产自茅台镇的酱香酒

产自茅台镇的酱香酒茅台酒是中国著名的白酒之一，也是贵州省的瑰宝之一其酿制历史远古据传，早在元代（1271年至1368年）时期，这种酒就已经开始酿制了茅台酒采用了以高粱为原料、大曲为酒曲、麦芽为糖化剂的古老酿酒方法，历经时间的洗礼，不断演变、改进，如今的酿制工艺，已经成为世界上最为独特、复杂、完美的酿酒技艺之一。

茅台酒的最大特点就是其独特的酱香在酿制中，通过南北流水，将酒液灌注入一个圆形瓷坛中，再在瓷坛上密封砂浆，经过多次发酵和熟化，形成酱香据说，茅台镇的环境和酿酒原材料，勾勒出的酱香味型，是全世界独一无二的茅台酒的品质也是很高的，经过科学的测量和分析，它的色泽清澈透明，酒味甘醇醇厚，口感丰富、回味悠长、余味香醇，富有韵味。

特别是在与高级餐饮搭配食用时显得尤其的美妙，是很多宴会、婚宴的必备佳酿茅台酒的珍贵程度，也体现在它的价格上一瓶正宗的茅台酒，常常能够卖出上万元的价格这个价格并不是市场抬高的，而是因为茅台镇的国有化管理、严格监管和限量供应，稀缺性与品质的完美结合使茅台酒成为藏家们争相追捧的珍品。

总之，茅台镇产的酱香酒，是中国的一张闪亮名片，也是中华文化的重要组成部分。在这里，酱香酒成为了生活、历史、文化的载体，是深入人心的“品质茅台，国之大典”！