蓝色火焰的酒是不是粮食酒,辨别真假粮食酒的简单方法

喜欢喝酒玩乐的朋友都知道，一瓶纯谷物酿造的好酒，在今天的混合白酒品类中，想喝真正的固体发酵纯谷物酒是多么奢侈。许多白酒朋友问：蓝色火焰酒是否是谷物酒，这是识别纯谷物酒的一种方法。下面，让我们来谈谈这个话题。

在识别纯谷物酒时，燃烧法被广泛使用。主要的理论基础是，纯酒精酒成分单一燃烧只会呈现一种颜色，而谷物酒成分复杂，因此会产生蓝色火焰，并与黄色混合。因此，许多白酒朋友问：蓝色火焰酒是否是谷物酒纯粹是胡说八道，没有科学依据。

鉴别纯粮食酒时，很多酒友会选择双掌搓法，也就是把酒倒在手掌上一点。然后用力搓双掌，然后用鼻子闻闻。谷物香气的味道是纯谷物白酒。酸味是酒精勾兑酒，主要是酒精勾兑酒不含粮食成分，所以燃烧后只能散发难闻的化学气味。纯粮白酒留下的是粮食的发酵香气，属于自然诱人的味道。所以，如果广大酒友想知道蓝火焰酒是不是粮食酒，可以选择这种方法作为证据。

许多老酒友会通过香气来判断。他们不仅可以通过蓝色火焰酒是否是谷物酒来判断，还可以区分陈香和其他香味特征，如陈香：陈香、醇厚陈香、窖陈香、酱陈香、油陈香；经过一段时间的储存，老陈可以利用窖藏时间酿造。放置时间越长，陈香越好。以上是我们在咨询蓝火焰酒是否是粮食酒时推荐的几种简单的鉴别方法，希望能为您鉴别白酒提供一些帮助。