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值得收藏的五大白酒都是固态纯酿,不含任何添加剂,可以放心饮用
简介:超市这五款便宜的白酒,都是不含添加剂的纯谷物酒,有你喜欢喝的吗?
“人是新的好,酒是陈香”。
可见白酒非常适合储存,没有保质期。
但自酒精酒问世以来,这句话无数次打酒友的脸!
为什么?因为酒精酒打破了越来越香的东西“白酒定律”,越放越难喝。如果忽略了它的酒精味,不知道的人会认为这是一瓶难以下咽的水。
那么,面对令人眼花缭乱的白酒市场和各种白酒品牌,我们应该如何判断一款酒是否值得储存呢?
其实很简单,只要满足这两个条件,白酒肯定会越来越香。
☞固态纯粮酒
纯粮食酒成分复杂,除乙醇外,光醛酸酯醇等物质多达100种,陈放过程中,“酯化反应”也在慢慢进行,所以酒会更醇厚。
☞高度酒
尤其是53度左右的酒,最适合储存,不像低度酒,储存过程中容易变质。
当然,这两个条件,第二个很容易满足,但第一关很难挑出纯粮酒。
根据多年的饮酒经验,笔者还总结了两点,也许下次买酒就可以用了。
①任何添加剂都不能出现在原料中,更不用说一种了,即使是一滴也不行。
②最好是执行编号“26760”,不能是20821或20822。
如果你真的不会选择,无论如何,你只是不明白这些白酒鉴定方法,那么你可以看到以下五种酒,是由固体纯谷物酿造的,美味也很便宜,用老白酒朋友的话可以放心喝。
第一,君中元私藏酒
赤水河孕育的优质酱酒。
国酱之父的徒弟李兴发曾传政酿造。
白酒是一种很好的白酒,但它在宣传中没有得到足够的重视,这使得它的声誉太低。
如今,除了经常在当地老酒友的酒桌上看到外,省外可能很少有人知道。
酒体:清澈,像钻石一样透明,粘稠的酒,淡黄色,浓密的酒花。
口感:醇厚、顺口、优雅。一旦酒香浓郁,饮酒者的味蕾和感官就会被酒香所吸引,尤其是酱香最为突出。即使酒液顺滑,酒香还是会留在嘴里,过了一会儿就会慢慢散去。
二、全兴大曲酒
浓香大曲酒产于成都。
发酵期长达3个月,所生产的白酒必须通过品尝进行分级。只有合格的白酒才有机会储存在不同的地窖和罐头中,并在储存至少一年后装瓶出售。
工厂里只有三种酒精,38度是最低的。如果你想收集和储存,你可以选择高度购买。
成品酒喝起来很甜,爽口又甜,可惜现在的名气远不如以前,出省估计很少有人喝,喜欢的朋友不妨试试。
第三,泸州老窖特曲
这款酒始于400多年前的明朝,但其酿造技术始于秦汉时期。经过几十代人的传承,其酿造技术已经成熟。
这款酒最独特的不是固态纯粮酿造,而是窖池。一般来说,窖龄越长,酒质越好,泸州曲酒厂最古老的窖池窖龄已经超过300年了!
虽然这款酒现在不出名,但早在光绪年间,它就风靡全国。喜欢收藏和储存白酒的朋友可以多加注意。
第四,白沙液酒
估计湖南以外的年轻朋友很少听说过这种酒,但估计老酒友都喝过。
它开创了浓酱和香型白酒的先例,被业内外人士认为是“兼香之源”。
它的原料是高粱小麦和千年古井水,上个世纪,可谓获奖手软,并一跃成为国家级美酒。
虽然现在离不开当地,但还是有很多当地的老酒友。“座上宾”,爱酒的朋友不妨试试。
第五,西凤酒
它不仅是陕西的地方名酒,也是中国的名酒“四大名酒”之中。
在其产品中,绿颈西凤酒是当今最受欢迎的,但它是一种中低端白酒,许多人嘲笑它。
但要认真说,即使便宜“绿西凤”,它也是纯谷物酿造的,根本不喝,但如果你想储存它,你可以看到西凤酒大约100元。
其实好酒不止这五种,还有很多值得收藏的酒,比如杜康、衡水老白干、安酒,都是用固态纯粮酿造的。去超市买酒可以考虑一下。
当然,如果你觉得家乡的酒比较好,也可以在评论区分享。
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