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日本已排放超过1000吨核污染水，日本媒体：福岛第一核电站报废将花费8万亿日元。

据央视财经报道，今天(8月28日)，日本福岛核污染水排放已进入第五天。

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根据东京电力公司发布的数据，截至当地时间昨日(27日)0:00，核污染水总排放量已达1095吨左右。东电视台将核污染水排放作为推进福岛第一核电站报废的重要一步。

据多家日本媒体报道，福岛第一核电站的报废预计将花费8万亿日元(约合人民币4000亿元)。

此外，东电还需承担核污染除污费和核事故相关赔偿，东电正面临严重的支出压力。

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白酒的“中间味”是什么？

摘要： 我们经常在酒评中看到“中间味”这个术语，那么酒评中提到的“中间味”到底是什么意思呢？

ABSTRACT： We often see the term “Midpalate” in the tasting notes, so what does “Midpalate” really mean in wine tasting?

纳帕谷白酒学院Napa Valley Wine 珍妮特·坎彭Janettet，Academy的首席教学设计师 据Kampen介绍，白酒品尝可分为三个主要阶段：第一印象Attack、中间口味Midpalate和余味Finish。

喝一口酒，味道和质地会立即影响味觉感官，其次是中间的味道。坎鹏说，一些品酒师只限于味道，但更全面的方法是包括对质地和结构的感知。

中间口感好的白酒会在口中逐渐展开，既有风味又有结构。坎彭解释说:“这并不意味着白酒必须具有高单宁含量、酸度和酒精度，但确实需要足够的结构来保证风味的发展。中间口感好的白酒能给人一种美妙的品尝体验，你自然会享受它，在口中回味，发现更多的感受。”

虽然人们经常认为红酒的中间味道比白白酒更突出，但白酒大师玛丽·玛格丽特·麦卡米克Mary Margaret McCamic MW说，即使是未经橡木桶陈酿的白白酒也能表现出复杂的中间味道。夏布利特级园白酒Grand Cru Chablis、慕斯卡德Muscadet老藤白酒、德国和阿尔萨斯Alsace雷司令Riesling白酒都是很好的例子。

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相反，从啜饮到吞咽，中间口感较弱的白酒的风味和结构很少发展。麦卡米克描述道：“味道没有变化，结构也很滞后。这就像第一次和某人约会时被它吸引一样，但后来发现这个人只有它的外表，缺乏内涵。”

坎彭说，由于缺少中间部分，这种酒通常被称为“甜甜圈酒”。在她看来，有些品种很容易出现这种情况，比如赤霞珠Cabernet， Sauvignon白酒通常在入口处令人惊叹，但单宁往往在中间消失，在余味中再次出现。这也是赤霞珠经常与梅洛Merlot混合的原因，后者可以提供更丰富、更集中的单宁。坎彭认为：“混合酿酒是酿酒师获胜的法宝之一，可以保证白酒具有良好的中间口感。”

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然而，还有许多其他变量会影响中间的味道。根据坎彭的说法，酿酒师可以使用成熟度、酵母类型、发酵温度、橡木桶成熟度等因素。

有些人更关注白酒的各个组成部分，而不是从整体出发。白酒大师彼得·马克斯Peter Marks MW说：说实话，我很少想到“中间味道”这个词。当我第一次品尝白酒时，我首先考虑的是白酒的结构，如甜度、酸度、单宁、酒精等。吞咽后，我会注意口腔中风味的持久性，即余味。在此期间，我将考虑白酒的酒体、深度、丰富度和风味的复杂性。”

马克认为所有这些维度都是中间味道的一部分，但他自己通常不使用这个词，也不教学生。在他看来，“如果你描述了白酒的身体、丰富度和复杂性，它已经涵盖了所有关于中间味道的重要信息。”

品尝“中间口味”的技巧

让白酒在口中停留足够长时间，转动舌尖，轻轻吮吸，让白酒与口中充分接触至少10秒，才能真正品尝到白酒的中间味道。

品尝白酒时，吸入空气有利于风味的释放。此外，在品尝白酒的同时闻到香味也有助于评估中间味道。文本/Lynn

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景芝白乾是一种古老的白酒，又称老黄皮。属于芝麻香，这款酒香四溢，喝起来不错。

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茅台酒分为53度、43度和38度。茅台酒属于茅台风味酒。这种酒不是茅台公司生产的，但不是仿真酒，而是茅台集团开发生产的礼品酒。52度是一种浓香型白酒，通常在大型超市出售。这种酒的价格大约是300元一盒两瓶，也有像这样的酒。一盒卖200元左右，最好的卖600元左右。

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甲等老白汾开发白酒吗？

中低档白酒，42老白汾入口柔软，嘴会感到一丝甜味，饮用后仍有余香，产区位于山西，著名白酒，按照传统酿造工艺酿造的固态方法，“水、火、曲、人”各环节都有严格的要求。白酒具有浓郁的谷物香味，入口柔软、优雅、细腻、柔软、自然，非常宜人。

农村八八宴是什么菜？

九斗碗 ，它也被称为坝坝宴、水宴、九碗、九碗等。它是四川的传统特色菜之一。它的特点是蒸菜，最初是以蒸菜的九道菜命名的。

分别是:软炸蒸肉、蒸排骨、蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸鸡、蒸鸭、蒸肘、夹沙肉、咸烧白。同时，在四川方言中，“斗”意味着一个大容器，用九桶碗称呼这一幕，这也意味着赞美它有足够的菜肴。

到目前为止，成都还流传着这样一首《九碗歌》：“主人让我吃午饭，九碗赢姑苏。第一碗鱼肝炒鱼肚，两碗鸡炖贝母。三碗猪油炖豆腐，四碗鲤鱼燕窝烫。五碗金钩勾点醋，六碗金钱挂葫芦。七碗墩子有块数。”

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