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说到口感好的白酒,人们通常会想到茅台。
茅台确实是公认的好酒,但它的价格令人望而却步。真正喝过茅台的人很少。用少数人的口味来判断味道是不公平的。
对此,小编特意从茅台以外的白酒中找到了六种公认的口感好的白酒。它们质量优良,几乎是众所周知的。他们都是祖父母喝的。来看看你的家乡有没有?
1、武陵酒
产地:湖南常德
香型:酱香型
常德在古代被称为“武陵”,常德的酿酒历史可以直接追溯到先秦时期,因此常德有着悠久的酿酒历史,是酿酒的故乡。
采用传统的固态发酵和固态蒸馏酿造方法,原料为川南地区生长的糯红高粱和优质小麦。
石壁泥窖池应自然发酵,使酒体酱香协调,酱香舒适,酒微黄,口感优雅细腻,醇厚爽口,余味悠长,回味无穷。
包装简单有内涵,可以送家人朋友,也可以放在家里自己喝,尤其是夏天,可以把酒放在冰箱里冰,味道会更好。
2、小角楼酒
产地:四川巴中
香型:浓香型
它选择的原料是大巴山区的糯高粱、优质大米和玉米。所用水是富含矿物质的山泉水,采用代代相传的传统酿造技术酿造。
口感甘甜爽口,醇厚甜美,余味绵长,窖香幽雅,酒香宜人。
最有特色的是这款酒用的容器,是用粘土烧制而成的容器,富含多种金属离子,使酒体更加醇厚,口感更加柔和。
包装也很简单,很有韵味。瓶子上刻有代表吉祥的图案,家宴送礼很合适。
3、江湖陆八古道
产地:四川邛崃
香型:浓香型
以当地优质高粱等五种粮食为原料,以天山冰川泉水为原料,遵循传统,采用固体发酵技术酿造,大罐陈列,酒窖也恒温,可加速成熟,使酒体更加丰富醇厚。
这款酒清澈干净,闻起来有一种特殊的陈香。入口微辣,但光滑醇厚,甜味突出。它属于越喝越香的类型。最重要的是在酿造过程中创新,减少醉酒物质。
4、丛台酒
产地:河北邯郸
香型:浓香型
这款酒是河北邯郸的特色酒,邯郸人早就掌握了古老的酿造技术,历史悠久。
它选择的原料是华北特产的优质高粱,搭配优质小麦,采用古老的手工酿造工艺。窖历史悠久,窖泥纯净,微生物种类丰富。在这样的窖池里酿出来的酒,陈香优雅,入口柔软,入口甘甜爽口,醇香浓郁,回味悠长,值得珍惜。
5、沱牌特级
产地:四川射洪
香型:浓香型
四川射洪是诗人陈子昂的故乡,这里潮湿的地理环境为酿酒创造了条件。
该酒以优质高粱、糯米、小麦等六种粮食为原料,比传统五粮增加了大麦,因此白酒具有更浓郁的粮香。
原酒选用中间蒸馏60%的优质原酒,除优级和一级以外,还创造了产品标准。口感柔和醇厚,甘甜清爽,甘甜清晰,酒香纯正,包装简单有品味,没有复杂的设计,只求简单。
6、绵柔尖庄
产地:四川宜宾
香型:浓香型
这种酒是五粮液的酒,是川渝人家常备的口粮酒。原粮为优质五粮,在古窖池发酵。它是一种多物质的复合生物发酵产品,使这种酒的味道更加浓郁芬芳。
口感柔软甜美,酒香突出,酒体醇厚,层次感丰富,无杂味。酒瓶采用环保玻璃制成,既有品质又有特色,非常适合在家收藏作为口粮酒。
在阅读了以上六种白酒的介绍后,您的白酒清单中是否有更多的类别?看看你的家乡有没有?
最后,分享白酒在生活中的用处!
炖的时候可以加一些白酒调味,这样炖出来的食物味道会更鲜美;买回家的鲜姜容易干,可以放在白酒里,不容易坏;冷冻面包可以喷一点低度白酒,这样再烤,面包会变软。
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