酿造酱香型白酒贵州茅台镇是最佳胜地

酿造酱香型白酒贵州茅台镇是最佳胜地

贵州茅台镇文化底蕴深厚，坐落于贵州仁怀市，因为面临赤水，与邻近的四川省可通舟楫，早就在清乾隆年间，它是贵州赤水极为重要的交通出行港口，以“蜀盐走贵阳，秦商聚茅台酒”出名，贵州省我省需要食用盐，较多一度有三分之二从而启航运进，立即促进了酿酒业的发展。美酒河起源于云南镇雄，旧称大汽车涉水、安宁水，后为赤虺河，再后称美酒河，因沿岸地区土壤层为暗紫色，降水注入河里成鲜红色而出名。被古代人称为“集灵泉于一身，汇锦绣山而东下”的美酒河，是一条美酒飘香的河，都是中华文化有史记述最开始酿制酱香型酒的地区之一。

神密自然环境

与众不同的地理环境和谷地气侯，不受污染的美酒河，及其神密环境里特殊酿制微生物群落，铸就茅台镇酱香型白酒不可复制的酿制自然环境。

高品质原材料

贵州省茅台镇高档酱香型白酒白酒以优质本地红高粱、本地麦子、美酒河水作为原料，运用无可比拟自然环境， 选用科学合理与众不同的传统手工艺用心酿造成的，未添加任何香味、香气化学物质，从生产、存储到在出厂经过5年及以上。

与众不同加工工艺

贵州茅台镇高档酱香型白酒白酒的生产工艺积累、培养了两千多年，其酿酒方法极其繁杂，在全世界酿酒业之中属少见，是中华民族智慧和自然生态环境结合和沉积，是名副其实的我国酱香型白酒白酒加工工艺主要代表。

一年一个生产时间;2次加料;三种经典体:酱香型、窖底、 醇甜;四十天高温堆积、五月端午踩曲、六个月存储曲;七次取酒;八次加曲、沉积、入池发醇;九次蒸制;十个工艺原理:严格季节性生产、2次加料、高温堆积、高温堆积、持续高温接酒、生产制造时间长及原酒特酿时间长、三种经典体、以酒养窖以酒养糟、科学合理的酒精浓度值、以酒勾酒独有的勾调加工工艺。

酱香型白酒白酒的重要生产流程包含酒曲制作、制酒、存储、勾酒、外包装五个全过程。

优越的地区自然环境、高品质有机酿制原材料、与众不同繁杂的传统手工艺、严格的成品检验，授予高档酱香型白酒白酒始终如一的浓香和精工品质。