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酱香型白酒是中国白酒的一种,展现了中国古代在原始社会的智慧!茅台作为中国的代表,可以说是茅香型白酒。一般来说,茅香型白酒通常以小麦、高粱和水为原料,然后用大曲酿造。
酱香型白酒最特别的是它的酒浆无色透明,略带黄色。只要年份越长,酒浆的颜色就越明显。由于陈酿时间的挥发,酒浆可以说是无悬浮物、无沉淀物、酱香味突出、优雅细腻、空杯优雅持久、入口柔和醇厚、回味悠长。
然而,由于生产率低于其他白酒,市场需求大,许多假冒伪劣白酒层出不穷。然而,如果你想买一款好的酱香型白酒,我建议你也可以买到中国最经典、口碑最好的品牌。
第一款:郎酒
郎酒产于四川古林,正宗产于古林县二郎滩镇。经过百年的传承,酿造出最具特色的酱香型白酒“酱香味突出,醇厚清爽,优雅细腻,回味悠长,空杯香味悠长”。但是味道和茅台酒还是不一样的,它的酱香味比较香,比较浓,比较浓“浓中带酱”的味道。被大众称为语言“蜀中尽可能多的好酒,更多的郎酒回味悠长”。
第二款:珍酒
珍酒诞生于易地生产试验研究。采用传统的大曲酱香酿造工艺,长期收藏陶坛,精心勾兑酿造。酒浆呈微黄透明,酱香柔和优雅,陈年舒适,协调清爽,回味悠长,空杯香气持久。“酒中珍品”它的味道非常接近贵州茅台。
第三款:赖氏酱酒
赖氏酱酒也是经过近200年的技艺传承,口感也是非常正宗的茅香酱酒。而且酒浆呈现出色泽纯净透明,酱香浓郁。甜味略带果香,入口柔和,层次分明。它还具有独特的风格,浓郁典雅,空杯香气持久。
第四款:金沙回沙酒
金沙回沙酒诞生于20世纪初,由茅台酿酒师刘开庭介绍茅台大曲酱香工艺酿造而成。金沙回沙酒历史悠久,茅台工艺技术纯正,品牌是贵州八大名酒之一。酒浆也呈现微黄透明,无沉淀,无悬浮,酱香突出,酒体丰满,细腻典雅,尾香长,空杯香气持久,大曲酱香气典型。
第五款:国台
经过20多年的精心打造和政府授予的茅台镇酿酒企业。并有四个生产基地:国台酒业、国台酒厂、国台怀酒、国台茅园,酒体醇厚经典。
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