如何?入口有一种圆润的微甜,一点微酸,比较辛辣(我喝不了酒,任何酒都喝不了)茅台酒真的那么好喝吗?对会喝酒、爱喝酒的人来说,哪个酒企的高端酒不好喝?对不会喝酒、不爱喝酒的人来说,茅台到底哪里好喝了?虽然我也是酱香酒爱好者,但我从来不排斥其他香型的白酒,更看不上“唯茅独尊”的宣传口径。茅台确实是好酒,但如果你觉得他不好喝,也是非常正常的,不用怀疑自己,不就是个酒吗?还不兴我不喜欢了?我见过太多喝惯了其他香型白酒的人喝不惯茅台了,我家那么多喝酒的,也就我一个人能接受各种香型的酒,老爷子喝了大半辈子的洋河酒,拿茅台给他快喝吐了。因而说,茅台好喝不好喝不重要,他再牛逼也比不了人民币,总会有人喜欢有人厌。尤其这几年茅台疯涨,炒的人多,喝的人少。茅台是好酒,但不一定“好喝”。喝酒是一件非常主观的事,每个人的喜好都不同。白酒有十多种香型之多,主流的就是:浓香、酱香、清香三大香型。不同的香型之间的口感差异就好比菜系一般,四川喜欢吃辣,上海喜欢吃甜,广东喜欢煲汤...茅台属于酱香型白酒,这种香型市场受众其实不如浓香白酒的多。所以有人觉得茅台好喝,有人觉得茅台不好喝都是很正常的。茅台之所以有名,之所以这么贵,其酒质反而是最不值得说道的地方了。茅台贵在品牌知名度,贵在他身上挂着的特殊的社交属性。高端商务宴请、求人办事、生意等场合,要是没有飞天茅台,组局者会觉得没有面子,接受宴请者会觉得没得到重视。茅台就是代表了一种社会身份的象征。这种畸形的社会形态造就了异种骨很常见的现象:买的人不喝,喝的人不买。茅台成为了高端商务应酬必备后,因为茅台每年放量控制,就导致了供不应求的场面。所以以飞天茅台为首的白酒就溢价特别的多。但是其实这么多茅台并不都是喝掉的,大部分,或者说有数据显示70%以上的新茅台都是被经销商囤积了起来,因为这种价格上涨预期一旦形成,茅台就会成为暴利。说回茅台的口感。说他色、香、味俱全那都是太简单了,作为高端白酒,他确实品控做的很好,基本上大部分人喝茅台感受到的都是一样的味道。别小看这点,酱香型白酒有句话:「千人千酱」,说的就是酱酒的味道不够稳定。跟其他香型对比:酱香型是「味重」,一口下去,酸、甜、苦、辣都能感受到,而且其酒体很均衡。所有的味道都不突出,非常的得体。浓香型是「香气足」,一口下去,多种粮食的混合香气、窖香都在嘴里交织,它的味道会淡一些。当然,说得再多,茅台也只是一瓶白酒,没必要神话。有机会自己尝尝就能揭开它神秘的面纱。
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行业新闻领先知道
随着酱酒中场的到来,53°五星无量酱酒·红玉或将领跑新赛道?随着酱酒中场的到来,整个酱酒赛道的产业和市场成熟度都在显著提升,主要体现在酱酒的品类、价格、目标消费者都在不断的细分,高端、次高端赛道逐渐拥挤。在酱酒主流价格带持续下移的趋势中,大众酱酒成为了酱酒下一步增长的主要赛道。53°五星无量酱酒·红玉作为一款大众定位的酱香白酒,能否领跑酱香白酒的新赛道?2023年9月10日,由贵州贵在稀罕酒业有限公司主办,邯郸市无量酒业销售有限公司协办的2023无量酱酒新品首发会在邯郸宾馆举行。原沱牌、舍得酒业副董事长、总工程师、中国白酒大师、中国酿酒大师、享受国务院津贴专家李家民;国家食品质量监督检查中心副主任、高级工程师程劲松;五星集团董事长、中国酱香酒酿酒大师焦永权;教授级高级工程师、高级品酒师张书田;华夏酒报社社长、中国酒业新闻网总编辑吴国贤;酒业公益品牌酉贤创始人、黄河文明与酒家文化渊源探索发起人、酒家观察家吴勇;华夏酒报副总编辑、布鲁塞尔烈酒大赛评委孙文东等嘉宾出席本次新品发布会,共同见证这一重要时刻。大师匠心酿造,53°五星无量酱酒·红玉新品亮相一瓶好酒的背后,有着酿酒大师无数个日夜的坚守与努力。53°五星无量酱酒·红玉是由原沱牌、舍得酒业副董事长、总工程师、中国白酒大师、中国酿酒大师、享受国务院津贴专家李家民亲自掌舵酿制而成。四川沱牌集团舍得酒业公司在2010推出的“吞之乎”高端系列酱香白酒,以其香气浓郁,优雅醇厚,酒味呈酱香、窖底香、醇甜香,空杯留香持久等独具特色的风格特征被称为是高端酱香白酒的典范,这款酒同样是出自李家民之手,从2001年开始研发,花费将近十年的时间才得以上市,只为酿造一杯至醇至真的美酒。在此后十余年的时间里,李家民以酒为墨,以时间为纸,书写着对品质的执着追求,潜心于酿酒研究,并结合当代人的口味变化,再次推出又一匠心之作,53°五星无量酱酒·红玉。李家民以时间为维度,以手艺为温度再次打造出一款有故事的美酒,献给每一位懂酒、爱酒的人。53°五星无量酱酒·红玉的诞生,从产区、原料、工艺、基酒、调制五个方面都经过严格的把控,细中求精。与茅台镇核心产区0米,真正做到与茅台酒同源。采用茅台本地产红樱子高粱,支链淀粉含量≥90%。经过传统的12987大曲坤沙工艺和165大标准生产工序加工,选用储备30年以上的茅台酒作为基酒,由李家民亲自调制而成。李家民在53°五星无量酱酒·红玉调制过程中,以不变的匠心,诠释着美酒的千变万化,遵循古法、尊重自然,以自身的智慧与经验使得每一瓶酒都散发着独特的魅力。新品发布会现场,贵州贵在稀罕酒业董事长焦志强表示,53°五星无量酱酒·红玉从着手准备阶段到今天正式上市,共花费了长达五年的时间,中间李家民共进行了八次不断的微调后才满意,最终成品在今天正式亮相上市。除了拥有过硬的酱酒品质,53°五星无量酱酒·红玉的瓶身包装设计也将中国传统的五行文化和茅台镇赤水河元素融合其中,53°五星无量酱酒·红玉为消费者带来的不仅是一瓶好的美酒,更是一种文化、一种精神。行业专家荟萃,共同品鉴评价现场来自酒行业的专家站在行业专业的高度一致给予53°五星无量酱酒·红玉高度好评。国家食品质量监督检查中心副主任、高级工程师程劲松用“净绵厚雅陈”五个字来概括此酒。五星集团董事长、中国酱香酒酿酒大师焦永权用酱而不烈、香而不杂、柔而不淡三组词来概括此酒的特点。教授级工程师、高级品酒师张书田品鉴后评价此酒,色香味合,采用12978工艺,加入陈年老酒,香味协调,品咽后舒适,回味悠长,空杯留香,具有典型的酱香型白酒风格。华夏酒报社社长、中国酒业新闻网总编辑吴国贤表示,本款酒是由大师酿造,是一款值得品鉴值得欣赏的好酒。酒业公益品牌酉贤创始人、黄河文明与酒家文化渊源探索发起人、酒家观察家吴勇表示,此酒具有酒综合性的口感,诸香协调,加之大师酿造,是一款更适合北方人的酱酒。华夏酒报副总编辑、布鲁塞尔烈酒大赛评委孙文东表示,此酒一个大特点是酒后不上头、不口干且不影响睡眠。品鉴过后,六位品鉴专家现场签写品鉴意见评语和签名,并由程劲松代表宣读。53°五星无量酱酒·红玉,为未来而来如何在品类众多且在拥挤的酱酒赛道中脱颖而出?品质是决定其价值的关键性因素,这一点也是53°五星无量酱酒·红玉秉承的第一理念。酱酒的品质直接决定了其收藏价值,高品质的酱酒在经过长时间的贮藏后,会逐渐释放出更加丰富的香味和口感层次。此外,53°五星无量酱酒·红玉承载着邯郸深厚的历史文化底蕴,体现着对中国酿酒文化的传承,从以上两点来看,53°五星无量酱酒·红玉具有明显的收藏价值和投资价值。其次,53°五星无量酱酒·红玉准确的找准了自己的市场定位:一是让消费者能喝上真酒,二是让消费者喝舒服的酱香白酒,三是让消费者喝高性价比的酱香白酒。同时伴随着酱酒消费群体的不断扩大,酱酒的消费层次也不断的丰富,从未来角度看,53°五星无量酱酒·红玉具有良好的市场前景。中国酱酒在发展国内市场的同时,还需进一步走向世界的舞台,而53°五星无量酱酒·红玉的出发点便是让白酒的中国味道成为世界味道。因此从53°五星无量酱酒·红玉的品质、文化、市场定位等综合方面来看,53°五星无量酱酒·红玉在新的酱酒赛道上充满了无限的可能性和广阔前景。
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