怎么来定义中国白酒的文化名片

　在中国，白酒有着悠久的历史，但到目前为止，对白酒文化名片的定义还没有很好的定义。说到中国白酒，总有酗酒、伤害身体等负面词汇。此外，大多数人总是抵制茅台五粮液价格的反复上涨。用互联网上流行的词来说，中国白酒文化就像一个可怜的失败者。

从表面上看，白酒文化名片有一个标志性的概念符号，简单明了，似乎有一定的道理可以传播。然而，中国白酒不仅具有丰富的行为文化，而且体现了宝贵的精神文化价值。中国白酒文化最注重“繁荣”（xìng）因事而饮，因情而饮，因人而饮，因物而饮等，成为中国白酒文化的特色。

根据仰韶文化的文物研究，中国白酒于7000年前出现，比西方白兰地和威世忌早了1000多年。中国白酒文化内容丰富，博大精深，饮酒行为文化也呈现出丰富多彩的奇特景象。

出征前的壮行酒，端起大碗一饮而尽，然后把大碗倒在地下，打碎，以示英雄壮胆，所向披靡。

蒙古人喝得很好。待客时，主人经常唱敬酒歌和敬酒。客人应该喝一杯酒，这样他们就不能拒绝。

中国古代文人喝酒，于是李白、杜甫的千古杰作传世，王羲之《兰亭序》的精彩笔墨。

在现实生活中，中国人的饮酒文化习俗数不胜数:生日寿酒、儿童满月酒、开业酒、进屋酒...

文化，现在大型白酒公司正在寻找可以讲述的故事。

国窖1573讲述了它1573年的窖池，洋河讲述了蓝色的含义，茅台讲述了国酒的荣耀 而且茅台等酿酒技术也已进入国家级非物质文化遗产名录。

2011年，全国规模以上白酒企业总产量按65度商品计算，总产量超过100万，达到1025.55万升，同比增长30.7%。

即便如此，我们还是很难找到一张可以定义中国白酒的文化名片。

没有文人的曲水流，没有世界上关于烹饪白酒的谈话，白酒文化如何附着在现代生活方式上，有一个现实和可操作的文化模式也是一个不可避免的问题。

中国白酒与洋酒的区别本质上是其文化差异，正是这种酒文化差异使中国白酒文化独立于世界酒文化之林。

泸州老窖集团总裁张亮用“一方水土养一方人”这句话来形容白酒的不同风格。事实上，中国白酒历史悠久，酒文化内容丰富。此外，人们生活习惯和习俗的多样性决定了中国白酒文化的丰富性。这种丰富的营养不仅仅是一张名片的定义所能容忍的，这种区域生活方式和习惯是由当地人在共同需要和心理的基础上形成和不断培养的，逐渐演变成一种文化现象。

如果我们真的想定义中国白酒文化的名片，我认为这是它的兴趣和休闲。但这样，我还是觉得文不达义，意犹未穷。如果你想喝中国白酒时吃什么菜，吃什么肉，唱什么歌，跳什么舞，或者格式化规定什么礼俗，这种简单的人工治疗不仅是一件糟糕的事情，也是对中国白酒文化的挑剔。这是一种扼杀，失去了中国白酒文化固有的精髓。

事实上，与外国白酒不同，中国白酒只有一个定义。中国白酒拥有公认的文化名片，不止一款，就像中国四大名酒一样。贵州茅台、山西汾酒、四川泸州、陕西西风是著名的文化名片，品牌背后蕴含着丰富的白酒文化风格。要走向世界，中国白酒必须将丰富多彩的中国文化与世界各种文化相交叉。正如泸州老窖集团董事长所说：中国传统文化走多远，中国白酒走多远。