新形势下如何在酒水市场如鱼得水

由于酒鬼酒塑化剂的影响，许多饮料企业也不发现塑化剂超标。这严重影响了白酒市场，严重阻碍了白酒市场的更好发展。与此同时，许多消费者开始寻找更好、更合适的产品，这也有利于其他白酒品牌的发展，但有一件事我们不能忽视，这场风暴给人们带来了巨大的心理阴影。尽管如此，酒业的发展势在必行，所以要考虑在新形势下如何在酒业中获得水。以下是我对此的看法，希望对正在酒市苦苦挣扎的朋友有所帮助。

十八大的成功召开，迎来了经济发展恢复发展的新时期。同时，在经济结构调整、经济政策转型和城市化快速发展的背景下，随着政府和商业消费者需求的增长、消费升级和通货膨胀的影响，超高端白酒必将迎来 “量价齐升”的局面。这种情况无疑决定了白酒连锁市场布局的两条路径。由于白酒连锁店的发展趋势呈现二元化：主要销售300-600元以上的全国一、二线名酒，主要价格为50-300元的区域白酒，中高端连锁店并存。前者聚焦高端品类，拓展生活方式，聚集在高端商圈，更适合全国化、跨区域发展、点跨越式成长。后者以多品类运营为主，以区域产品为主，分布广泛，基数大，更适合区域为王的发展路径。

二是标准化管理是现代企业生产经营活动和实现技术标准的重要措施。它有机地结合了企业管理的各个方面、单位和部门，以获得最大的经济效益，这是连锁扩张的基础。未来，进出酒类连锁消费的顾客不仅希望喝到高品质的正品酒，还希望提供高贵的文化体验，以匹配他们的身份。质量、服务和华丽稀缺的需求将成为高端白酒连锁店的主流。随着消费者生活质量的提高和对饮酒多层次要求的不断提高，消费者将越来越关注生活方式和文化营销。目前，许多大型白酒连锁店忽视了销售也需要“服务”。这里说的不是一步一步地服务，而是模仿服务业的人员素质，给顾客“感觉体面，值得在这里消费”的想法。

第三，客户管理是关系营销的核心内容，旨在通过提高客户满意度和忠诚度来提高企业的竞争优势。客户来源设计是连锁利润的本质，不仅仅是如何开发新客户，更是如何管理客户。目的是获得品牌销售权后能否实现销售利益，是否有人流客户进行辐射宣传。从单店的角度来看，这是顾客的心态。想象一下，冷清的门店还有什么客利可言。

第四，众所周知，店铺运营好不好，最重要的是选址，但绝大多数酒店在这个问题上都犯了错误。很多专卖店把网络资源和团购订单看得比店铺位置更重要。首先，选址定位是白酒连锁商业模式的外化表现。为什么加入品牌店实际上是企业的担忧。我们经常看到几十家专卖店聚集在一条街上，或者专卖店开在一个不引人注目的角落。这无疑扼杀了商店本身的造血能力，导致了对固有网络资源的过渡消费。从长远来看，这不利于单店的运营。

这就是我对饮料市场的浅薄看法，希望对大家有所帮助。