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一.赖九禾私藏酒,二.太白酒

2023-10-03 22:22:27    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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老板私藏酒38度多少钱一瓶,老板说这是自己酿的,不卖,你要吗?我说不要,我只喝酒,不喝酒。然后老板就把酒倒进了我的杯子里,我一看,哇,38度多啊,我就就问老板,你这酒怎么这么热啊,老板说,因为我们这里的酒都是用粮食酿的,所以酒的温度都比较高,这样才能保证酒的口感。听了老板的话我才明白,原来我们这里的酒都是用粮食酿的,怪不得这么热。


说到白酒,山东的白酒行业现状,着实令人惋惜。


一.赖九禾私藏酒,二.太白酒

在九十年代,山东白酒的知名度称为全国第一也毫不为过,至于为什么现在连一款“像样”的酒都没有,咱们先往下看。


1993年,央视首次公开招标广告,在当时电视机几乎全国普及的情况下,央视的号召力自不必说,每天人流量大得惊人。


而山东的辉煌时代,也是从这个时候掀起的~

孔府家酒-山东第一代“央视标王”

孔府家酒产地山东曲阜,也许你不知道的这个地方,但孔子故乡,大家应该就能记住。


孔府家酒始于明代,酿酒之初是为了祭祀孔子,后又转变为官府用酒。


在1993年,孔府家酒花了千万元的价格拿下央视广告权,在央视推出了一条广告,“孔府家酒,叫人想家”,并且还请了当时爆火的女星代言。


此条广告一经央视推出,孔府家酒顿时火爆全国各地,当年的孔府家酒年销售额,比之以往翻了几倍,堪称惊人!


后来孔府家酒由于种种原因,多次辗转卖身,如今归于老白干旗下,风采不再,其酒更是知者甚少,放在超市也会被误以为杂牌白酒而遭人嫌弃。


但其酒质还是值得一品的,其酒液纯净,酒香浓郁,尤其粮香较为突出,清香优雅,入口微辣转甘,略有烧喉,但整体结合却只觉舒适。


孔府宴酒-山东第二代“央视标王”

孔府宴酒与孔府家酒是两家酒厂,继孔府家酒去年的风光战绩后,孔府宴酒在1994年以3000多万的价格拿下“央视标王”的称号。


同样靠着央视广告的宣传,孔府宴酒也达到了其巅峰时刻,据统计,其一年的年销售额就达到了9.18亿元,在全国白酒行业进入到第四。


但其后来由于发展过于膨胀,底蕴不足,在断断续续的发展中,在2019年以1.33亿的起拍价出售,一代标王,就此落幕。


但其酒质作为90年代的白酒一霸,口感也是毋庸置疑的,不过如今市场很难买到孔府宴酒,并且大部分都是仿真酒。


秦池酒-山东第三代“央视标王”

1995年,秦池酒以6666万的价格,拿下标王。同样,秦池酒自此身价倍增,在短时间内从不起眼小酒厂成长为了庞然大物,甚至身家翻了十几倍都不止。


尝到甜头的秦池酒在1996年,又一次以3.2亿拿下标王,并跻身全国白酒行业前三行列,风光无两。


不过,在急速扩张之下,秦池酒厂的产出,远远跟不上订单的增加,就算立马扩建酒厂,也解决不了燃眉之急。


在危机之下,秦池酒仍然不放弃,最后做下了一个不可挽回的决定。


1997年,秦池被爆出以酒精勾兑白酒出售,引起了轩然大波,并在同年,秦池酒厂的销量骤减,自此,秦池酒的落寞已经定下了结局。


直到今天,除了孔府家酒如今还小有名气外,另外两家是死的死残的残。


而在连续三代白酒“标王”崛起又没落的影响下,山东白酒的发展也受到了掣肘,没了白酒顶梁柱的山东,导致始终走不出当地。


不过,山东人好酒,人尽皆知。在山东的137个县城,养活了足足300多家酒企,虽走不出当地,但生活却过得有滋有润。


从全国来看,像山东一众白酒一般,不出名的好酒简直数不胜数。在如今酒精酒横行的时代,哪怕是保持匠心以纯粮酿酒,仍敌不过落寞的下场,就如同下面这两款酒一般。


一.赖九禾私藏酒

在如今酱酒火热的风浪尖上,这款来自茅台镇的酱香优级酒,却始终不温不火。只有附近酒民,奔着其不俗的酒质,时常回购囤放。


其酒厂颇有来历,酿酒人曾传政,曾是茅台厂长李兴发的弟子,在茅台厂内经过了数十年深造。


其酿酒秉承匠心,以当地红糯高粱配以优质小麦,以赤水河精心酿制而成,是正宗坤沙好酒。


且经过最低5年的贮藏,方才投放市场,如此条件之下,酒质自然不俗。


其酒液淡黄见底,清澈透亮。闻其酒香,酱味浓郁,复合香味随呼吸进入鼻腔,醉意袭人。入口醇甜,酒液在舌尖有一丝酸意,随后回甘,下肚后回香有焦糊味,较为舒适。给人意犹未尽的感觉。


二.太白酒

陕西名酒,虽是名酒,但外省人知者却是寥寥无几,甚至在省内,其酒也在逐渐淡出大众视野。


太白酒以太白山雪水配以优质高粱为原料进行酿造,工艺复杂,一生更是获奖无数,位列中国53优质酒之一。


其酒蕴含数百种风味物质以及对身体有益的成分,酒色晶莹,酒香清淡较柔,有果脯香、花香、醇香、窖香等复合香味,连绵不绝。酒体醇甜,入口较烈,后味有焦香味。


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