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白酒货源网哪几个比较可靠的,飞天茅台限量版多少钱一瓶

2023-09-30 17:52:01    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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一比一复刻茅台酒最新价格


一比一复刻茅台酒系列是2017年推出的高品质白酒产品。活窖分子技术使白酒更柔软,味道更好。该系列产品以其独特美观的包装和高性价比的优势吸引了大量的年轻消费者,年销量超过1000万瓶。


以下是一比一复刻茅台酒参考价活(以500毫升为例)


1.一比一复刻茅台酒度500ml活分子零售参考价125元/瓶


2.一比一复刻茅台酒·活分子40.8度500ml零售参考价89元/瓶


3.一比一复刻茅台酒活分子V639度500ml零售参考价格为199元/瓶


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需要注意的是,上述价格仅为零售参考价格,实际价格可能会因地区和销售渠道的不同而发生变化。如果有批发团体购买的需求,你通常可以得到更低的价格,但你需要找到一个正式的第一手供应渠道。


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泸州老窖和五粮液,两种白酒有什么区别?


想知道有什么区别,首先要搞明白有什么相同点。


我国白酒香型一共分为12种,其中以酱香、浓香、清香、米香型为四种基础香型,剩下的八种香型都是在此基础上衍生而来。


而泸州老窖和五粮液,都属于浓香型白酒。浓香型白酒采用中高温大曲,泥窖固态发酵的方式制作。其典型感官特征是「无色透明(或微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽」。香气特征以己酸乙酯为主,辅以适量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。


两者的区别


虽然两者都是浓香白酒,但因为以下几点不同,导致产品具有明显差别。


酿造原料不同:泸州老窖属于单粮浓香白酒,而五粮液属于多粮浓香白酒。单粮浓香指仅使用高粱作为酿造原料,而多粮浓香则是以高粱为主,辅以玉米、大米等其他原料酿造的白酒。酿酒界有「高粱产酒香,玉米产酒甜,小麦产酒糙,糯米产酒绵,大米产酒净」的说法。而根据不同原料种类与配比,则酿造出的白酒风格上各有侧重点,口味具有一定差异。


注:并非所有多粮浓香白酒都是使用的五种原料生产,也有仅使用其中两种或三种为原料酿造白酒的企业。


酿造工艺不同:泸州老窖采用的是原窖法工艺,五粮液采用的是跑窖法工艺。举个通俗点的例子,大家在家卤排骨。原窖法就是卤完排骨后将卤水加水加原料放入原来的锅中继续卤。而跑窖法则是将卤水加水加原料放入一个新的锅中卤。


原窖法有利于窖池微生物的的驯化和发酵,生产的酒质也稳定,但操作强度大,出窖过程中容易损失酒精(出酒率降低)。跑窖法有利于有机酸的充分利用,也便于采取分层蒸馏,能够有效提高酒质。


口味风格的不同:泸州老窖作为单粮浓香的代表,在口味上主要突出窖香、糟香,将窖池的魅力发挥到极致。而五粮液作为多粮浓香的代表,口味上则更加突出粮香、爆香的感觉,各种香味丰富协调。


值得一提的是,所谓「千年窖池万年糟」,单粮浓香对窖池的年份要求更高,也更依赖老窖池所带来的丰富的微生物族群。我国17大名酒当中,目前坚持做单粮浓香的企业只有泸州老窖一家,这也源于泸州老窖的国宝窖池群的优势。全兴大曲(水井坊)本来也是做单粮浓香的,不过后来因为各种原因也转做多粮浓香了。


从消费者饮用的角度来说,多粮浓香目前是趋势,因为口感香味更加丰富,也更受消费者喜爱。但是小编本人更喜欢单粮浓香。


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