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酱香型白酒也称作茅香型白酒,具有悠久的历史,品类众多,但是,酱香型白酒有哪些呢?你有了解过吗?今天,小酒瓶给大家介绍几款酱香型白酒。
第一款:茅台酒
不得不说,一问到酱香型白酒有哪些,大家肯定知道茅台酒是其中一种。茅台酒是酱香型白酒的典型代表,是我国很受欢迎的白酒之一。它选用特有的原料和采用复杂的酿造工艺使其具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留久持香的特点。
第二款:习酒
习酒以糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,采用纯良固态酿造,历经多次工艺精制而成,具有茅台酒的风味。习酒微黄透明、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久,也深受人们的喜爱。
第三款:金沙回沙酒
这一款酒是一款非常独特的酱香型白酒,是贵州除了茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。它采用小麦作为制曲的原料,经过复杂的工艺制成,具有优雅细腻、醇厚、回味悠长、空杯留香的特点。它的酒体非常有层次,在品尝时能够带来非常纯粹的感受,因此受到了不少人的喜爱。
第四款:武陵酒
武陵酒产自湖南常德,是一款大曲法白酒。它使用川南地区的糯红高粱为原料,用小麦培制高温曲,经过多道复杂的工艺制造而成。武陵酒酒液色泽微黄,酱香突出,优雅细腻,口味醇厚而爽冽。
第五款:云门陈酿
云门陈酿产自山东青州,使用高粱、小麦为原料,以小麦制得的高温大曲为糖化发酵剂,使用传统的生产工艺酿造。因其酱香味浓、醇厚、细腻、香味协调等特点而深受许多人的喜爱。
第六款:郎酒
郎酒产自赤水河畔二郎镇。它的酿造工艺和茅台酒的殊途同归,但由于制造方式不同,郎酒酒曲使用的是红高粱和小麦,所以口感大有差别。郎酒的香气比贵州茅台酒浓烈一些,且带有酱香的味道。
好了,以上就是小酒瓶今天给大家介绍的几款酱香型白酒,酒友们知道的酱香型白酒有哪些呢,欢迎大家评论区里讨论、补充。
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