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酒好不好,身体说了算,对人体好的才叫好酒,有关好酒的度数问题也要以这个标准来衡量。
首先,要弄懂的是人喝酒喝的是什么?
酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各种复杂有机成份,其中水和乙醇的比重占到98%,有机成份比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢?水?N肯定不是。乙醇?乙醇在体内代谢首先就是乙醛,乙醛对人体的危害众所周知,后面代谢成乙酸才是乙醇进入人体后产生的唯一有营养价值的物质。如果说喝酒是喝乙醇,人体不是自讨苦吃吗?!唯一的可能就是复杂的有机成份,这是才是身体所需的粮食精华,而乙醇不过就是这些有机成份的溶剂,是载粮食精华的舟!这与我国几千年来的中医药文化,亦不谋而合,酒是载药之舟!
既然喝酒喝的是复杂有机成份,那么好酒的标准自然是以有机成份为准的。
第一,好酒是不伤身的,对人体有害的有机成份越少越好,例如甲醇,乙醛等,百度一下甲醇和乙醛毒性众所周知,毒性原理也很清楚,甲醇会导致头疼眼花口干,乙醛会导致上头上脸烧心,大量乙醇可解甲醇中毒等等,那么自然消除或者降低了这些有害物质的好酒的饮用标准就出来了:不口干,不上头,不烧心,非低度白酒。
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