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竹叶青酒作为中国著名的白酒,其历史可以追溯到南北朝。以优质汾酒为基础,采用独特的生产工艺加工十多种珍贵药材。其醇厚甜美的口感和显著的保健效果自唐宋以来得到了人们的认可,是中国古代传统的保健白酒。
竹叶青酒以汾酒为基础,保留了竹叶的特点,加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种珍贵中草药,以及冰糖、雪花白糖、蛋清等。
竹叶青酒是以陈年优质汾酒为基础,加入淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山奈等十多种珍贵中草药精制而成。竹叶青作为一种流传千年的传统露酒,现在的地位也比较高。在第二届和第三届酒会上,它被评为十八大名酒之一。
竹叶青酒金黄碧翠,香气醇厚,柔软爽口。它有汾酒和药材浸泡形成的独特香气。入口甜棉微苦,温和无刺激性,回味无穷。虽然整体口感甜而不腻,但是比较淡,还是有一些药味的。毕竟里面加了十几种中草药。
因为竹叶青酒味道淡,里面有药味,所以现在很多人说不喜欢,药味肯定不能去除,所以竹叶青酒好喝吗?不喜欢喝一口是否定的,但喜欢喝,会一直喝,有两种相对极端的表现。
汾酒和竹叶青是两种酒。但它们是同一家工厂的不同产品。两者之间的关系大致是先生产汾酒,然后以汾酒为原料,再加上竹叶、冰糖和一些中草药,经过多次加工生产竹叶青酒。这两种酒都是山西著名的白酒。味道完全不同。
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