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酱香型白酒属于中国白酒的一种展现出了我国古人在原始社会的智慧哦!而茅台作为我国代表,可以说是茅香型白酒,一般酱香型白酒通常都是采用小麦、高粱、水辅为原料,再加以大曲而酿造。
酱香型白酒最有特殊的就是它酒浆无色透明、淡微黄色,只要年份越长酒浆的颜色越明显,酒浆因为陈放时间的挥发可以说是无悬浮物,无沉淀,酱香味突出,清雅细腻,空杯飘逸持久,入口柔和醇厚,回味悠长。
但因为出品率比其他类白酒低,市场需求大,很多伪劣酒就层出不断,但是想要买到一款好的酱香型白酒,好酱网小编推荐大家还可以买我国最经典且口碑最好的品牌进行购买。
第一款:郎酒
郎酒产于四川古蔺,郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇。其经过百年的传承也就酿造出最具特色的酱香型白酒,具有“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。但对于味道还是与茅台酒不同的,其酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。被大众所称之语“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。
第二款:珍酒
珍酒是易地生产试验研究而诞生。采用传统大曲酱香酿造工艺,长期陶坛珍藏,精心勾调酿造出来的,酒浆呈现微黄透明、酱香柔雅、陈味舒适、协调爽净、回味悠长、空杯留香持久,实为“酒中珍品”而来的美称,其口感与贵州茅台很接近的哦。
第三款:赖氏酱酒
赖氏酱酒也是历经近200年技艺传承的,而口味也是非常正宗茅香味酱酒。且酒浆呈现出:色纯净透明,酱香浓郁。甘甜中略带果香,入口绵柔,层次分明。也具有:浓烈中不失清雅,空杯留香持久的独特风格。
第四款:金沙回沙酒
金沙回沙酒在20世纪初期诞生而出,为茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺酿造而成。金沙回沙酒的历史也是非常悠久且有着纯正的茅台工艺技术,且品牌是贵州的老八大名酒之一哦。酒浆也是呈现出微黄透明,无沉淀、无悬浮,酱香突出,酒体丰满,细腻幽雅,尾净味长,空杯留香持久,大曲酱香,风格典型。
第五款:国台
国台酒历经20多年精心打造,而且受到政府授牌的茅台镇酿酒企业。并且拥有四大生产基地:国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源,酒体醇厚经典哦。
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