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白酒五大香型特点1、浓香型 它是五大香型中最受欢迎的。代表品牌主要有五粮液、泸州老窖等。其特点是香、醇、浓、绵、甜、净;窖香浓郁,清香甘甜,柔和醇厚,香气协调,尾巴干净,余长。2、酱香型 又称茅香型,是收藏界最受欢迎的香型。代表品牌主要有茅台、郎酒等。其特点是酱香味突出,优雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,隔夜吞咽,饮用后空杯香气依然存在。3、清香型 又称汾香型,代表品牌主要有汾酒、武汉黄鹤楼酒,其特点清、正、甜、净、长;具有清字当头、净字到底的特点。4、米香型 又称蜜香型,代表品牌主要有桂林三花酒等,其特点是蜜香优雅,入口柔和,口感甘甜,回味宜人,以清、甜、爽、净为主。5、其他香型 属于最初的香型,不属于以上四种香型和一些没有定性的白酒,统称为其他香型。
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