浓香酒和酱香酒哪个好喝,老酒都会变黄吗

如果白酒放久了，酒会微微发黄，尤其是酱酒和浓香型白酒。酒越老，颜色越黄。很多人都支持浓香型白酒和酱香型白酒。爱喝浓香的人觉得酱香不好喝，爱喝酱香的人觉得浓香不够。

很多人都知道老酒会变黄是正常的，因为酒在储存过程中会不断反应，会有很多醛类物质，呈现出微黄色。如果是纯谷物酱香型白酒和浓香型白酒，放久了很容易变黄。前者需要十年才能变黄，后者只需要存放三五年就会变黄。白酒的变黄过程非常复杂，与原料、工艺和储存时间有关。联酮化合物和酚类物质被氧化，金属离子被水中含有铁和其他阳离子，这将导致白酒变黄。还需要注意的是，米香型白酒和香型白酒不会变黄。如果你买这两种香型白酒是黄色的，恭喜你。你买的是不合格的产品或仿真酒。它们是人工添加的黄色物质。不要喝它们。说到白酒，事实上，中国白酒的发展并不好，主要是因为许多白酒的质量做得不好，营销也错了，但也让人们现在更喜欢喝外国白酒，如红酒、啤酒等，已经开始喝外国白酒。因此，要想卖好酒，就必须做好品质，做好品牌，坚持酿造初衷，才能得到消费者的认可。现在的酒友们，爱喝的白酒主要是酱酒和浓香型白酒，都是很受欢迎的两种香型，也是市场上的主力军。要说浓香酒和酱香酒哪个好喝，其实是不相上下的，只能说这两种酒各有优势。觉得那种酒好喝，其实还是看个人口味，对什么酒感兴趣，更符合自己的胃口。同一道菜，不同的人有不同的品味体验，符合口味的人会感觉更美味，白酒，浓香型白酒和酱香型白酒，或者看什么味道的白酒，有些人即使给他很贵的茅台，但不能接受其独特的风格，不如光瓶玻汾好。