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那种白酒是粮食洒的,不是酒精勾兑的,这种酒喝了对身体不好。”面对执法人员的询问,一名男子辩解道。随后,执法人员依法对该店进行查封,并对店内进行检查。经查,该店销售的白酒均为散装白酒,没有生产许可证,也没有食品安全标识。执法人员当场扣押了该店的散装白酒共计20瓶,其其中有10瓶已经过期。随后,执法人员对该店进行了立案调查。目前,相关部门已依法对该店作出罚款5000元的行政处罚。
纯粮食酒有哪些牌子
纯粮食酒牌子有:茅台酒、国康193五粮液、泸州老窖、衡水老白干等等。
茅台酒
茅台是酱香型白酒的典型代表,中国名酒之一,同样也是市值、品牌影响力最大的白酒品牌。酱香酒历史悠久,但是规范和标准化的酱酒工艺却是由茅台建立。
茅台也算得上是酱香白酒工艺集大成者,其酒前味酱香浓厚,中间口感丰富迸发而出,层次细腻,后味微苦反甘甜,多种风味交合在一起而不显杂乱,是茅系酱酒的典型代表。
国康1935
同在茅台镇,传承同样的酿造工艺,国康和茅台的风格口感非常相似。国康1935是国康旗下最火的一款酱酒,其酒经过一整年酿造时间,7次取酒后再坛储5年,酒体微黄,酒液呈油状,是经过了陈化老熟的状态,新酒的辛辣味经过时间的洗礼早已变成醇香和细腻的口感。
五粮液
五粮液是1952年由8家传承多年的酿酒作坊联合组建而成,到1959年正式改制成立为“宜宾五粮液酒厂”,而后接连被评为中国名酒,也是中国浓香型白酒的代表。五粮液运用六百多年的古法工艺和传承自明代的16口老窖池,采用多种粮食投料酿造,酒体口感艳丽,入口惊艳。
泸州老窖
泸州老窖算的上是单粮浓香的代表,区别于五粮液的馥郁感,泸州老窖风味更加醇厚,有一种缓缓而出的感觉,经得起细细品味。泸州老窖将其高端产品线单独成立了一个品牌:国窖系列,国窖1573品质不输五粮液,中低端有泸州老窖特曲打头阵,两大核心产品都是地理标志型产品,销量极好。
衡水老白干
衡水老白干酒采用老五釜、二排清工艺,经地缸发酵、工艺上比较接近清香型白酒,口感比较汾酒多了醇厚浓烈感。很多人对老白干的映像就是冽,度数高,其实衡水老白干有高度酒,也有低度酒,像十八酒坊系列,40度左右,口感柔和,醇柔并济,也有67度的老白干,劲大,是老酒鬼的最爱。
纯粮食酒也就是固态法白酒,国家规定有专门的执行标准,这些执行标准根据香型略有不同,比如浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,清香型白酒的执行标准是GB/T10791.2,酱香型白酒的执行标准是GB/T20760。可以看到,根据香型,执行标准差别很大。
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