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白酒酿造需要经过复杂的高温蒸馏和高温发酵工艺。与制曲环节不同，酱香型白酒是高温大曲制酒，浓香型白酒是中温大曲制酒。不同的制曲，白酒的风味也不同，直接关系到白酒的口感。酱香型白酒采用高粱酿制，高温翻仓，超高温制曲，温度过低会降低酱香味。浓香型白酒采用续糟工艺，使酒糟有更多的机会与窖泥接触，使微生物聚集产生更多的香味物质。精品白酒一手货源微信
白酒批发厂家严格要求口感和整体质感，支持防伪验证。喝过酒的老顾客都知道，我们的酒不仅健康，而且味道逼真。十年老酒鬼分不清。基础酒和原厂一样。无论是在自己家待客，还是送亲戚朋友领导同事，都是最好的选择！
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剑南春白酒如何辨别真伪？
剑南春酒，浓香型白酒，风格独特，是区分真实仿真酒的主要标准。具有“香气浓郁、醇厚甜美、清澈清爽、回味悠长”的特点；假剑南春酒有多种感官。其特点是口感差、不醇厚、尾味不干净。因此，作为消费者，我们必须了解真假鉴别方法！
如何辨别剑南春白酒的真伪？
1、产品外包装盒的真假鉴别
鉴别剑南春酒有两种外包装盒(即38%和52%)V/V)，38%(V/V)剑南春酒外包装盒上端用红丝打结，52%(V/V)剑南春外包装盒上没有红丝绳。
1、检查密封底贴的激光防伪贴是否完整，是否有开封痕迹。正品激光防伪贴图案清晰，立体感强，伪品模糊，缺乏立体感。
2、看盒子前面的烫金“剑南春”三个字，正品手摸这三个字是凸起的，凸起的轮廓要和金色的字迹完全重叠，绝对不会出现错位现象。
3、看看盒子侧面的产品照片。正品照片清晰，包括照片中瓶子标签上的字迹，非常清晰，没有偏色。因为伪造盒子的时候大部分都是用正品盒子翻版，盒子上的照片印刷难免会出现模糊、偏色、失真等现象。
4、真正的盒子的粘合是由机器完成的。粘合准确，没有露出胶水。盒子光滑光滑。如果伪品是手工粘合的，可能会出现粘合不准确、露出胶水甚至开裂。当然，也可能存在商品a或回收箱造假的现象，这就要求买家具有较高的判断水平。一般来说，他们可以考虑购买地点、价格等。
2、鉴别剑南春酒的商标标签
1、真正的剑南春酒标签主要特点：正标标签上有“剑南春”三个字，“注册商标标识，外花边”、“JIAN NAN CHUN CHIEW剑南春酒拼音有凸凹感，印刷套印准确，线条清晰，字体边缘不毛，轮廓清晰。小字体，酒精度，净含量，工厂名称，工厂地址和简介，清晰、均匀、无断裂，边缘颜色协调。背面标签：背面标签识别主要从介绍内容和印刷字体开始，字体清晰，无毛边，边缘颜色协调。
2、假剑南春酒标签的特点： 标签上的凹凸感不明显；字体印刷不准确，线条不均匀，毛边和厚度不均匀；小字体不清晰、模糊严重；背面标签的边缘颜色与背面标签的整体不协调。
3、瓶盖鉴别
1、剑南春酒使用的瓶盖是金黄色的，上面有剑南春酒的注册标志，字样精细。剑南春等中国名酒字体为银白色，瓶盖颜色均匀。此外，封口光滑。
1、假瓶盖特点:瓶盖金黄色，颜色不均匀，字体有磨损痕迹，封口粗糙不光滑。
4、鉴别内在酒质
内在酒质分理化卫生和感官评价，以感官评价为重点。
1、理化卫生指标要求52%(V/V)剑南春和38%(V/V)以GB10781.1优级和GB11859.1优级为代号的剑南春酒分别执行国家标准。
2、感官品味，剑南春酒是一种浓香型白酒，风格独特，是区分真仿真酒的主要标准。剑南春酒具有“香气浓郁、醇厚甜美、清爽清爽、回味悠长”的特点；假剑南春酒的感官多种多样，口感差，不醇厚。
5、产品技术要求
剑南春酒出厂时，正标背面应有商标专用章，背标正面应有生产日期和批次。总之，在鉴定剑南春酒的真假时，要对这瓶酒进行全面的分析和比较。如果有些是一样的，就不能轻判，要送厂家鉴定。
2、剑南春有哪些种类？
1、剑南春系列:剑南春、剑南春、剑南春国宝、剑南春10年年份酒、剑南春公元779、剑南春15年年份酒、剑南春收藏30年等
2、剑南系列：剑南道，剑南醇，银剑南，金剑南，剑南尊，剑南液，剑南 虾臁⒔Ｄ细！⒔Ｄ瞎Α⒔Ｄ侠暇啤⒔Ｄ狭粝恪⒔Ｄ鲜⑹馈⒔Ｄ辖孔印⒔Ｄ仙辗弧⒔Ｄ侠辖选⒃频
3、其它系列：御供系列、官坊系列、玉尊系列、小剑酒系列、绵竹醇系列、绵竹酒系列等。
3、剑南春度数有几种
剑南春的酒度只有三种，最低的是38度，最高的是52度，不低不高的是46度。买的话一般买52度，只有高度才能喝白酒的纯度。有人怕低度的酒掺水，所以买的时候很少买低度的酒。
4、剑南春酒的价格是多少？
剑南春季白酒价格走高端路线，一般价格在300元左右，导致很多喜欢喝剑南春的朋友因为价格问题选择其他白酒，或者选择一些价格适中、口感适中的白酒。因此，在销售方面，剑南春白酒也可能受到一点影响，但这并不影响剑南春集团的发展，因为这款白酒是由中高层消费者购买的，经济压力小，收入稳定。因此，普通人无法承受如此高的价格。偶尔，他们会高兴地在老板请的桌子上喝一口。剑南春酒走的是高端白酒的路线，所以价格高，销量不是很大，但是这款白酒单价高，对剑南春集团的销售业绩影响不大。
5、剑南春酒未来发展之路
剑南春董事长表示，剑南春几年前就开始调整公司的产品质量和结构。当时，白酒行业仍处于白酒的黄金十年，正在蓬勃发展。作为白酒行业的一小部分，剑南春已经成为人们在购买白酒时首先想到的白酒企业。
据了解，剑南春公司不断推出新的白酒类别，无论哪种新产品，上市都会掀起巨大的市场浪潮，引起许多消费者市场追求，喜欢喝剑南春酒知道，近年来剑南春公司白酒价格没有大幅上涨，主要依靠数千年的白酒文化，以及剑南春历史的基础，同时公司实践白酒起源的要求，这也让剑南春在经历了这种低迷的市场变化后占据了非常重要的地位。
剑南春董事长认为，如果白酒的价格太贵，人们根本买不起酒，如果他们一直走高端消费的路线，那就不好了。毕竟，消费者群体就在那里。如果没有白酒质量的支持，那就更可怕了。作为白酒行业的领导者，剑南春不仅关注白酒的质量，还关注每一位消费者，满足大多数消费者的需求，从而在行业中站稳脚跟。但在这一点上，剑南春董事长还是有信心的，从剑南春的一些举措中可以看出自信的来源。
据了解，随着白酒品牌的多样化，白酒的价格越理性，质量越好。剑南春是家家户户餐桌上不可缺少的饮料。剑南春董事长认为，白酒不应该很贵，而应该很受欢迎。许多人买得起，我们应该继承我们白酒文化的历史，让人们感受到白酒带给我们的难忘作品，这也是剑南春的目标。
据了解，电子商务315即将到来，剑南春与阿里巴巴一起开展了假冒活动：满天星计划。剑南春公司主要负责市场联合建设，帮助网络建设，企业下沉，组织营销人员，进口营销系统，帮助在线供应链信息系统，加上公司内部精细运营，这次“阿里满天星计划”。
据了解，这个满天星计划是阿里巴巴与各厂商分享先进的二维码技术，让每件商品在生产过程中都能生产出独立的二维码，让消费者查询真伪。当时人们只要扫码就能看到商品的真伪，还会给扫码人0.5-1000元的扫码奖励。
以上是剑南春白酒真假鉴别的介绍。简而言之，剑南春是四川白酒，是中国四大名酒之一。与茅台和五粮液相比，人们经常称之为“茅五剑”。地位可见一般。因此，在购买剑南春时，我们必须仔细鉴别真假！
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作为酱酒的入门推荐，珍酒微黄透明，酱香突出，入口醇厚，回味悠长，空杯留香。珍酒位于遵义核心酿酒区，气候好，水好，粮食好。
珍酒产品参数
品名 ∶ 老珍酒
度数∶53%vol
净含量∶500ml
香型:酱香型白酒
原料水、高粱、小麦
生产标准：GB/T26760-2011
储存要求：储存干燥、通风、阴凉
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80出老珍酒
140出珍五
195出珍八
345出普通珍十五
880出珍三十
350出匠心十五
700出3斤珍酒虎/3斤珍酒牛
珍酒坚持陶坛陈放高温储酒，加速成熟。陶坛质地疏松多孔，能呼吸，有利于杂质挥发，醇化成熟成为“活”酒。珍酒不仅仅是自饮礼盒中的激光光柱金工艺，更是礼品的真诚选择，实物更美，每一面都闪耀更高档。
