清酒什么时候喝最好?清酒适合什么时候喝,清酒什么时候喝比较好

清酒是一种代表着日本文化的著名酒品，拥有着清香爽口的口感和独特的风味。而对于清酒的饮用时间，许多人或许并不熟悉，想必也曾在疑惑中摸索过。事实上，清酒的饮用时间与温度都需慎重考虑，不同品种的清酒还需要区别对待。那么，究竟什么时间喝清酒最好呢？答案是：与朋友分享美好时光、品尝美食的同时，搭配上一杯口感适合的清酒，不仅能增添生活情趣，更能让人沉醉其中。

清酒什么时候喝最好

清酒是以大米和天然矿泉水作为原料，经过一系列的酿酒工序制作出来的，酒精度数不算太高。清酒又根据不同的酿制方法，分为纯米酒、本酿酒、吟酿酒、大吟酿酒。随着清酒等级的不同，饮酒时的温度也要随之做不同的调整，那大家知道清酒怎么喝吗？

清酒怎么喝

一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，则适合温热着喝，因为这几款酒在经过加热的过程，反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁香醇。而香气及口味较纤细的吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用，这主要是因为清酒在温热后，酒中的香气会因为温度的升高而散发逸失，若是清淡纤细的酒种，其口感风味容易因此而散失，所以比较适合冰饮或常温饮用。

1.温酒方法

最常见的。将欲饮用的清酒倒入清酒壶中，再放入80至90度的热水中，加热4分钟即可。这种隔水加热法最能保持酒质的原本风味，并让其渐渐散发出迷人的香气。

2.冰饮方法

冰饮的方法也各有其不同的表现方式，较常见的是将饮酒用的杯子预先放入冰藏，要饮用时再取出杯子倒入酒液，让酒杯的冰冷低温均匀的传导融入酒液中，以保存住纤细的口感。另外也有一种特制的酒杯，可以隔开酒液及冰块，将碎冰块放入酒杯的冰槽后，再倒入清酒，当然最直接方便的方法就是将整樽的清酒放入冰箱中冰存，饮用时再取出即可。无论冰饮、热饮，只要选对了酒，用适合自己的饮用方式细心品尝，就算无法像品酒师一样那么理性的分析口感与成分，但却也能感受和体会个中巧妙。

清酒的储藏方式

由于清酒是一种谷物原汁酒，所以并不适宜长久贮藏。并且清酒和很多酒品不同的是，清酒讲究越新越好，出厂日期越近越好，所以没有必要囤货或者说是“藏酒”。什么时候想喝，购买日期新鲜的更好。

并且清酒是非常容易受到日光的影响的，如果白色瓶装清酒在日光下直射三小时，酒体的颜色就会加深三到五倍。不仅如此，还可能会散发所谓“日光臭”的特殊臭味，这也就是为什么清酒大多都是有色瓶装的原因。

其实，很多人对于清酒的认知就是要温着喝的。实际上，清酒是根据不同的级别，呈现出不同的口味，所以它要适合饮用的温度也就不尽相同。

喝酒前准备饮用清酒前，应准备合适的酒具。饮用清酒应该用什么酒杯？这个有特定讲究，在日本，有专门饮用清酒的酒杯，矮小矮小并且是平底的。除此之外，还可以使用高脚杯喝清酒，有利于闻香察色。温酒饮酒的时候要看清楚是饮用什么类型的酒，不同类型清酒其饮用方式不同，有的可温饮有点可冷饮。需要提醒的是，温热冰酒有讲究，其温度不宜超过室温，并且是隔水加热，切忌使用微波炉加热。否则会影响它的口感。另外，根据环境气候的不同，饮用清酒的温度也有所不同。在温度高的夏天或者秋天，日本人依然习惯饮用冷冻过的清酒。喝酒通常，清酒的酒精度相对低，不会超过18度。但饮用的时候，需要注意的细节很多。如和我们同席而坐的是长辈领导或朋友，其饮用状态有所不同。对于前者，饮酒的时候不宜对着他们，应稍侧身饮用，甚至可以转过身喝完。对于后者，相对可以随意些。清酒和白酒或者白酒不一样，不是大型场合的必备酒，更适合出现在三五知己唠嗑的场合下酒菜不是大鱼大肉，而是小零食或者小食品，生鱼片或者寿司等。开瓶后的清酒，应该在3个小时内饮用，不宜放太久。

清酒什么时候喝比较好

步骤/方式1

清酒跟黄酒一样，适合慢饮小酌，所以最适合用小杯小碗，至于杯子材质和颜色倒没什么讲究。

步骤/方式2

温度。清酒同样分为冰饮、常温和热饮。但清酒会划分等级，饮用温度也应随着调整。

一般而言，香、味浓郁的适合加热喝常温喝，如纯米、本酿造；

香、味淡雅的适合冰镇后喝，如吟酿、大吟酿。

原理是：香、味浓郁的酒加热后反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁、口感更醇厚；香、味淡雅的酒如果加热会使酒中本来就少的风味物质随着温度升高而散发，风味容易流失。

步骤/方式3

加热和冰镇都尽量用隔离法操作。

热水隔离：将要加热的液体装在A容器中，在B容器中加热水（B容易容量大于A），将A放入B后完成。

冷隔离类推。冰镇也可以加冰块，但会冲淡酒液。有条件尽量使用冰箱冷藏，整瓶酒和酒杯都可以放入冷藏。

清酒什么时候喝效果最好

每个国家都有各国人民最喜爱的就，例如白酒是我国的国粹，德国的黑啤闻名于世，法国的白酒味道甜美醉人。说到日本的酒我们一下就能想到的是清酒，清酒是由大米和矿泉水经过复合发酵酿成的较低度数的酒。我们常常听到清酒，但我们真的知道清酒怎么喝吗？一起跟着小编来了解一下吧！

1.酒前准备

当我们准备喝清酒之前，合适的酒具是必要的喝前准备。在日本，饮用清酒用的酒杯有特定的讲究，用一般的马克杯或者水杯是不行的哦。清酒的专用酒杯是矮小且平底的，在一些特别正式的日料场合，清酒杯还有更为别致的讲究，随着场合的不同酒杯上的花纹也会有变化。当然除了特定的酒杯之外，高脚杯也可以用来喝清酒，高脚杯喝的话更能闻香察色。

2.温酒

因为不一样类型的清酒的饮用方式不同，所以我们在饮酒前要分辨我们喝的是什么类型和度数的清酒。有的可以加热，有的则需要冰镇。当我们温酒的时候应该是隔水加热，不能使用微波炉。微波炉加热会影响清酒的口感，而清酒的饮用温度也会根据季节和环境气候的原因而不一。

3.喝酒

清酒的酒精度并不是特别高，不像是一些烈酒，清酒的度数一般不会超过18度。当我们饮用清酒时，注意的细节非常多。例如，当我们和长辈领导同席时，饮酒的时候不宜对着他们，应稍侧身饮用。而在和朋友伙伴时，饮酒则可以相对随意些。

看了小编整理的有关于“清酒怎么喝”的资料，你是不是也对清酒有了一定的了解呢？清酒是日本一种极富盛名的酒，它的饮用方式和注意事项十分之多。清酒的度数并不高，适合平时小酌和不喜欢烈酒的朋友。如果你觉得这篇文章对你有用的话，欢迎转发给身边爱酒的朋友哦！