毫州酒的发展史,开始于东汉曹操

毫州酒的发展史,开始于东汉曹操

1800多年前，一本普通的奏章，不想却揭开了亳州千年酒文化的历史。

 

东汉末年，亳州出了位杰出人物曹操，他凭借文韬武略统一了中国北方，形成汉魏的百年的经济繁荣和昌盛的建安文学局面。

 

喜爱"对酒当歌"的曹操，曾于建安元年(196年)将"九酝春酒法"敬献汉献帝，从而使这一宝贵的酿酒之法得以留存。他在献给汉献帝的中云：“臣故县令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二日清曲，正月冻解，用好米，漉去曲滓，便酿法饮。曰譬诸虫，虽久多完，三日一酿，满九斛米止。臣得法酿之，常善，其上清，滓亦可饮，若以九酝苦难饮，增为十酿，差甘易饮，不病，今谨上献，”。其后，“九酝春酒”遂为宫廷用酒。

 

 

延康元年(2产量达1000千克,除传统产品外，还生产有玫瑰露、葡萄绿、黄金波、白玫瑰、大麦冲、猴带帽、五加皮、老虎油等品种，其中老虎油药酒系列用优质曲酒加入10多种中药，经二次蒸馏后，配入冰糖而成，风味独特，浓郁挂杯，多为官绅巨贾饮用。解放后，“烟到专区酒到县”,烟酒实行国家"专卖"，遂将私营酒坊全部砍掉。

 

毫州特产酒后起之秀：

名口窖酒

店小二酒