古窖酒怎么样(古窖酒什么档次）

贵州是一个酿酒大省，有很多优质的酱香型白酒。今天，小编将向大家介绍古窖酒（古窖酒等级）。让我们看看。

古窖酒怎么样：

贵州仁怀市茅台镇古窖酒业有限公司是四川省国有企业——四川富润企业重组投资有限公司的全资子公司。位于中国酒都茅台镇赤水河东岸，毗邻国内外知名茅台酒厂。冬暖夏热，昼夜温差小，无霜期长，少风少雨，高温高湿，日照充足，享受独特的朱砂土壤气候和自然条件。丰富的微生物群落活跃在空气中；工厂位于两山对峙的峡谷，茅台酒河赤水通过工厂，水富含多种微量元素，水质独特；赤水河两岸紫砂页岩地质结构独特，富含适合酿造酱香型茅台酒的小红粱和小麦。
上述区位优势，成为酿造古窖系列酱香型酒的条件。
公司前身为以茅台镇“王氏茅台”为代表的民营企业，建于1978年，工厂占地 建筑面积1.2万多平方米，建筑面积1万平方米，年生产能力1万吨，专业人员90余人，是集曲、制酒、包装为一体的酿酒实体。

在改革开放浪潮的推动下，1993年酒厂正式注册成立贵州仁怀茅台镇古窖酒有限公司，以市场为导向，满足消费者需求，同时密切关注产品质量，增加各种专业酿造设备，提高包装，提高质量，推出一系列适合高、中、低端消费者需求的新产品。
王氏家族，古窖酒业的创始人，有着悠久的酱香型白酒酿造秘史。
改革开放后，王的传人沿用了祖先传承下来的百年酿酒秘技，以赤水河原水为导向，以秘传三宝(老曲老糟老窖泥)为媒介，以赤水河两岸优质红高粱、小麦为料，结合茅台传统的酿造工艺和工艺，经过长期窖藏和精心勾兑，辅以现代质量检验控制手段，酿造出与茅台风味相似但独具特色的古窖系列酒。
采用“端阳踩曲，重阳下沙。
九次烹饪，八次发酵，七次取酒”的古老酿造工艺，然后分类储存，辅以古窖独特的老酒，使古窖系列酒：酒体丰满圆润，酱汁香味突出，老味浓郁，醇厚协调，回味悠长，空杯香。
“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”是对古窖酱酒的高度赞誉。

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